新绛县生物有机农业发展指向

文|李玉林 山西省新绛县县委书记 解芳 山西省新绛县县长编辑|柴帆

新绛县生物有机农业发展指向

文|李玉林 山西省新绛县县委书记 解芳 山西省新绛县县长编辑|柴帆

2016年5月26日，中央农村工作领导小组副组长、办公室主任陈锡文到新绛县考察土地流转情况时说：“新绛县农业比我来前想象的还好，从农民住房和农作物长势看，人均收入应超过全国平均1.2万元水平。”

2016年9月，山西省新绛县第十三次党代会提出打造绿色新绛：在绿色产业发展上，重点打造现代农业。提升科技水平、强化质量保障、加强示范引领，更加注重品质的提升和品牌打造，在蔬菜品质、种植管理技术、质量检测等方面领先全省。在绿色发展环境上，深入实施大气、水、土壤污染防治三大行动计划。

为全力实施“三五”发展战略，扎实推进全县农业产业化提质升级，根据2017年中央农村工作会议，关于以推进农业供给侧结构性改革为主线，突出绿色发展，加快培育农业农村发展新动能，开创农业现代化建设新局面；根据国务院和国家发改委《“十三五”生物产业发展规划》为指向，主导落实《开展水果蔬菜茶叶有机肥代替化肥的方案》，结合新绛实际，提出“发展新绛生物有机农业建议”。

新绛生物有机农业发展现状

新绛农业在应用化学技术方面的情况：2015年数据，新绛小麦面积35万亩，平均亩产320千克；复播玉米31.5万亩，平均亩产400千克，人均1.1亩左右粮田，毛收入1760元，纯收入1200元。

蔬菜复播面积30万亩，人均1亩，占地面积0.5亩，其中设施蔬菜17万亩，平均亩产6000千克，毛收入1.2万元，纯收入6600元左右。露地蔬菜亩产3000千克，毛收入4000元，纯收入2400元。蔬菜人均纯收入8000元左右；

果品6万亩，中药材4.5万亩，亩产值平均4000元，纯利2000元左右。全县农民种植人均纯收入9000元左右。

新绛农业在应用生物技术方面的情况：小麦复播玉米，两作亩产达1500千克，在不增加成本的情况下，人均粮食纯收入可达到2300元左右；设施蔬菜复播一作亩产1.5万千克，收入3万元，纯收入2万元，露地蔬菜亩产4000千克，收入0.8万元，纯收入6000元，人均蔬菜收入就可达1.3万元。果品中药材收入翻番，人均达1000元，全县人均种植农业农民人均纯收入就可达1.63万元左右。产品达有机食品标准要求，销售价可提高1～2倍，人均纯收入可达3.3万元。

新绛生物有机农业的评价：中国式有机农业优质高效栽培技术——新绛模式，对外宣传成效显著，知名度和美誉度不断飙升。中国农科院梁鸣早研究员提请国务院参事刘志仁曾说道。农业要充分提供碳素肥，普及利用矿物营养，大力推广复合益生菌，推进人工胁迫技术，促进产品产量和风味释放，提高作物抗灾性、抗病虫物质的发挥。核心是推广“中国式有机农业优质高效栽培技术”成果。

2016年5月26日，中央农村工作领导小组副组长、办公室主任陈锡文到新绛县考察土地流转情况时说：“新绛县农业比我来前想象的还好，从农民住房和农作物长势看，人均收入应超过全国平均1.2万元水平。”他指出，新绛县通过土地流转带动现代农业示范园建设的做法与中央的要求完全相符，要进一步总结经验、大力推广。

新绛生物有机农业发展存在问题

从新绛生物有机农业发展来看，存在以下问题：

一些行政干部和农业人员对现在有机科技成果认识不足，还停留在三年前的观念上，存有不信任心理。

对禁用物资的清查力度难到位、有机技术普及执行力弱是当前的瓶颈。

近些年，忽略着生产环境和品牌包装，生产基地可观度差，基地建设需要重新规划。

新绛特色产地标示品牌没有真正形成，优质难优价，农民积极性未能充分调动。缺乏有机农产品集散中心、有机农产品的仓储、包装、检测、分拣及物流服务等。

新绛生物有机农业发展的前景

优质农产品、效益农业生产的预期：

一是由有机农业产业联盟在新绛县建立有机农产品采购点，拉动全县到位应用生物集成技术，蔬菜由2016年的3%发展到2017年的30%，2018年达50%，2019年达70%以上，产量产值翻番。

二是由联盟成员在新绛县横桥乡西符村坡上经刘家庄村到郭家庄雪花岭高源区域。发展有机“玉胜富硒叶菜”品牌走廊示范园，由2016年的300发展到2017年的1000亩，2018年达50%，2019年达80%以上30000亩，政府协调与全国绿色产业委员会支撑事宜，成为应用新绛种植模式的叶菜示范点。

三是通过联盟搞集中培训，套餐低价供应物资，高价收购产品等手段，拉动在万安的赵村、樊村、东马、西马发展有机桃5000亩，2017年覆盖全镇，2019年覆盖全县，产量产值翻番。

四是通过农口各政府部门，在横桥乡兰村、三泉镇小李村、北张镇燕村发展小麦、玉米示范点。2018年推广面积达20万亩，2020年达50万亩，总产值较2016年翻番。

五是通过市场拉动，在泽掌村、桥沟头村和阳王镇、横桥乡发展有机中药材示范点，2017年3000亩，争取在2020年生物技术全覆盖，实现收入翻番。政府农业管理部门要全力配合支持。

政府“三农”业绩的预期：叫响农民人均收入与生物技术的比值。以人均“一粮半菜三分果药”实现人均收入3万元。所谓“一粮半菜三分果药”是指“一亩小麦复播玉米，半亩蔬菜，3分果品或中药材”。在人均1.8亩的田地里，由2015年农民人均收入8910元，2017年农民人均收入1.3万元，2018年农民人均收入2万元，到2020年内提高到3万元。政府职能部门每局、办扶植1000～10000亩小麦、玉米,秸秆还田施农家肥，亩用复合生物菌拌种成本5元；亩用植物诱导剂控秧提高光效能50克25元；粮食、中药材、果品亩施天然硫酸钾，20～50千克80元～200元；设施蔬菜亩产1.5万千克以上，用钾肥100千克400元，其它氮、磷、硅、钙及化学农药一概不用，成本较化学技术不增加或减少30%左右。

发展新绛生物有机农业建议：

发展目标：通过认定推广一项科技成果，组建一支执行队伍，打造一组农产品品牌，建立五个示范园，组建一个专家科技研发团队，筹建一个展销培训中心，完善两个平台，申报一个农业科技推广项目，推动新绛农业全领域提质增效。最终实现2020年较2016年效益提高2倍，农产品安全生产供应，改善生态环境的目标。

工作内容：（一）认定推广一项科技成果：即中国式有机农业优质高效栽培技术——新绛模式

“中国式有机农业优质高效栽培技术”，2013年6月26日被鉴定为“国内领先科技成果”。由新绛科技人员联合中国农业科学院专家共同研发。经2014年10月11日“中国式有机农业种植——新绛模式”论坛和2015年6月10日全国有机农业产业联盟新绛基地授牌仪式专家座谈会，这一科技成果在技术层面上进一步完善成熟，是新绛有机农业在种植技术上实现了重大突破。

1.新绛模式的五要素：即品种+碳素有机肥+复合益生菌+天然矿物钾+植物诱导剂。品种（从外形，色泽，口感，大小适合区域大众消费）+碳素有机肥（秸秆、风化煤、草碳、动物粪便等）+生物菌（含芽孢杆菌、酵素菌、乳酸菌、解磷菌、固氮菌等11大菌群，每克含菌数达20亿以上）+植物诱导剂（植物制剂、有机农产品生产准用认证物资）+钾（天然矿物钾或赛众矿物肥，属有机农产品准用认证物资）等集成五大要素高产栽培标准技术程序，在全国各地各种作物上示范应用，均比当前用化学技术降低投入成本30～50%，提高产量0.5～2倍。

2.新绛模式的十二平衡:将我国农业八字宪法，“土、肥、水、种、密、保、管、工”，创新为“土、肥、水、种、密、菌、气、温、光、地上与地下、营养和生殖生长、设施”等十二平衡。

3.新绛模式的次生代谢功能：即不用化学肥料和化学农药，作物抗逆，抗病虫害，其中的复合益生菌和稀土能打开作物次生代谢功能，将产品化感素和风味素充分发挥出来，

4.土壤耕作用碳素有机肥+复合益生菌发酵：能将作物秸秆和畜禽粪充分沤制，利用率由传统做法的22%～24%提高到100%，将土壤矿物质有效性提高0.15～5倍，吸收空气中的碳和二氧化碳，作物就能提高产量0.5～2倍。

（二）组建一支执行队伍：由县政府牵头，农委、科协、农开办、财政、县社、新绛县有机农业产业联盟、相关专业合作社、新绛县绿隆有机农业发展公司、北京四零农业科技有限公司等产供销单位，以及参与该成果的所有人员。

（三）申报一个农业科技推广项目：

1.由联盟成员冯玉胜与国际绿色联盟签订协议，融资200万元，在新绛县横桥乡西符村坡上经刘家庄村到郭家庄雪花岭高源区域。发展有机中国绛州“玉胜富硒叶菜”品牌走廊示范园1300亩。同时，该产品被国家发改委、农业部、林业部联合成立的全国绿色产业促进工作委员会主席、国务院参事刘简认可，由秘书张天林亲笔起抄，《新绛县循环农业发展三年规划方案》，并给新绛县授牌“全国农业科技创业创新基地”和“全国绿色科技示范园基地”。要由2016年的2200亩发展到2017年的1万亩，2020年在横桥乡实施全覆盖。

2.已与运城市财政局岳崇民对接，争取利用市农业科技创新项目1500万元。

从供港蔬菜基地始到目前，农民按照中国式有机农业优质高效栽培技术操作，在生产过程中不使用化学农药，不使用尿素、激素、除草剂等。合作社生产的产品，品质优良，口感纯正，营养丰富，外地来合作社考察的领导专家，农户都赞扬说“找到了小时候的味道”。

此项目，建一产地生产加工、储存场，按照设施农业建设用地处理，已办完相应手续和资金约定，国土局要允许在流转地上建设。全国有机农业产业联盟副理事长、国务院参事刘志仁，约定2017年5月亲临新绛调研推介和接受中央七台采播。

（四）建设五个基地:即有机叶菜园、有机果菜园、有机药材园，有机油桃园，有机粮食园。

1.有机叶菜园：以新绛县玉胜专业合作社为带头人，在横桥乡6村21户种植户66亩叶菜生产，每天在西曲菜市场外销20吨、销售方向上海、浙江、北京、成都等，每年500万叶菜的销售市场，已经形成的比较成熟的生产、运输、服务、市场为基地。

2.有机果菜园:以新绛县立虎有机蔬菜专业合作社为基础带头人，在北张建立有机果菜园。该社自2007年8月成立以来，按照有机方法生产安全农产品，已培养了100多示范户为主体的有机农产品生产团队，有社员690人，周边4镇18村农民达1556户。生产蔬菜、水果、粮食，中草药，为北京、深圳有机与无公害认证的主体集团客户。合作社基本户年收入都超过20万元。带动的农户年收入大多在10万元以上，产品都高出市场价10%被采购商收购。

3.有机药材园:以新绛县泽掌桥沟头甘遂种植专业合作社杨志平为基地带头人，建设有机甘遂园，合作社现有20余户，甘遂240余亩，2016年用生物技术亩产达360～400千克，含有效成分由国标0.2提高到0.5，每千克价格达220～300元，药材市场稳定。北杜坞旱半夏种植专业合作社为基础，建设有机半夏园。半夏用生物技术亩产800～1000千克，有效成分提高1.5倍，亩产值1.5万元左右。以阳王北池远志、柴胡、瓜蒌种植专业合作社等为基础，建设有机远志、柴胡、瓜蒌园。用生物技术均能提高产量0.5～2倍。

4.有机油桃园：以在古交镇中苏村张冬平牵头，建温室桃有机示范园，万安村、天地庙村、赵村为中心，发展5000亩生物有机桃。被以每千克两元或高于市场价10%价格收购。

5.有机粮食园：以新绛县天威种苗公司晁贞梁为带头人，用生物集成技术，在三泉镇小李村、北张镇燕村、横桥乡发展小麦、玉米杂粮有机粮食示范点。3年旱垣地区复播小麦亩产571.5千克；水地亩产达624.6千克，785.5千克，824.2千克；比传统化学技术亩产320千克左右,增产304.6千克。增0.95倍。

（五）依托两个平台：充分利用好全国有机农业产业联盟和全国绿色产业委员会与我县紧密联系现情。

1.通过全国有机农业产业联盟，联通全国各地有机技术、有机品牌、农资、市场、检测，纵向到国家高层、横向到全国各地各市场各生产农户。

同时，新绛县有机农业产业联盟，成立于2015年，联合了新绛从事有机农资、种植专业合作社、电商等多家单位。整体联动、合作共赢、协助推动逐步形成，通过对联盟的进一步完善、提高，即可以形成新绛有机农业整体的形象，代表新绛参与各方面的合作，推动全县有机农业整体发展。

2.全国绿色产业委员会在2017年国际绿色食品博览会上达成合同协议，将新绛列为发展对接基地。

（六）组建一个院士、参事、专家科技研发团队：建立院士、专家工作站，紧密联系和凝聚，曾经参与和支持中国式有机农业高效栽培技术——新绛模式研发的科技人员：国务院参事刘志仁、刘简；中国农业科学院王道龙、刘立新、梁鸣早、张树清及董文奖、吴代彦以及新绛本土科技人员马新立、蔡平、张宝良、光立虎等。

（七）筹建一个展销培训中心：在晋南农产品商贸物流园中，建设全国有机农业农产品产供销展销培训服务中心，将临近生产物资有机农产品、技术在此交易，即中国式有机农业优质高效栽培技术——新绛模式研发展示推介中心。

（八）打造一组农产品品牌：新绛县立虎有机蔬菜专业合作社系中国式有机农业优质高效栽培技术成果主持单位。已于2016年12月18日，黄瓜、西红柿、西葫芦等三个瓜果获得全国有机农业产业联盟，一品一码优质品牌证书。产品收购价高出市场价15%，即每千克高出0.4～0.8元，通过合作社销往深圳绿隆公司，科技部、总参谋部、农业部、林业部下属等单位，均获得放心产品荣誉。

新绛县玉胜果蔬专业合作社利用10年来叶菜生产销售网络，和用“中国式有机农业优质高效栽培技术”成果，2016年12月18日，在北京获得全国有机农业产业联盟，芫荽、菠菜、茴子白三个一品一码优质农产品品牌证书。

总之，新绛种植模式的经营战略，一是以可视度吸引上级领导调研决策；二是以农产品质量效益卖点招引销费客商；三是以降低投入成本，提高产量、质量及收入，来调动务农者积极性；四是以开拓成果发展空间吸引科技人员参与，拉动有机农业发展和食品安全生产供应。