当年定植根蘖苗高接观赏枣试验

马光跃，陈红玉，杨俊强，申仲妹

（山西省农业科学院园艺研究所，山西太原030031）

当年定植根蘖苗高接观赏枣试验

马光跃，陈红玉，杨俊强，申仲妹

（山西省农业科学院园艺研究所，山西太原030031）

在当年定植的多年生骏枣根蘖苗上高接观赏枣品种龙枣、大荔龙枣、宫枣，以研究在骏枣根蘖苗不同发育期高接对嫁接成活率及新梢生长量的影响。结果表明，宫枣和骏枣根蘖苗的亲和力最好，其次为大荔龙枣和龙枣；龙枣、大荔龙枣在砧木主芽萌动期高接为最佳的高接时期，其嫁接成活率分别达61.2%，76.2%，接穗抽生新梢平均生长量最大可达36.6，64.7 cm；宫枣高接成活率很高，但由于发枝力弱，高接后难以形成树冠，当年很难育成合格苗木；高接后及时控制根蘖苗上的枝梢生长，对提高嫁接成活率及新梢生长具有积极作用。

观赏枣；高接；成活率；根蘖苗

随着城市建设及观光农业的蓬勃发展，观赏枣树逐渐成为园林绿化和景观营造中不可或缺的特色树种[1-3]，市场需求量很大，呈供不应求态势。

为了实现观赏枣商品苗的快速、高效、规模化繁育，本试验在当年定植的多年生骏枣根蘖苗上高接不同枝形的观赏枣品种龙枣、大荔龙枣、宫枣，以研究骏枣根蘖苗不同发育期高接对嫁接成活率及新梢生长量的影响，旨在为今后利用根蘖苗快速育成绿化用苗木提供技术支持。

1 材料和方法

1.1 试验材料

供试观赏枣品种为龙枣、大荔龙枣和宫枣，各品种种条采自山西省农业科学院园艺研究所观赏枣资源圃。

1.2 试验方法

试验于2016年在山西省太原市清徐县徐沟镇康健农民专业合作社枣试验园进行。种条于3月20日采集，剪成单芽接穗，在100～120℃熔化的蜡液中速蘸，将封蜡接穗置于4℃冷藏柜中储存待用[4-6]。供试砧木为4年生骏枣根蘖苗，于2016年4月10日上午从试验园附近枣园挖出，随即定植于试验园中。定植前截去中心干1.0 m高度以下着生的枣头枝，1.0 m以上的枣头枝留10 cm长度短截，中心干距地面1.5 m落头，余下2次枝只留1个枣股短截，截口涂抹伤口愈合剂予以保护。

1.2.1 高接时间高接分4次进行，分别为：5月15日枣吊萌动期，此期间2次枝上枣股萌动，并抽生出枣吊，枣吊发出2～3片小的新叶；5月21日主芽萌动期，此期间回缩后的2次枝下主芽萌动露尖，去除的骨干枝伤口下潜伏芽刚开始顶出树皮；6月4日初花期，此期间主芽长度为3～5 cm，枣吊长度5～6节，第1节位上花芽刚开放；6月11日盛花初期，此期间新生枣头枝长度为8～12 cm，枣吊有7～8片叶子，4～5节位花开放。

1.2.2 高接方法高接部位在中心干所留的2次枝或回缩的枣头枝上，将需要高接的2次枝剪去枣股，留约5～6 cm短桩，用“三剪劈接法”进行嫁接。不同时间、不同品种各高接5株树，每株树分别接6～8个接穗。

1.3 调查项目及方法

接穗主芽萌动，露出绿尖即可判定为嫁接成活。成活率调查从2016年6月26日开始，以后每隔约20 d调查一次成活率，10月15日统一调查新梢生长量。宫枣枝条是直的，可以用卷尺直接测量；龙枣和大荔龙枣由于枝条弯曲度大，不能采用卷尺直接测量枝条生长量，改用电工保险丝随枝条弯曲折弯测量，通过测量拉直保险丝的长度来测定枝条的生长量。

1.4 数据处理

试验数据用SPSS 18.0，Excel 2003分析，采用Excel 2003绘图。

2 结果与分析

2.1 不同发育期高接对嫁接成活率的影响

龙枣高接后，随着接口逐步愈合，成活率总体逐步上升并趋于稳定，只有5月21日高接处理在8月6日调查时发现其成活率略有下降，经观察发现，已经嫁接成活的接穗在田间管理时受到人为触碰，使接穗和砧木形成层错位，导致接穗死亡。到8月26日调查时，成活率趋于稳定，其中，6月11日的高接成活率最高，达88.5%，其余处理高接成活率由高到低依次为5月21日（61.2%），5月15日（59.1%），6月4日（45.9%）。其中，6月4日高接处理成活率最低，原因是由于此期间砧木正处于初花期，枣吊生长、花芽分化、开花需要消耗大量有机营养，而砧木自身储存的有机营养有限，新叶片光合能力很弱，难以给接穗和砧木的愈合提供充足营养。

大荔龙枣嫁接成活情况与龙枣相似，嫁接后随时间的推移成活率总体逐步上升并趋于稳定。8月26日调查结果显示，6月11日嫁接的成活率最高，为85.8%，其余时间嫁接的成活率由高到低依次为5月21日（76.2%），5月15日（60.0%），6月4日（57.2%）。其中，6月4日高接处理成活率最低，原因与龙枣的情况基本一致。

宫枣高接成活率在7月16日调查时就发现成活率趋于稳定，而且越晚嫁接其成活率越高，成活情况由高至低依次为6月11日（87.2%），6月4日（72.2%），5月21日（63.0%），5月15日（60.2%）。宫枣嫁接成活情况之所以与前2个品种有差异，主要是由于宫枣为直枝型品种，和砧木有良好的亲和性，二者形成层极易愈合在一起（表1）。

表1 不同品种不同高接时间对高接成活率的影响（2016-10-15）

2.2 不同品种与砧木亲和性的比较

通过比较不同品种同一高接时间嫁接后成活率达到最高时的用时长短，可以基本判定砧木与高接品种之间的亲和性。

从表2可以看出，5月15日高接，龙枣达到成活率最高时所用时间为62 d，大荔龙枣和宫枣均为42 d；5月21日高接，龙枣达到成活率最高时所用时间为56 d，大荔龙枣和宫枣均为36 d；6月4日高接，龙枣达到成活率最高时所用时间为63 d，大荔龙枣为62 d，宫枣为22 d；6月11日高接，龙枣达到成活率最高时所用时间为56 d，大荔龙枣为36 d，宫枣为15 d。从表2及图1，2，3不同时期高接成活率的变化趋势可以基本判定，3个品种与砧木之间的亲和性最好的是宫枣，其次依次为大荔龙枣和龙枣。

表2 不同品种同一高接时间嫁接成活率达到最高所用时间的比较（2016-10-15）

2.3 不同品种不同高接时期新梢生长量比较

通过比较不同高接时期新梢平均生长量以及成活芽抽生新梢比率，结果显示，龙枣5月21日高接的新梢平均生长量以及成活芽抽生新梢比率最高，分别为36.6 cm和72.4%，其中，新梢平均生长量与其他3个处理之间存在显著差异；其余3个时间处理分别为5月15日的19.4 cm及66.7%，6月11日的19.2 cm及52.4%，6月4日的12.3 cm及66.7%。5月15日及6月11日处理新梢平均生长量与6月4日处理之间存在显著差异。龙枣5月21日处理的高接成活率与其他时间处理的高接成活率相比，低于6月11日，高于5月15日和6月4日，但是5月21日高接成活早、抽生的新枝生长时间长，有利于当年形成树冠，对苗木快速育成具有重要意义（表3）。

从表3可以看出，大荔龙枣5月21日高接的新梢平均生长量最高，为64.7 cm，其余3个时间处理由大到小依次为5月15日（63.2 cm），6月4日（42.3 cm），6月11日（36.5 cm）。其中，5月15日及5月21日处理与其他2个处理之间存在显著差异，大荔龙枣的成活芽全部抽生了新梢，显示了极高的成枝率。

从表3可以看出，宫枣5月21日高接的新梢平均生长量及高接成活芽新梢抽生比率最高，分别为3.4 cm及52.9%，其余3个处理由大到小依次为6月4日（2.4 cm及46.7%），6月11日（2.0 cm及42.1%），5月15日（0 cm及0%）。与其他2个品种相比，宫枣新梢平均生长量最小，新梢抽生比率最低，尽管其有较高的嫁接成活率，但是由于成枝力极弱[7]，难以在高接当年形成树冠，不利于苗木的当年育成。

表3 龙枣不同高接时期新梢生长量比较（2016-10-15）

3 结论与讨论

高接后能否快速成活与高接品种和砧木的亲和力有重要关系。本试验结果显示，3个品种与砧木亲和力表现宫枣居首，其次为大荔龙枣和龙枣。宫枣是普通直枝型品种，与砧木有很好的亲和性，愈合时间最短。龙枣和大荔龙枣是弯枝品种，其中，龙枣枝条的组织结构与直枝型品种有明显差异，其枝条是由多个枝条包合、绞在一起长成的枝条，由于各个枝条生长速率不一致，导致枝条生长指向性不明显，弯曲没有规律；大荔龙枣枝条组织结构与普通直枝型品种一样，但在新梢生长过程中，顶梢在每个2次枝分枝处先与2次枝近水平生长，后又抬头直立生长，这样在枝条每节之间形成弯曲。枝条弯曲的品种接穗也是弯曲的，在嫁接时剪刀剪成的楔形接穗短而偏，与砧木形成层重合部位小，接口愈合能力差，而直枝型的宫枣接穗嫁接时剪刀剪成的楔形接穗较龙枣和大荔龙枣长而正，有利于形成层对齐而快速愈合。本试验结果表明，高接宫枣的接口愈合时间最短，不同时期高接愈合时间在15～42 d，均比其他2个品种时间短，其高接成活率也最高，与接穗枝条“正直”有关[8]。

高接能否成活与砧木树体有机营养供应能力及形成层活力有很大关系[9]。试验所用砧木为当年移栽，根系受到一定破坏并截去或回缩了部分骨干枝和2次枝，根系及枝干中储存的有机营养损失较多，伤口愈合能力明显下降，高接后如果接口迟迟不能愈合，接穗会逐渐失水耗竭死亡，嫁接成活率就会下降。本研究发现，砧木主芽萌动时树皮最易剥离，说明此期间形成层活力最好，树体有机营养处于上行阶段，龙枣和大荔龙枣高接后接口愈合时间较其他时期嫁接短，嫁接成活率也高，接穗抽生新梢生长期长、生长量大，有利于快速形成苗木的树冠。宫枣随着嫁接时期的推后，其嫁接成活率逐步提高，与其和砧木亲和性好，接口形成层重合面大、易愈合及后期气温逐步升高，砧木营养状况逐步好转有关。

快速育苗高接时期的确定不能只考虑最高嫁接成活率，同时要考虑高接成活后新梢的生长量。本试验中，龙枣6月11日嫁接成活率可以达到88.5%，但其新梢平均生长量仅为19.2 cm，生长量很小，其中，部分新梢木质化程度不高，越冬后冻死的可能性很大。大荔龙枣虽然嫁接较晚，但成活率可以提高到85.8%，在5月15，21日高接其新梢平均生长量分别达到了63.2，64.7 cm，明显高于6月11日最高嫁接成活率的新梢平均生长量（36.5 cm），其枝条木质化程度也很高，所以选择最佳高接时期应优先考虑高接成活后的新梢生长量，其次再考虑嫁接成活率。本试验结果表明，龙枣、大荔龙枣最佳的高接期为砧木主芽萌动期；宫枣高接越晚其成活率越高，6月11日高接成活率达到了87.2%，但新梢平均长度仅有2.0 cm，许多接穗成活后只长枣吊，不抽生新梢，其主要原因是由于该品种的成枝力极弱，即便嫁接成活也很难抽生新梢，用当年移栽砧木快速繁育宫枣苗木很难。

高接前后枝梢管理与成活率及生长量有极大关系[10-14]。本试验为保证育成的观赏枣苗木树形具备一定的主干高度，将砧木1.0 m以下的骨干枝全部去除，在高接后及时对截口下新生的主芽进行多次抹除，同时对遗漏的未抹除新生枣头枝留2节进行重摘心，对枣吊留5～6片叶进行摘心，目的是为了控制砧木上枝、吊过度生长，减少营养消耗，促进接穗萌动抽生新梢。如果接口附近砧木萌芽不能及早抹除，砧木的新生枣头生长很旺，周围的接芽要么死亡，要么萌动后不抽生新枝。龙枣和大荔龙枣在6月11日高接，其成活率较高，除了形成层活动旺盛、气温适宜外，本试验对砧木新萌发芽子进行抹除或对新生枣头枝进行重摘心，因此，有利于集中砧木有机营养用于接口愈合，提高嫁接成活率。接穗抽生枣头枝后一旦形成顶端优势，即快速生长，这与高接后的枝梢管理有很大关系。

构成树冠需要一定数量的骨干枝，使得树形对称完整。新梢数量对构成树冠的影响：构成树冠至少需要3～4个不同方位和势力均衡的骨干枝以占据树冠内的空间，使得育成的观赏苗木树形对称完整，具备较高的观赏价值。要保证有3～4个骨干枝，考虑到接芽不可能全活，因此需要增加嫁接数量，一般需要高接6～8个接穗。在新梢生长过程中，每个新梢的生长势力有强有弱不尽相同，如放任过强的新梢生长会导致“偏心树”，因此，对生长过旺的新梢要通过摘心削弱顶端优势，实现各新梢长势均衡、长度相近。

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Study on Root Seedling Planting and Grafting of Ornamental Jujube in the Same Year

MAGuangyue，CHENHongyu，YANGJunqiang，SHENZhongmei
（Institute ofHorticulture，Shanxi AcademyofAgricultural Sciences，Taiyuan 030031，China）

In this study,we grafted ornamental jujube of Longzao variety，Dalilongzao variety and Gongzao variety in perennial root seeding of Junzao variety planted this year to study the influence of grafting survival rate and new shoots growth of scion grafted at different developmental stages of root seeding.The results showed that grafting affinity was the best between Gongzao variety and Junzao root seedling,followed by Longzao and Dalilongzao variety.Root seedling main bud germination period was the best grafting period for Longzao variety and Dalilongzao variety,which the grafting survival rate could reach 61.2%and 76.2%,respectively,and new shoots growth length could reach a maximumof36.6 cmand 64.7 cm,respectively.The survival rate ofGongzaovarietywas veryhigh,but it was difficult to form a crown because of low branch force.The bud and shoots in root seedling timely pruning,which was of positive significance toimprove the survival rate ofgraftingand the rapid growth ofnewshoots.

ornamental Chinese jujube;grafting;survival rate;root seedling

S665.1

A

1002-2481（2017）04-0591-05

10.3969/j.issn.1002-2481.2017.04.25

2016-12-14

山西省科技攻关项目（20140311017-1）

马光跃（1963-），男，浙江绍兴人，副研究员，主要从事枣树育种和栽培技术研究工作。