桂中地区柠檬引种表现及品种搭配的思考

李云腾

摘 要：探讨比较适宜桂中地区生态条件下种植的柠檬品种，为相近生态区域发展柠檬生产品种选择提供参考，通过对“北京柠檬”、“台湾四季香水柠檬”和“安岳尤力克柠檬”等3个品种的树体生长、开花结果特性、果实性状、适应性、抗病虫害性和市场行情调查。发现不同品种树体生长量差异明显；开花次数、开花期和持续时间差异较大；各品种的果实品质差异明显；品种的适应性和抗病虫害性个体差异独特；市场供求行情已发生改变。“台湾四季香水柠檬”抽梢能力强、开花结果性能好，柠檬酸含量高，果实批发价格稳定，需求量大，适应性好，高抗潰疡病，可作为主栽品种；“安岳尤力克柠檬”没有原产地果实皮薄果色金黄亮丽的优势，只能作搭配品种；“北京柠檬”产量低，品质一般，适应性和抗病虫害差，不宜在桂中南地区种植。

关键词：桂中地区 柠檬 经济性状 评价

近年来，为促进农业稳定发展农民持续增收，结合精准扶贫工作，广西桂中地区忻城县政府看到了四川省安岳县“中国柠檬之乡” 农民种植柠檬的甜头，动员农户多种经营，发展柠檬生产。2015年1月，忻城县红渡镇政府在西江村板客屯与当地农户办起了全县第一个柠檬农民合作社，种植了6.5 hm2柠檬，作为忻城县柠檬生产示范园。本人在对口科技扶贫2年多时间内，通过对柠檬示范园的生产管理技术全程指导，结合相关课题研究，收集相关资料和进行市场调查，探索已种植柠檬的生态适应性、综合性状表现及市场需求情况，以期为广西发展柠檬生产提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验地及供试品种

试验地位于广西桂中地区忻城县红渡镇附近，地理位置为：东经108°24′，北纬23°40′，西、北二面环山，东南面地势开阔。土壤为红壤土，有机质含量低，pH值为5.5～6.0。年均温20.7 ℃，1月份均温11.2 ℃。7月份均温28.2 ℃，极端最高气温39 ℃，极端最低温-3℃。无霜期333 d，年均日照1534.2 h，年均降雨量1429.6 mm。供试的柠檬品种为“北京柠檬[1]”、“台湾四季香水柠檬[2]”和“安岳尤力克柠檬[3]”，所用砧木为红桔苗木。苗木引自灵山县富果源农业发展公司。

1.2 定植和田间管理

2014年11月，对引种试验园土壤进行80 cm深翻，采取挖大坑、施大肥、种大苗和田间管理高要求， 种植穴深宽规格为80 cm × 100 cm，分层填入土杂肥、有机肥。定植时间为2015年3月18日，定植密度株行距4 m × 5 m。

1.3 试验方法

在6.5 hm2柠檬生产示范园中，选择有代表性区域，采用随机区组排列，每个品种5株为一个处理，3次重复，共9个小区。2015年3月种植后开始进行田间调查、测试和市场调查。田间调查包括植物学性状、开花结果特性[3]和抗逆性。测试包括果实大小、理化性状和病虫害症状。市场调查包括果实价格和市场供求情况。

2 结果与分析

2.1 树体生长特性

3个品种的树体生长特性由表1可知，其生长量差异比较明显。“北京柠檬”树冠较高，“台湾四季香水柠檬”较低；“安岳尤力克柠檬”树冠较大，“北京柠檬”树冠较小。春夏秋梢的生长量，“安岳尤力克柠檬”各次梢生长量都较大，较小的是“台湾四季香水柠檬”。末级有效枝梢数以“安岳尤力克柠檬”较多，“北京柠檬”较少。从树冠高度、宽度和末级有效枝梢数综合来看，“安岳尤力克柠檬”生长较快，枝梢多，树形为多主枝圆头形[4]。“台湾四季香水柠檬”树形开张，枝条披散，树冠为扁圆头形。“北京柠檬”枝梢分支少， 分布较疏，成自然圆头型。

2.2 开花结果特性

各品种的开花结果特性从表2可见：“台湾四季香水柠檬”一年内多次开花多次结果，“安岳尤力克柠檬”和“北京柠檬”一年分别在春秋季2次开花，秋季花期不一致，分散，没有多少生产价值。开花时间集中在3月上旬至下旬，各品种初花时间相差10 d左右，由于南宁3～4月份天气反复无常，推迟十天半个月开花不一定碰到好天气，对花柱授粉而言，其座果率主要由种性决定[3]。“台湾四季香水柠檬”初花最早，“北京柠檬”最迟。花期约15 d，“北京柠檬”较短，只有12 d。除“台湾四季香水柠檬”外，其它品种秋花座果率低，挂果量少。成花量比较，“安岳尤力克柠檬”花量较多，“北京柠檬”花量较少。挂果个数最多的是“台湾四季香水柠檬”，其次是“安岳尤力克柠檬”，挂果个数最少的是“北京柠檬”。

2.3 果实性状及当地市场行情

通过室内测试和市场调查，供试品种的果实性状、市场行情从表3可知：3个品种单果重都超过100 g；属于中大果型。果形指数都在1.3以上，属于椭圆形果；“台湾四季香水柠檬”果形指数为1.84，属于长椭圆形果。果皮厚度5.6～6.5 cm，属于厚果皮。“台湾四季香水柠檬”无核，属于无核品种，“北京柠檬”有7粒种子，属于少核品种，“安岳尤力克”12粒种子，属于多核品种。在果实品质方面，可溶性固形物含量最高是“安岳尤力克柠檬”最低是“台湾四季香水柠檬”，只有4.92。柠檬酸含量差别较大，最高是“台湾四季香水柠檬”达12.4，是目前所知的柠檬酸含量最高的品种，最低是“北京柠檬”，只有4.18。在市场行情方面，通过对广西南宁最大的海吉星水果批发市场和广西柠檬产地多次调研得知，“安岳尤力克柠檬”、“北京柠檬”批发价从2014年30元/kg下跌到2016年12元/kg，货源充足，供大于求。“台湾四季香水柠檬”货源较少，本地产品多直接送到冷饮店和菜市场生鱼片摊点，售价10～12元/kg。

2.4 适应性和抗病虫害性

从表4可知，所有品种生长表现都好，说明当地气候环境是有利于果树的营养生长。“台湾四季香水柠檬”和“安岳尤力克柠檬”开花结果较好，“北京柠檬”较差。“台湾四季香水柠檬”果实外观较好，其余2个品种果实外观较差。忻城县红渡镇属于高温多雨气候，柠檬适宜于冬季较暖、夏季不酷热、气温较平稳的地方种植[4]，这种环境下果实匀称，果皮光滑，外观好，从这方面说明桂中南地区不能满足其开花结果所需要的气候环境。在病虫害抗性方面，“台湾四季香水柠檬”高抗溃疡病，“安岳尤力克柠檬”较抗溃疡病，“北京柠檬”易感溃疡病。对柑桔小实蝇和锈壁虱，3个品种都易感染。

3 结论与讨论

忻城县柠檬生产示范园中的“台湾四季香水柠檬”，抽梢能力强，开花结果性能较好，柠檬酸较高，适应性好，高抗溃疡病，果实价格稳中有升，有广泛的消费群体，当地需求量大，可以作为主要发展品种。“安岳尤力克柠檬”在原产地产量高、果实外观好，在忻城种植除了能早上市外没有原产地的种植优势[5]。同时四川省安岳县已成为规模庞大的尤力克柠檬产业，产品可供全国各地，供求接近饱和，价格逐年下降，在桂中南不宜作主栽品种。北京柠檬产量低，品质一般，病虫害较多，不再适宜发展。

参考文献

[1] 潘陈国. 北京柠檬特性与栽培要点[J]. 多种经营， 1994（5）：10.

[2] 林秀香，王美盛. 台湾香水柠檬引种研究初报[J]. 福建热作科技， 2014，39（1）：1-2.

[3] 洪 林，谢永红. 11个柠檬品种的生物学特性及果实品质评价[J]. 南方农业学报，2012，43

（7）：1000-1004.

[4] 李 虹， 孙耀松. 尤力克柠檬在桂北的引种表现及栽培试验[J]. 安徽农业科学， 2008， 36

（24）：10420-10421.

[5] 余笠新，张红霞. 安岳柠檬：博弈中走上整合路[N]. 四川日报， 2006-10-9（3）.