津思味农业：中国树莓产业整合者

张倩

树莓，味甘性平，安五脏，养颜色，聚精气，因其具有良好的营养价值、药用价值和食用价值，被称为“生命之果”。

河南省封丘县被称为“中国树莓之乡”，全县树莓种植面积近5万亩，河南津思味农业食品发展有限公司（以下简称津思味农业）就坐落在这里。其实，树莓并不是封丘县的原生物种，10年前，这种神奇的果树被该县留光镇青堆村党支部书记王书勤引进，从此便在这里生根发芽，开花结果，并给当地村民带来了丰厚的经济效益。

津思味农业主营树莓种植及深加工，该公司树莓产品研发投产居于全国领先地位，多项产品弥补了国内空白，实现了树莓苗木培育、基地种植、生态旅游、产品研发、加工销售、出口创汇的产业化发展格局，成为全国规模最大的树莓产业整合者。

第三代水果之王

树莓又称覆盆子，全身皆可入药，富含SOD、鞣花酸、花青素、水杨酸、覆盆子酮等多种有机物质，具有降“三高”、防癌症、固元气、强体质、美容养颜等特殊功效，具有解疲劳、防伤风、去身虚、补肝明目之特性。世界粮农组织定其为“第三代水果之王”，美国称其为“癌症克星”，欧洲称其为“生命之果”。

“引进树莓的道路并不顺利。树莓是什么？当初谁也没见过，更没有吃过，村民更不愿意用祖祖辈辈种粮食的土地去种它。刚开始，为了让大伙儿种植树莓，我承诺‘赚钱了大家分成，赔钱了我个人承担。第一年，种植树莓的村民小有收获；第二年，树莓大丰收，村民王桂生一亩地就净收入1万多元。直到看到了收益，大家才打消了顾虑，纷纷开始种植。”对于树莓在封丘的发展，王书勤记忆犹新。

经过几年的不断发展，津思味农业生产的“津思味”树莓产品通过农业部农产品质量安全中心的“无公害农产品认证”，2008年被选为奥运会指定水果，2010年、2011年、2012年连续3年在全国农产品加工业投资贸易洽谈会上被评为“优质产品奖”，2012年荣获“中国农产品博览会金奖”“CCTV7魅力农产品奖”，2012年被新乡市委、市政府评选为新乡市名牌产品，2013年被河南省工商局评为河南省著名商标。

以产业化带动品牌化

2002年，时任青堆村党支部书记的王书勤为带领村民脱贫致富，从中国林科院、中国农科院郑州果树研究所等机构引进享有“第三代水果之王”之称的树莓，后来成立了封丘县青堆树莓专业合作社，也就是津思味农业的前身。

津思味农业自2009年开始树莓产业化道路，现已形成苗木培育、基地种植、生态旅游、产品研发、加工销售的产业化发展格局，树莓产品覆盖鲜果、速冻果、冻干果、果汁、果酱、果酒、含片等10余种产品，带动树莓深加工企业5家，其中河南省农业产业化重点龙头企业2家。年产值近2亿元，出口额1500多万元。

2009年，树莓种植面积达2200多亩。

2010年，树莓种植面积达4500多亩，开始了树莓冻干果、树莓汁代加工，建成冷库1座。

2012年，树莓种植面积达1.6万多亩，建成树莓玻璃瓶和塑料瓶装树莓饮料生产线2条。

2014年，树莓种植面积达1.8万多亩。2015年，建成屋顶盒装树莓饮料生产线1条、组装式冷库3个。

2016年，树莓种植面积达2.1万多亩，占全国树莓种植面积三分之二以上，投资2000多万元的标准化生产大型冷库1座投入使用。

现在，津思味农业建成集办公、研发、培训为一体的办公楼1栋，办公、冷藏及运输车辆8辆，大中型冷库3座、速冻生产线2条，年产8万吨树莓饮料加工生产线3条。公司基地通过了农业部无公害认证、有机认证。封丘树莓被确定为国家地理标志产品，被国家质检总局认定为“国家树莓栽培综合标准化示范区”。

“公司+合作社+农户”管理模式

封丘县青堆树莓专业合作社有社员6500多户，截至目前树莓种植合作总面积2.1万多亩，辐射带动封丘县12个乡镇50多个行政村以及周边9个市县，技术推广服务、果实回收合作辐射到省内7个地市及8个省区。合作社主营树莓种植及深加工，形成了苗木培育、标准化基地种植、生态旅游、產品研发、加工销售、出口创汇的产业化发展格局。

合作社对树莓种植户提供“产前、产中、产后”的系统服务，施行“统一供苗、统一技术指导、统一农资和种植、统一加工、统一包装销售”的标准化、可追溯生产，农产品统一加工销售率为100%。封丘县青堆树莓专业合作社是河南省第一家引进种植树莓的企业，实现了从无到有、从小到大、从弱到强的转变，树莓产业形成了种植、加工、销售的产业化发展链条，现已成为封丘县支柱产业之一，封丘县也成为全国最大的树莓产业发展中心。

封丘县青堆树莓专业合作社的树莓产业被确立为封丘县重点产业项目后，合作社配合县委县政府站位全局、协调各方，统筹整合扶贫开发、农业综合开发、国土整理、千亿斤粮食生产工程等近10类涉农资金项目，累计投入财政资金2600多万元，同时引导支持社会力量参与开发树莓产业，形成了多方力量支撑树莓产业发展的强大合力。通过政府扶持种植、最低保障价格收购、树莓深加工等一系列措施，实现了种植户脱贫致富。

打开津思味农业的网站，蓝紫色的页面映入眼帘，一张张散发着树莓清香的图片，顺次展现，或详或简地对公司进行着介绍。向下拉动网页，葱茏的种植基地、鲜艳的树莓果、精致的产品包装等让人目不暇接。网页上端，“产品展示”“企业文化”“基地风采”“招商专区”等栏目一字排开。点开这些栏目查看，公司的总体概况便能了然于心。不仅如此，在网页的右上角，还别出心裁地设置了“在线客服”，客户可以通过QQ交谈或者微信留言等方式，随时和公司进行在线交流。

“特别是近几年，公司发展比较快，这其中，互联网发挥的作用功不可没。”王书勤兴奋地说，“现在，需要了解和订购产品，顾客直接上网就可以了，简单便捷，清清楚楚。互联网真是个好东西，终于‘酒香不怕巷子深了！”