对外汉语教学中的文化教学探析

古丽娅·阿里汉

【摘要】对外汉语教学又称汉语国际教育。如今随着中国综合国力的日益增强，中国的国际地位逐步提高，全世界各国越来越多的人开始对汉语感兴趣，很多国家已经把汉语当成“第二语言”来学习。在我看来，对外汉语教学如今已经不仅仅是一种语言的教学，更多的是一种文化的传承和探索。中国有博大精深的历史文化，上下五千年的历史等待着国人和非国人的探索和发现，中国的历史文化也逐渐被全世界各国人民所认可。如今来华旅游的人越来越多，这些方式都为对外汉语的发展奠定了强有力的物质文化基础。本文就对外汉语教学中的文化教学进行深刻的分析和探讨，从而提出一些对外汉语教学中文化教学存在的一些问题、现状和对策的分析。

【关键词】对外汉语 文化 教学

【中图分类号】H193 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2017）05-0020-02

一、对外汉语教学中文化教学的意义

中国对外汉语教学发展的历史悠久，对外汉语的影响在全世界也是源远流长的。世界各地基本都开设有孔子学院和汉语桥等可以学习和交流汉语的地方，这些方式无一不在向全世界倡导和推广中国文化和汉语的学习和发展历史。之前很多留学生在去中国之前对中国文化和汉语的认识程度少之又少，加上西方与东方之间的文化差异让留学生对此更加的迷茫。但随着中国在世界上日益的发展壮大，中国和汉语都受着全世界人民的喜爱和追捧，越来越多的留学生喜欢中国，喜欢中国的文化和汉字背后的故事。通过对外汉语的教学使世界上越来越多的人对中国有了解，对中国的文化有了解。外国人对中国的文化感兴趣，教师在讲课的过程中以中国文化作为引导，这样的学习方式不仅可以增强学生学习汉语的乐趣，还可以提高他们对中国文化的认识程度和了解程度，从而更好更快地提高他们的汉语水平。

二、对外汉语教学中应注意的原则

1.要打好汉语基础

汉语同一个词语有多种意思，这就加大了对外汉语的学习难度。所以在对外汉语的教学中教师要懂得循序渐进的方法，一步一個脚印、脚踏实地的去增加学生对汉语的认识程度，从而使学生打下良好的汉语学习基础。当然汉语文化的学习过程也不例外，教师要坚持循序渐进的方法，从易到难逐步延伸，使学生清楚地掌握文化教学带来的收获。能够使学生更好地把汉语语言教学和文化教学有机结合起来，形成属于学生自己的一套学习模式。这就要求教师要了解班级里面学生的学习能力和发展规律等特点，从而制定出适合学生发展和学习的循序渐进教学方法，促进学生在汉语文化教学中有着显著地提高。

比如：我们从初级阶段先进行简单的，容易理解的知识入手，主要从他们的生活实际问题入手，教师可以教给学生一些与人打招呼等简单的礼貌用语，使学生们能够快速地融入到中国当今时代的发展中去。等到学生有了一定的汉语词汇和知识的储备能力时，教师再将相对比较复杂的文化知识传授给学生，如：中国的自然景点、历史风景区等。等学生到了高级阶段，教师就可以将一些深层次，难以理解的中国文化知识传授给学生，如：中国的民间习俗、文化艺术、哲学等深刻一些的文化内容。这样循序渐进的教学方法有利于学生汉语学习能力的提高，同时也促进中国的文化被世界越来越多的人认识和了解。

2.教学内容要联系实际

教师要将对外汉语教学的课堂变得丰富有趣，使学生在对外汉语文化教学的学习中感兴趣，从而提高学习汉语和中国文化的兴趣。教师传授文化知识主要的途径就是在对外汉语教学的课堂上进行讲授和传播，但传统课堂上的教学偏于理论知识，这样会使学生失去了学习汉语文化知识原有的热情。这就要求教师要合理的将理论知识与社会实践能力相联系，有机的将二者集合起来，顾名思义就是要把课堂中的教学内容更加偏向实际化，使学生更好的融入到今后的日常生活中去。逐步引导让学生把课堂中的学习体会，“举一反三”带入实际生活中去，在生活中去感受中国文化带来的影响和魅力。

教师可以给学生讲授中国传统节日的由来和各地习俗，这样的教学方法不仅是学生感兴趣的，还能贴近学生的日常生活。比如：端午节时教师可以给学生讲解中国历史伟人——屈原的故事、邀请学生一起赏月、吃月饼等。这样的教学方法不仅贴近生活还能够使学生印象颇深，从而在学生的脑海中形成长久储存的记忆。教师还可以组织学生一同去参观中国的历史文化古迹，同学生讲解中国上下五千年的历史，让学生身临其境，体会其中的奥秘、体验中国文化给他们带来的奇妙体验，从而能够深刻体会到中国独有的历史文化魅力。

三、对外汉语教学中存在的问题

1.教学内容没有考虑到学生水平

对外汉语的教学内容选择应该要考虑到学生的汉语水平，因此汉语对外教学中的文化学习也应该如此。选择学生们喜闻乐见的、可接受的知识内容来进行教学。文化的教学内容更应该考虑到学生的学习阶段和水平，这样才有利于教师对学生进行合理的教学安排。教师要进行因材施教的教学方法，帮助学生对汉语文化的了解，从实际出发从而使学生能够感受到中国上下五千年文化带来的奥秘。

2.教学内容没有代表性

中国历史悠久、国土辽阔，进行了这么多年的历史文化沉淀，中国的文化可谓是博大精深、源远流长，其种类内容也繁多。这就要求教师根据学生的发展水平和文化差异等特点，经过深思熟虑、层层筛选把文化进行合理的分类和整理，更有利于学生对中国文化的认识和了解。基于此有利于学生提高汉语的水平和对中国文化的认识。教师可以根据学生感到新奇的事物入手。比如：中国式婚礼，春节的传统等这样的文化习俗，从中逐步延伸教师想要学生理解的中国文化，教师要良好的利用教师独有的“教育机智”，去帮助更多的学生认识和了解中国文化，有利于达到对外汉语教学的目的和学生学习汉语水平的提高。

3.理论不能够联系实际

对外汉语教学文化课堂中，很多教师授课的过程都是在讲授课本中的理论知识，从而忽略了与社会实际相联系。这样的授课模式不符合新时代下提倡的素质教育，也不利于学生对汉语文化的学习。教师要明确的教学目的是通过学生可以接受的方式来向学生讲授中国的文化历史。这就需要教师提高自身的专业知识和职业素养，想办法将课本中的理论知识如何合理联系和应用在实际生活中去。使学生能够把所学的文化知识转化为自己的语言技能，让学生能够准确的掌握有关文化知识，并应用在实际中去。文化知识的学习不仅帮助了学生合理地运用汉语，而且还能够使学生快速理解中国文化的基本内涵。若教师能够将理论知识联系实际，这样才能使学生真正做到理解和掌握汉语文化知识，从而提高学生汉语的听说读写的能力。

4.教学内容不够合理

对外汉语的教学中文化教学在文化选择内容上要尤其慎重，要选择积极向上的文化内容还要选择适合学生，使学生能够理解的内容。这就要求教师能够在进行对外汉语教学中发挥着巨大的指导和引导作用，帮助学习对外汉语的学生合理认识中国的文化知识和文化的背景内容。教师要合理地引导学生正确看待历史遗留下来的问题，帮助学生树立正确的人生观、价值观等。教师要把中国的汉语推广当做一种创新文化事业来看待，明白自己的责任重大，教师本身就是中国形象和文化的直接代表。对外汉语教学中的学生也会自然而然的把教师做为最直接的参考范本，这就要求教师要做到以身作则，对待学生认真负责，对待教学内容要符合学生各方面能力的发展。教师要注重培养学生的综合实践能力、创新精神的能力发展。教师引导学生能够对汉语文化的教学工作有自己的见解和认识，从而使对外汉语中的文化教学得以合理的开展。

四、对外汉语教学的对策和分析

1.教师可以利用分段教学法

教师要利用分段教学的方法，注意学生的个体差异性特点，帮助不同基础的学生学习对外汉语教学的文化知识。这就要求教师认真观察和分析本班学生对汉语的理解程度和自身的努力程度等，制定出适合每一名学生发展的教学方法。分段教学法就可以帮助教师实现素质教育提倡的教育模式，教师可以根据学生的程度把班级里学生分为几组，从而进行因材施教。制定不同的适合本组学生的教学方法，去帮助学生对汉语文化知识的理解程度。

比如：教师可以给汉语基础较为薄弱的学生讲授一些较为浅显的知识文化，帮助学生的理解，但注意不要使学生把汉字和意思搞混淆。教师对汉语基础较好的学生可以讲授一些较为复杂，需要思考的文化知识，使此类学生不会在班级中出现“吃不饱”情况，教师还要积极引导此类学生能够对文化知识运用到实际生活中去，从而做到“举一反三”。这样的分段教学方法不仅可以帮助学生更加清晰有效率的学习，还能够使学生对汉语文化有针对性的了解和掌握。

2.引导学生正确认识文化教学

在对外汉语教学中教师要努力宣传中国的主流文化，要“取其精华去其糟粕”将中国的主流文化带入到对外汉语的教学中去。将中国中华民族最纯粹和宝贵的历史文化知识发扬和传播起来，这样对于我们宣扬中国文化也是一种很好地方式，学生也从中对中国的文化有了一定的了解和促进。对于地方特色比较重的，带有负面的文化知识教师就应该避免在对外汉语教学中涉及到。教师要积极引导学生正确的认识中国文化，将中国文化精髓发扬光大，使学生对中国文化感兴趣。教师要教学生容易理解的主流文化，使学生感兴趣教师教学才能有更好的效果。反之则会给学生带来极大的负担和压力，使学生对汉语文化的学习失去原有的兴趣。

3.教学中以学生为主体

在当今社会的发展下和新课标的提倡下，要求教师在课堂教学中以学生为主体，教师为主导进行合理的教学。对外汉语的教学也不例外，教师讲授的中国文化知识一切都要以学生可以理解的范围为主。掌握学生自身程度从而来把握课堂的教学进度，这样合理的安排有利于学生学习汉语文化知识的显著提升。教师要尊重学生感兴趣的内容和知识，根据不同学生的需要，来制定出不同的教学安排和学习方式，从而达到对外汉语教学中的学习目的。在此基础上教师要充分的了解学生对汉语文化知识的理解掌握程度，与学生进行深入的交流，从多方面的途径了解学生在学习汉语文化知识中遇到的困难和难以解决的问题，从而帮助他们去理解和解决教学中和实际生活中所遇到的困难。这样的学习方式才能够使学生充分掌握和领悟到中国的文化知识，掌握中国文化知识带来的内涵等，为中国的文化在全世界的发展和传播做出了巨大的贡献。

4.提高文化教学的实践性

这就要求教师不要只注重于课本的内容，更重要的是如何引导学生把课本上的理论知识转化成实践知识，如何将课本知识运用在实践中、运用在学生的日常生活中去。教师在对外汉语的教学中，应该注重开展各类的实践活动。如：词语接龙、成语接龙、讲中国民间故事等方式，使学生结合课堂中的课本内容与实际生活中的内容相联系，从而感受到中华文化带来的魅力，这样的教学方法能够使学生在潜移默化中学习和掌握中国文化的知识。使学生在今后的日常生活中将课本的知识能够融会贯通，从而提高自身的汉语文化知识的修养。

5.利用多媒体进行教学

随着社会的飞速发展，使用现代的科技方式也越来越普遍。计算机和互联网等方式和网络的普及应用，使对外汉语教学的课堂有了丰富多彩的教学体验和教具使用。教师在对外汉语课堂中可以采用多媒体、图片等方式来丰富课堂的教学内容，运用多媒体的教学更加有利于加深学生对所学知识的印象和理解掌握能力，可以更好地促进教师的教学效果。教师也可以通过视频的播放，从而使学生在课堂上以直观的形式理解和掌握中国文化知识，学生对中国文化知识的热情和效率。多媒体教学的方式也有利于加深学生对中国文化的体会和直观感知，再通过教师的课堂讲授，使知识深刻印在脑海中。对外汉语的学生还可以将这些视频、图片带回到自己的国家，从而为中国的文化事业起到了积极地传播作用。

五、结语

综上所述，中国的汉语文化受世界上很多国家人民的喜爱。对外汉语的教学不仅仅是听说读写，语言知识的灌输，更重要的是教师向学生传播中国的文化知识。教师也要在今后的教学中不断反思。研究、探索如何教学能够使学生清晰明了，容易理解和接受。这就要求教师在对外汉语教学中讲授学生感兴趣的知识，比如中国上下五千年的文化知识。使学生能够在文化的探索中对中国对汉语感兴趣。对外汉语的教学和发展也是对中国传统文化的一種弘扬和创新，在此基础上向世界各国人民宣传中国的历史文化，为中华的文化事业做出积极的影响，从而推动中国各方面的发展，是中国文化的竞速推向世界更高更远的层次中去发扬光大。

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