农业产品质量安全面临的挑战及对策分析

田超+蹇伟国

摘 要：随着我国社会不断的发展进步，也在很大程度上推动了我国农业领域的发展进步，人们也逐渐的增加对于我国农产品质量安全的要求水平。而农产品质量安全也是作为农产品安全当中的首要保障以及根本保证。其安全性也是被我国政府所高度重视度的，也已经成为我国广大人民所关注的重点问题。

关键词：农业产品；质量安全；面临挑战；对策分析；有效保障

农产品的质量安全在整个农产品安全当中占据着重要的地位，并且也是其根本基础。而随着我国人民生活水平不断地提高，对于国民经济的能力也在不断的发展当中，人们对于自身的健康以及安全的意识也在不断的增加。农产品质量上的安全问题也已经成为了我国政府以及相关部门所高度重视的问题之一。本文主要立足于保障我国农产品质量安全面临的挑战以及对策，展开了深入的研究与分析，以此期望为国农业在农产品质量以及安全问题上，带来一些参考性的建议。

一、保障我国农产品质量安全所需要面对的挑战概述

1.相关的生产规模上的落后

目前，我国在对于农产品的生产上，主要是采取了分散化、小规模范围的生产模式，这种模式在很大程度上降低了对其质量的监管力度，也在一定程度上为相关的質量监管工作增加了难度，由于对其质量监管的资金投入大、难度较大、所得的效果又威少，所以，很难真正有效的发挥出相关农产品质量监管机构的作用，从而很难使得对农产品的质量进行统一的监管，与此同时，还由于我国农产品的生产技术上，相对较为落后，对于一些新工艺以及新技术的开发以及推广使用上，还是存在一定的问题，所以这些都在很大程度上影响了我国农产品质量安全的水平。

2.存在的安全隐患较多

目前，针对于我国农业领域中出现的品种质量上的不过关以及错用、滥用等一系列问题不断的严重化，从而也在很大程度上带给了我国农产品质量的安全隐患，其主要体现在了：农产品化肥的过度使用状况，从而在很大程度上破坏了当地的生态自然环境，使得农产品的农药残留物质明显的超标。其二，大量的滥用农药，从而严重的导致了种植土地的污染，使得重金属含量明显的超标。其三，相关的农产品生产企业或是个人自身的主观自律性较差，存在着唯利是图的现象，在农产品生产的过程当中，使用一些违反使用的添加剂，以此谋取暴力，这些都在很大程度上影响着我国农产品质量水平，也影响了广大人民群众的身体健康。

二、提高农产品质量水平的几项对策

1.加强对其宣以及培训力度

农产品在生产以及经营的过程当中，安全责任意识占据着重要的位置，也是决定了农产品质量安全的根本保证。一定要在最大限度上加强对于相关的农产品生产经营主体进行合理有效的安全知识以及责任的教育和培训工作的重视的，这样才能从根本上保障了我国农产品的安全质量问题。还可以与相关的网络媒体以及新闻媒体等一些部门记性紧密的配合以此，在最大限度上将农产品质量安全科学知识进行推广以及普及。从而使得广大农产品的生产经营主体，增加自身对于农产品质量安全问题的思维意识，从而有效的提升自身的素质水平。

2.健全农产品质量安全检验检测体系，以此提升农产品质量安全检测效率水平

可以以《我国农产品质量安全检验检测体系建设》为主要的参考依据，并完善以部级质检中心为龙头。省级质检中心为主要主体，地级质检中心为中心骨干，以县级质检站位主要的基础的农产品质量安全检验检测体系。从而在最大限度上提升我国偶农产品质量安全的管理防范能力水平，还应当严格的规范相关的例行监测以及速测的工作，从而在最大程度上将农产品质量安全相关的专业性技术人才以及专家队伍进行有效的强化。以此，加大对于质检机构的考核认真， 从而实施相关农产品质量安全检测人员的培训执证上岗，积极有效的探索建立职业资格考试的制度，从而进行全面综合性的规范相关农产品质量安全检查机构管理。

3.增强对相关技术的研究以及相关设备上的开发

可以主要依托于我国各个农业科研院所或是大专院校，这样才能有效的加快建立完善合理的农产品质量安全的科研体系结构，从而加强对于此方面的科学上的研究，进而在最大限度上争取启动一批农产品质量安全科研项目，从而将风险评估以及危害、检测等技术纳入到我国农业领域当中，成为予以重点支持研究对象，还要积极有效的化解好，目前我国农产品质量安全存在的一些风险，这样才能在最大限度上提升我国整体农产品质量安全水平。

三、结语

由于我国是农业大国，对于农产品的质量安全问题上，也是非常重视的，并且我国相关机构以及政府也在一直在加大对于农产品质量安全问题的重视度，只有真正的对其进行严格的监管，并对过程当中所有出现质量安全问题进行严厉的处罚，这样才能在最大限度上为我国广大人民群众的身体健康打下了结实的保障。此外，在处于新时期背景下我国，也需要加大对于农产品质量安全所面临挑战的重视度，并且合理的提出一些相关的解决政策，以此在最大限度上为我国农产品质量安全打下结实的保障。

参考文献：

[1]汪普庆，熊航，瞿翔，陈村子. 供应链的组织结构演化与农产品质量安全——基于NetLogo的计算机仿真应尽快解决中国农业的两大软肋[J]. 农业技术经济，2015，08：64-72.

[2]白玲，刘建华，禹绍周，林慧纯，孙丽娜. 新形势下我国农产品质量安全管理面临的困境及对策建议[J]. 农产品质量与安全，2013，05：20-22.

[3]武兆瑞.林彦星，吴江，刘宵宵，罗焕亮. 保障我国农产品质量安全的问题与对策探析——本刊如何提高农产品质量安全水平笔谈研讨采编[J]. 农业质量标准，2009，04：4-13.

[4]陈连颐 ，王健. 机遇与挑战并存，执法与沟通并重——中国动物保健品协会第三届 三次常务理事扩大会在重庆召开[J]. 中国禽业导刊，2003，01：4-6.

[5]史小华. 陶逸. 加强农产品质量安全法制宣传教育的若干思考南通农产品质量安全管理的现状考察——兼论安全保障体系中参与方的科学配置原则[J]. 湖北函授大学学报，2013，09：88-89.