器物精神

流沙

杭州的菊英面店开在中河南路上，靠近雄镇楼。未上《舌尖上的中国》之前，在那里吃碗面需排队半个小时。

菊英面店我经过了几次。这家面馆最吸引我的倒不是那里的“片儿川”，而是每年7月至9月，面馆会放两个月的暑假，这在整个杭州是绝无仅有的。老板说，钱是赚不完的，让员工有休养生息的时间，这才是老板该有的生活态度。

菊英面店的老板真的是有“态度”的。一般面馆搞卫生，抹抹桌子、拖拖地就可以了，而在这家面馆，里里外外、上上下下，连吊扇上的灰尘每天也要抹一遍。

我认为这是久违的“器物精神”。什么是“器物精神”呢？就是对物件的钟爱，也可延伸至对所从事的工作注入情感和人生态度，再说得大一点，就是精神追求。

中国其实是一个具有“器物精神”的国度。在明代以前，无论是中国人的科技发明水平，还是生活水准，在世界上都是数一数二的。

最能体现中国“器物精神”的就是瓷器和丝绸。瓷器的功能本来就是盛饭盛菜，用个陶钵和竹筒也能实现，但中国人把它艺术化了。瓷器出口到西方，让西方人叹为观止。丝绸同样把衣料这种生活必需品艺术化了。

反观当下的“器物精神”，大家都奔着利而去，很多人没有精神追求，所以一家生意極好的面馆一年要放两个月的假，是让人不可思议的。

也有人把“器物精神”等同于“工匠精神”，但“工匠精神”只是它的第一个层次，更高的层次就是器物的美化，甚至艺术化。你制作一个物件或是完成一项工作，不仅仅为了实用，也是内心所需，自觉而为，然后乐此不疲。

摘自《8小时以外》

编辑/杨晓琴