浅析苹果树的高产栽培技术

张连义

摘要：苹果树是一种落叶乔木，适应性比较强。文章简单介绍了苹果树的生长特性和苹果树的高产栽培技术要点，为广大苹果种植户增加苹果树产量，提高品质提供一定的借鉴意义。

关键词：苹果树；高产；栽培技术

苹果树是落叶乔木，为提高产量和品质，一般控制在3-5米左右。苹果树一般栽种后2-3年才开始结果。苹果富含矿物质和维生素，是深受群众欢迎的水果之一。

1 苹果树的生长特点

苹果树种植范围很广，在我国的山东、辽宁、河北、山西、陕西等地种植比较普遍。适宜于生长在山坡、平原以及丘陵等地。

相比而言，苹果树的适应能力较强。能适应大多数气候，南北纬35-50度之间是苹果树生长的最佳气候。足够的昼夜温差以及充足的日照是保证果实品质的前提，接受尽可能多的光照辐射，能大大提高苹果的甜度。苹果能抗零下四十多度的霜冻，由于苹果开花比较迟，大大减少了苹果遭受霜冻的概率，但在开花期和结果期，温度低于-2℃时会对产量产生影响。苹果树对土壤的适应性也很强，最适合pH值在5-8范围内，中性，排水良好的土壤。长期积水的土壤会导致落叶，重则根系死亡。土壤的深度不宜过浅，过浅会影响根系的生长。

2 苹果树的高产栽培技术要点

2.1繁育大苗

繁育大苗可以有效提高苹果树的产量。可建造苹果树大苗繁育苗圃，苗与苗之间的株距保持在1-1.5米之间，同时要保持适当的行距。育苗成功后进行移栽，可避免出现果实成熟过晚、个头过小、大小不均匀等问题。也可采用营养钵大苗，出圃时将苗木移栽至口径在40cm左右的容器里，将容器内的土壤加入含有有机质、生根粉等物质的营养基质，营养基质养分充足，能保证苗木快速生长发育。经过一年的培育后，苗木已发育健壮，可去掉营养钵容器，将苗木移植入大田进行种植。

2.2整形修剪

整形修剪是在苹果树生长到扩冠期时，根据果树的生长情况对树枝进行修剪、截放、疏剪枝叶，从而控制果树的生长形态，保持主干直立。苹果树的整形修剪应根据生长期的不同采取不同的方法。在苹果树的初期与胜果阶段，要注意减少修剪的次数，控制枝叶的修剪数量，以提升果实品质。对不同情况的果树也要采取不同的修剪方式。对适龄但不结果的果树，可适当延迟冬剪，在发芽后进行冬剪，以稳定、缓和树木生长态势。对长势较旺的树，不仅要对骨干枝进行冬剪，其他枝条要等发芽后进行修剪。对进入结果期的树木，如果花量过多，可截断一部分中长的花枝，缩减串花枝，减少花枝量。

2.3管理措施

苹果树的高产离不开科学的管理，特别是在秋冬衔接时节，一些树龄较小的苹果树可能会因为土地缺乏肥力而影响和限制了树体的生长，从而导致后期结果量明显减少。因此，加强对幼龄果树的管理尤为重要。可对果园进行深翻，深度大约为40-50cm，并在单个植株穴中施入粪肥、堆肥、污沟泥等肥料，并灌入水，使土壤保持充足的水分。为了增加土壤的肥力，可追加以氮肥为主的肥料，当果树花芽发出后，可辅以磷肥和钾肥，减少果树落果。同时在园内覆盖8-10cm的厚稻草，并盖些碎土，避免园内水土、肥料的流失，增强抗旱能力。

2.4矮化果树

矮化果树是为了防止苹果树在种植期间出现枝叶和果实过密等徒长的问题，通过矮化果树，可满足果树需要的充分的日照和通风条件，从而达到提高产量和质量的目的。矮化果树可采用矮砧密植栽培技术，即利用矮化砧或矮化中间砧使嫁接在其上的普通品种树体矮小紧凑，可采用环状剥皮、环割、倒贴皮、绞缢、拉枝、拿枝、扭梢、短枝修剪和根系修剪等方法进行修剪，使树体呈细长的纺锤形，并及时修建生长过旺的枝条，保持树体的自然匀称，使树体里面的枝叶也能获得充足的光照。

2.5病虫害防治

苹果树的病害主要有斑褐病，斑点落叶病等。

2.5.1褐斑病 可在雨季来临前、落花后及时喷药进行防治。生长期喷洒波尔多液+瓜果壮蒂灵；后期喷施，也可采用600倍的50%退菌特、800倍的50%多菌灵、1000倍的50%甲基托布津、500倍的65%代森锌+瓜果壮蒂灵进行交替防治。雨季噴药时，为了延长药效时间，应在药剂里混加2000-3000倍粘着剂。

2.5.2斑点落叶病 多在六月下旬发病，七月上旬至八月上旬为发病高峰期。对斑点病可喷洒50%扑海因可湿性粉剂1000倍+瓜果壮蒂灵或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍+瓜果壮蒂灵等来进行防治。冬剪结束后，二月中旬开始要重点检查枝干有无腐烂口，对患处可用波美10度石硫合剂加入“护树将军”100倍液形成保护膜。对病死的树枝要及时修剪，集中深埋，减少明年的发病率。

2.6合理施肥

单纯依靠土壤的肥力无法满足果树生长的需求，要进行合理的施肥才能提高产量和质量。施肥要根据果树的生长规律和实际生长情况而定。一般全年分四次施肥。在四月上旬花前或萌芽期施肥，5月中旬施花后肥，这两次施肥可有效地加快果树萌芽开花，防止因开花消耗过多的养料，从而提高坐果率。五月上旬至六月上旬，花芽分化和幼果膨大期要施钾肥为主。九月上中旬施入基肥，基肥以农家肥为主，把磷肥和有机肥一起充分腐熟，并拌匀施用。基肥的施入不仅可为明年的果树发育和生长奠定基础而且能够保证采收后到落叶前果树的光合作用，增加营养的累积。此外，在施肥的过程中要注意施肥部位的选择。毛细根是果树吸收养分的主要部位，对肥料的吸收主要靠的就是根系中的根毛来实现的，因此，要提高肥效关键是对根系集中分布区进行施肥。

2.7疏花疏果

苹果树要尽早进行疏花，能大大节省营养，利于大果坐长，同时可以促进春梢的生长，弥补冬剪的不足。四月中下旬，按照间距20cm左右选留较为健壮的花序，保留中心花和一侧花，其余花全面疏掉。疏果疏花可使果树生长更健康，避免果实过小等问题。

参考文献：

[1]杜芳宁.浅析苹果树的高产栽培技术.[J].农民致富之友，2014（4）：155

[2]王玉峰.苹果树的高产栽培技术探索.[J].农业技术与装备，2016（1）：79-80