浅谈烟草企业成本管理的问题及对策

贺水平

摘要：我国烟草行业正在面临新一轮的挑战，在成本上升、税利总额下滑的压力下，改善成本管理对烟草企业发展有重要意义。本文重点分析了烟草企业成本管理存在的主要问题，并就如何改善成本管理进行了对策思考。

关键词：烟草企业；成本管理；对策

中图分类号：F426.8；F406.7

文献识别码：A

文章编号：1001-828X（2016）036-000253-01

2016年中国烟草行业出现了前所未有的挑战，烟草企业经济运行步履艰难、进展缓慢，重点品牌产销量下滑、税利总额下滑、烟叶库存居高不下、结构提升乏力，烟草行业进入了近十年来不曾出现过的产业“寒冬”。在如此复杂严峻的形势下，改善企业成本管理显得更为重要。

一、烟草企业成本管理存在的问题

1.成本管理观念落后

烟草企业是国有垄断型企业，生产经营以计划为导向，大部分烟草企业重视生产任务的完成，而忽略了对烟草成本管理的控制，未将成本管理放在战略高度，普遍存在成本管理观念落后的现象。烟草企业管理者对成本管理重视不够，把成本管理控制简单等同于降低成本，对成本管理的范围、手段等方面存在认识上的偏差，仍将成本管理的范围局限于企业内部营运过程，而忽视了供应链中的企业成本。这些落后的观念已经不能适应当今复杂的烟草环境。

2.成本管理体系不完善

烟草企业缺乏对生产成本的事前计划、事中控制和事后考核，即使有时候事后考核也是流于形式，为了考核而考核，解决不了根本问题。成本管理是由成本规划、成本计算、成本控制和业绩评价四项内容组成。其中成本规划是根据企业的竞争战略和所处的经济环境制定的，也是对成本管理做出的规划，为具体的成本管理提供思路和总体要求；成本计算是成本管理系统的信息基础；成本控制是利用成本计算提供的信息，采取经济、技术和组织等手段实现降低成本或成本改善目的的一系列活动；业绩评价是对成本控制效果的评估。

3.成本核算方法陈旧

目前大部分烟草企业还是实行传统的成本核算方法，以产量作为分配间接费用的基础。随着烟草企业引进大量先进生产设备，生产自动化程度提高，间接费用在产品成本中所占比例也随之提高，而且大量间接费用与通常采用的业务量分配标准关系越来越小。可见，烟草企业采用传统成本核算方法会扭曲产品成本信息。另外，传统的成本核算方法不能提供各个作业环节的成本信息，影响企业决策。

4.成本管理缺乏全员性

成本是衡量企业生产经营管理水平的一个综合指标，烟草企业成本涉及到生产车间和各个部门，企业生产经营过程中的每个工序、每项活动都在形成成本。因此，成本管理必须全员参与，对基层人员加以管理是成本管理中的重中之重。但大部分烟草企业职工认为成本管理是领导的责任，与自己没有关系。可见烟草企业成本管理仅仅停留在成本核算部门和管理层，全体职工的积极性没有被调动起来，职工的创造性没有得以发挥。

二、加强烟草企业成本管理的具体措施

1.更新成本管理观念

烟草企业要优化成本管理，首先要从思想上下功夫。树立大成本观念，不能将成本管理只拘泥于烟草企业自身生产卷烟成本上，应将视野向前延伸到卷烟产品的市场需求分析，以及产品的设计；向后延伸到卷烟消费者行为分析，把卷烟生产供应链成本纳入到成本管理中来。改变以降低成本为目标的成本管理理念，树立战略成本观念，将成本管理上升到战略高度，用战略成本的理念指导企业的成本管理工作。

2.健全成本管理體系

烟草企业建立健全成本管理体系对更好地实施成本管理，有效地控制浪费、降低成本、提高效益具有极其重要的意义。企业应用全面成本管理理念作为指导，加强成本的事前计划，成本的事中控制，以及成本的事后分析。要健全各项管理制度，明确经济责任制，将成本管理工作系统化。企业还要建立完善的内部控制制度，对成本管理的效果进行全面的监督和控制，注重成本降低效果的考核。

3.采用作业成本核算方法

作业成本法指以作业为核算对象，通过成本动因来确认和计量作业量，进而以作业量为基础分配间接费用的成本计算方法。其逻辑依据是生产导致作业发生，产品消耗作业，作业消耗资源。烟草企业采用作业成本法，以作业作为费用的分配基础，优化间接费用分摊方式，将相关费用计入相对应卷烟产品成本中，提供比传统成本核算更加科学合理的成本信息，为企业决策提供准确依据。

4.注重全员成本管理

成本管理关键在人，这就要求烟草企业引导全员参与成本管理。加大宣传力度，通过企业文化向职工灌输成本管理思想，使成本管理理念渗透到企业的每个层面、每个职工，使企业的每个职工都具有大局观，增强全体职工的责任成本意识，形成全员关心成本、全员参与成本管理的氛围。要与强化绩效考核，对相应的责任人和责任部门，在成本管理上所作的努力及采取的措施给予相应的奖励，以提升职工参与成本管理的积极性；同时，对于缺少成本管理意识、成本控制不到位的单位和个人，给予处罚，以促其改进改善，从而将成本的有效控制落到实处。

三、结语

总之，烟草行业所面临的发展环境日益严峻复杂，加强成本管理对烟草企业有着非常重要的意义，烟草企业应结合企业自身发展现状和当前经济形势，转变成本管理观念、更新成本核算方法，完善成本管理体系，引导全员参与成本管理，最终让成本管理成为促进烟草企业进、一步发展的重要推动力。