设施蔬菜的农药安全施用技术

着人们生活水平的提高，消费者对蔬菜的食用安全性需求越来越高，这就要求在蔬菜生产中，特别是在设施蔬菜生产中的农药使用要符合相关规定，做到安全施药。设施蔬菜生产处于密闭环境，室内的空气湿度较大，温度较高，更容易发生病虫害。现将设施蔬菜的农药安全施用技术整理成文，以飨读者。

严格控制限用农药

在蔬菜生产过程中，需严格控制限用的高毒、剧毒农药的施用。国家明令禁止使用的农药有六六六（HCH）、滴滴涕（DDT）、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷（EDB）、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、氟乙酸钠、毒鼠强、毒鼠硅。在蔬菜上不得使用或限制使用的农药有甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等高毒农药。在辽宁省地方标准中加入了禁止使用高毒高残留农药的条例，即所有含甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺5种高毒有机磷农药的混配制剂均在禁用范围内。

履行施药规章制度

为了确保农药的使用安全，除考虑农药的毒性外，还需严格履行使用限次、最高残留量和安全间隔期等规章制度，首先要对农药在蔬菜上允许使用限次、最高残留量和安全间隔期有明确的了解。最高残留量是指上市时蔬菜中允许附着的农药有效成分的剂量，市面上的蔬菜农药残留量必须控制在这个剂量以下。安全间隔期是指最后一次用药时间与蔬菜上市的时间间隔，就是一种农药在喷洒后，在一定的时间内，该蔬菜不允许出售给消费者。辽宁省制定了近百部地方生产技术规程，对主要病虫害的防治对象、用药名称、使用方法、使用限次和安全间隔期都有明确规定。例如用于防治黄瓜白粉病的小苏打，要求500倍液喷施频率为每3天1次，最多不得超过4次，安全间隔期≥3天；防治潜叶蝇的48%毒死蜱乳油1000倍喷雾，最多施用1次，安全间隔期≥7天。

对症施药

避免滥用农药，不同的病虫害使用不同的药剂进行防治。危害蔬菜的因素有生物因素（病菌、害虫等）和非生物因素（恶劣天气、各种缺素症、药害、肥害），由生物因素引起的危害是需要用药的，而生理病害一般无需使用化学农药，例如黄瓜的花打顶、化瓜、畸形瓜等现象。

及时用药

病虫害的发生都是由轻到重，植物受害的程度也是由量变到质变，把握好最佳防治期可以实现高效率的防治效果，一旦错过最佳防治时期，当病虫害大面积爆发时，再好的农药也将难以控制，特别是一些流行性病害（黄瓜的霜霉病）和爆發性害虫。生产中，可以根据病虫每年发生的时间提前用药进行预防。

严格掌握施用剂量

每种药都有最佳使用量，用多了反而会引起药害，用少了则起不到防治作用。农药施用剂量和用药浓度、喷洒速度（喷雾器的压力及行进的速度）、农药施用方法以及农药剂型均有关系，所谓剂型是指生产厂家在原药中添加了一些化学品后，制成某种农药的类型，如乳油、悬浮剂、可湿性粉剂、可溶性粉剂、可溶性颗粒剂、粉尘（粉剂）、颗粒剂、烟剂等。根据剂型进行准确的配药和施用，如悬浮剂在配制药液时，先摇动药瓶，使其混匀，再倒出药瓶，以达到准确配制的剂量。

均匀喷洒

禁止使用将旋水片上孔扩大的方法来施药，应该使用小孔旋水片来增加雾滴的细度，使药液均匀细致的覆盖在蔬菜表面，做到不重喷、不漏喷。

合理混用

混用农药就是在施药时将2种以上的农药按照一定浓度混合使用，以达到事半功倍的效果。合理混用可以扩大农药的防治对象，有助于提高药效，减缓或避免病菌和害虫产生抗药性，例如“天王星”和“扑虱灵”混用对白粉虱的防治可以取得持久良好的效果。

选择合理用药位置

每种病虫害在它们发生的过程中都存在薄弱环节，即病菌攻击的靶位。如果可以将农药使用到这个环节上，就可以做到省药省工。防治果菜类灰霉病可以在花瓣上施用1次农药，然后当果实膨大后在果实的柱头上用药1次，这种“局部2期联防”措施的效果较为理想。

交替用药

在使用化学农药防治病虫害时，如果使用单一药剂，会出现药效下降的问题，而且专业性越强的农药，失效越快。因此，掌握化学农药交互抗性和负交互抗性特点可以合理进行农药复配，合理的选用或轮换使用农药的品种，避免抗药性的产生。例如，当灰霉病菌对多菌灵、甲基托布津比较敏感的时候，使用乙霉威进行防治，效果就会差强人意，而当病菌对这2种药（多菌灵、甲基托布津）产生抗药性后，再使用乙霉威就会显现出良好的防治效果。

设施蔬菜生产的病虫害防治除了药剂防治外，还可以利用杀虫灯诱杀、黄板和蓝板诱杀，防虫网、遮阳网等物理防治技术，或者通过种子高温消毒、土壤高温消毒、蒸汽消毒、夏季高温闷棚消毒等农业防治技术，以及寄生蜂、性诱剂、丽蚜小蜂等生物防治技术实现减轻设施内农药的施用量，实现设施蔬菜安全生产目的。

作者简介：张丽华（1970-），女，高级农艺师，主要从事土肥工作，大田作物和蔬菜的肥料施用工作。