广东梅县三红蜜柚引种栽培技术

彭敏燕

摘要：三红蜜柚的引种与示范推广可优化梅县区柚类品种结构，实现农业增效、农民增收。三红蜜柚从平和县小溪镇厝坵村果农蔡火成的红肉蜜柚园中发现自然发生芽变的新品种，果皮经套袋控光的情况下呈淡红色，是目前柚类的新品种。全区上下共同努力认真做好引种试验与加强栽培技术管理。现在柚类产业已成为梅县区发展农村经济支柱产业。

关健词：三红蜜柚；新品种引种；农业增效；栽培技术

梅州市梅县区是全国著名的金柚之乡，具有近三十年金柚生产技术经验，对于柚类的栽培和生长习性的研究比较熟悉。在全县各镇都建立了优质柚果生产示范园。现在柚类产业已成为梅县区发展农村经济支柱产业。

一、三红蜜柚引种与示范推广项目

为优化和扩大梅县区柚类品种结构，做好老弱残次柚园改造，加快柚类品种更新，丰富果品市场，更好地促进农民耕山致富，实现农业增效、农民增收。从当地实际情况出发，于2010开展了三红蜜柚的引种试验和推广种植。

通过五年时间，在农业科技人员和广大果农的共同努力，梅县区三红蜜柚实现了从无到有、从小面积试种到大面积种植。到2015年底止，梅县区三红蜜柚种植面积已达5万亩以上，投产面积2.5万亩，总产量达到4.5万吨，经济总产值达2.7亿元。

二、三红蜜柚的品种来源与特征

三红蜜柚是从平和县小溪镇厝坵村果农蔡火成的红肉蜜柚园中发现自然发生芽变的新品种，除了具备红肉蜜柚的基本特征特性外，果皮在叶片的遮掩阳光或是人为套袋控光的情况下呈淡红色，果皮的海绵层是粉红色，果肉呈玫瑰红色，甜味及营养元素高于红肉蜜柚，果肉汁多柔软，清甜适口。

据多年的种植试验表明三红蜜柚有以下主要特点：果肉红、内果皮粉红、外果皮在相应控光条件下淡粉红，它是用肉眼就能辩别清楚的红肉蜜柚。果肉呈淡红色，内含番茄红素和β胡萝卜素比红肉蜜柚更高，营养价值高，保健效果更好。品质优良，汁胞嫩脆，水份多，化渣，口感清甜，可溶性固形物达12%左右。经济效益显著，目前三红蜜柚销售价格高于其它任何柚果品种，适度推广种植是目前农业生产经营中经济收益较大的项目之一。

三、种植三红蜜柚有利环境分析

根据梅县区具有适宜柚类生长的环境条件，进行该品种发展种植的可行性认证。主要有优良的生产技术配套和地理交通运输方便，农民种植积极性高等优势。引进推广种植三红蜜柚将使梅县的资源优势得到更充分的发挥，并能加快本地区品种结构调整步伐，加速优新品种的推广应用，为广大农村农民开辟一条新的种植致富道路。

四、引种试验与栽培技术

2010年冬季，从福建省平和县引种三红蜜柚1000多株，分别在各镇建立示范基地种植。建立规模经营示范园利用重点示范户的辐射带动作用，动员果农利用山坡地多的资源优势，开发荒山荒地种植三红蜜柚，利用原有低产值的果园采用高位换种方法，改良更新品种。

1、建立育苗基地

认真培育优质柚苗供给广大农民种植。严把苗木质量关，保证优质纯正。

2、加强种植技术的研究试验

按照无公害果品的生产要求，总结出一套适合我区早结、丰产、优质的栽培技术措施。

（1）选好苗床培育纯正壮苗

选择三至五年未栽柑、柚类果苗的田地作苗床。小苗嫁接抽芽后，增施麸饼等有机质肥料，有利根系生长。同时抓好病虫防治工作。

（2）认真整地，做好柚苗移植

下足基肥，促使快速发根。移植时间在六月份前和十月份以后进行。植后连续3至5天的淋水保湿。

（3）幼年树的施肥管理

每年放梢四次（春梢、早夏梢、早秋梢和迟秋梢）。放梢时施肥做到“一梢三肥”（初梢期、寸梢期梢自剪期），促进树体壮旺，达到早结、丰产目的。

（4）挂果树的施肥管理

种植后第四年开始进入结果阶段，施肥量逐步增加。做到大树多施，小树少施，因树施肥为原则。

（5）柚树适宜生长的土壤湿度

最适含水量在60%-80%。春、夏季雨量较多时，要做好排水工作；秋、冬季雨水较少，应及时淋灌水并经常浅松土，提高土壤透气性，创造根系生长的最佳土壤环境。

（6）病虫害防治技术

三红蜜柚生长周期的病虫害较多。幼年树主要培养枝、叶、根的生长。成年结果树在培养树体的同时，主要是保持果实的正常发育。

病虫害与药物对口防治方法：溃疡病用77%可杀得800倍或0.5：1：100波尔多液（不能混用）等对口药喷施；黑星病10%苯醚甲环唑1000倍；炭疽病、疮痂病用50%福甲胂粉剂或70%托布津600倍；疫病用疫霜灵800倍或75%百菌清600倍；潜叶蛾用24%万灵1000倍或1.8%亚维菌素3000倍；红、蜏蜘蛛用73%克螨特2000倍或1.8%亚维菌素3000至4000倍；介壳虫用40%速扑杀或40%乐斯本800倍；花蕾蛆、金龟子、凤蝶幼虫、蝽蟓等用40%氧化樂果1000倍或80%敌敌畏800倍；防治星天牛可用棉花吸附敌敌畏5倍液塞进虫孔内，再用湿泥巴封住洞口。用药时可采取多种药物合理混用，病虫兼治，综合防治的方法，以达到省工，省成本，提高效益的目的。

（7）合理修剪技术

对三红蜜柚幼年树常年进行抹芽控稍，调整树形。抹除离地30 cm以下的枝梢和密度过大的枝梢，使树体枝梢向外扩展。重点的修剪时间是冬季，剪去枯枝、生长过旺的霸王枝、病虫枝和过密的重叠枝条，并适当控制树体高度。达到通风透光良好，增强光合作用，有利于提高座果率。