面朝大海，不妨发呆

林欣煮

在阳光、美酒和大自然的加持之下，人们仿佛摒弃掉一切与“上进”有关的性格，连空气都散发着“慵懒”的气息。

当地时间早上6点多，从飞机窗户往外看，太阳开始在天际线展露，渐渐染红浅蓝的天空，这个序幕也很符合我对此趟旅程的设想。在将近9小时的飞行之后，飞机降落在南澳大利亚的首府城市——阿德莱德。

“1770年，英国航海家詹姆斯·库克船长抵达澳大利亚东海岸，宣布英国占有这片土地。此后，英国人率先把这里作为一个流放囚犯的地方。1788年1月26日，英国人正式在澳大利亚杰克逊港建立起第一个殖民区，日后，这个地方便是澳大利亚的第一大城市悉尼……”当向导跟我们简单介绍这段历史时，我承认我走神了，更让我好奇的是，那位生活在英国阴雨连绵天气之下的库克船长，在登陆澳大利亚的那一刻，不知道是否会被那里的烈焰阳光所吸引；是否会为那里温暖的气候产生留恋；是否会为了那里蓝得出彩的天空心醉呢？

阿德莱德是个年轻的城市，1836年始建居民点，与澳大利亚的其他城市不同，当初这里不是犯人流放地，而是个地道的移民城市，1836年由英国的殖民来此建立，是澳大利亚第一个自由殖民的城市。

虽然是南澳第一大城，但这里没有摩登的高楼大厦，没有繁华嘈杂的喧闹——看上去这些它都不需要。这座城市在阳光、美酒和大自然的加持之下，人们仿佛摒弃掉一切与“上进”有关的性格，连空气都散发着“慵懒”的气息。阿德莱德很小，因为城市规划很集中，它被誉为“20分钟之城”。整座城市规划于1836年构思并建造，从那时起，城市的主路便设计好并沿用至今。而市中心区域只有四条路，各走800米，每条路1.6公里就可以全部逛完。而就在这个“迷你”之地，还藏了一个个惊喜之地。对于旅者来说，最适合方式的莫过于用双脚去丈量这座城市的宽度。北大街聚集了阿德莱德的文化建筑。沿着林荫大道往前走，会经过国会大厦、阿德莱德赌场、会议中心，南澳大利亚艺术馆、南澳大利亚博物馆和阿德莱德大学，随处可见的古典建筑，与咖啡厅、酒吧、各式餐馆和精品店一起让这座玲珑的城市丰富多彩。

走过德国村

当向导把我们带到阿得莱德中央市场时，眼前是另一种景象。这个被誉为全球十大最值得逛的市场，展现出与外面宁静街道完全相反的热闹非凡：现场的音乐表演让人沉浸在美妙的曲声中；见多识广的店主正在展示自己的热情和丰富的知识；色彩缤纷的水果堆积如山，路过都会觉得垂涎欲滴。

这座拥有140多年的历史的市场，许多摊贩在这里售卖他们的商品已有几十年。这里深受当地人和游客的喜爱，除了周日周一休息之外，中央市场从周二到周六都人头涌涌，每个月都有100多万人穿过这个市场。大概每个来到这里的人，脑海中早就交织出一张淘宝地图。

这里卖的东西应有尽有，从各式各样的芝士、眼花缭乱的肉肠、芳香扑鼻的咖啡，再到美味的海鲜、橄榄油，各式食材被来自四面八方的卖家带到市场里。80多个摊位囊括了食物、鲜花还有手工艺品，边吃边逛是这里最正确的模式。在这里慢逛细淘，肯定需要耗上一天的时间。

然而惊喜之地又何止中央市场？在阿德莱德附近还藏着一个澳洲现存最古老的德裔聚居地——汉道夫德国村。相传1839年，逃避普鲁士宗教迫害的路德教徒在此定居，德国村以该船的船长命名。船长名叫汉，而“道夫”在德文中是村庄的意思。

笔直的主干道两旁林立着古老建筑和百年古树，交错着一排排极具特色的德国古董店、旧货店和工艺品店，还有每家店主为自家店铺细心打扮的门口擺设——切成一半的葡萄酒桶和桶中色彩绚丽的鲜花。走在小镇上，伴随着夏末初秋的气息，斑驳的树影随意打在地上，眼前的景色随手拍都是一张色彩浓郁的明信片，让人忍不住会想举起手中的相机。

当然，一场来到德国村，怎能不品尝一下它的猪手？接近中午时段，餐厅内早已人声鼎沸，人头涌涌。上菜之后，大家迫不及待地把猪手瓜分再放入口中。肉质肥瘦匀称、酥软适中、入口即溶，感觉此刻最幸福不过就是这种被浓郁肉香包裹着味蕾的快感，但凡是食肉兽都能体会的吧。再配上餐厅自酿的醇香啤酒，大口吃肉畅快喝酒，在场的女士们也早已把“减肥”和“热量”等不合时宜的词汇暂且抛诸脑后了。在清新的啤酒缓解掉肉脂的肥腻之后，食客们继续充满战斗力，估计要干掉眼前这份像脸盆一样大的猪手拼盘也不是什么难事儿吧。

150座酒庄的土地

芭萝莎谷就在距离阿德莱德70公里之外的地方，1842年，欧洲移民首先定居于此。这里囊括了历史悠久的杰卡斯溪、颇为国人熟知的奔富酒庄、诗宝特菲尔德等，毫不夸张地说，芭萝莎谷里大约有 150 座酒庄和酒窖，大概就是走一段路口渴了可以进去的距离。

在品酒师的介绍之下，你可能会尝到杏仁味、榛子味、荔枝味的葡萄酒，而选择一家餐厅舒适地享用佳肴，或者找一家提供住宿的葡萄园好好住上一晚，也是澳洲人热爱的度假方式。每年2月的阿得莱德的年度酒窖葡萄酒节或 4 月的澳洲品酒节，都是啜饮各式各样芭萝莎谷美酒的好时机。在这里，即便你不好杯中物，也能以一位访者的身份参观酒庄，以及了解属于每个酒庄的历史。站在酒窖里，被一排排上百年的葡萄酒桶围绕着，空气里弥漫着酒精发酵的芳香，时间仿佛倒流到了19世纪，不自觉地以为自己到了欧洲，这难道就是酒不醉人人自醉？

当然，澳洲也有自己的特色，比如袋鼠岛。“在袋鼠岛里，路上见到人的几率比见到小动物少多了。”向导边开车边告诉我们。

这个曾被美国国家地理杂志评为“亚太第一岛”的地方，超过一半面积的植被是原生林，四分之一的面积被定为国家公园、保育公园和自然保护区。这里保留着一切最原始的面貌，它就像一个巨大的野生动物园，在路上随时可以与小动物们不期而遇。

的确，偌大一个岛屿，常住居民只有4500人，差不多人均面积一平方公里，而岛上的考拉就已多达25000只，还有各种澳洲特有的野生动物。在这里，时间仿佛冻结在100多年前，没有网络、没有任何娱乐的场所，更没有繁忙的路灯，没有川流不息的车流。顺着水泥路，在阳光的指引下，会把你带到沙漠、带到海边。屹立在海边花岗岩石上的神奇岩石（Remarkable Rocks）是大自然的鬼斧神工，看似摇摇欲坠但却耸立在南大洋的惊涛骇浪之上；在天涯海角悬崖之下，沿海伫立的旗舰拱门同样令人叹为观止，海浪和海风的侵蚀之下形成让人震撼的形状；海豹湾（Seal Bay）里，600头稀有澳大利亚海狮群在这里繁衍生息。我们小心翼翼地跟着向导的步伐，走在木栈道上或者沙滩里，生怕惊动身旁正在酣然大睡、打架、嬉戏的海狮，一切都是那么近在咫尺。

在这座岛上，原始又没雕琢的环境展示着毫无修饰的大自然之美，让人觉得刺激又不得不心生敬畏。逃离现代社会，远离烦嚣之后，在这里，需要做的就是全身心地去感受烈日停留在肌肤的灼热，海风吹拂着脸颊的狂野，看海发呆，而不需要思考人生。

行走者语：

交通：阿德莱德与中国内地的直航已开通，每周对开三班，每周一、三、六晚上22：00从广州起飞，返程是每周二、四、日上午11：00从阿德莱德起飞，飞行时间约9小时，将选用舒适的空客A330-200宽体客机执飞。

天气：南澳属于地中海气候，夏季干热，冬季凉爽，降雨集中在5到8月间。每年的3月到5月是南半球的秋季，是游览南澳的最佳时节。

自驾：南澳是游客自驾的天堂，谨记开车小心动物，例如袋鼠。

节庆：南澳州比澳大利亚其他城市拥有更多的节日和活动。其中最为著名的有每年一度的阿德莱德艺穗节（Adelaide Fringe），阿德莱德国际音乐嘉年华（WOMADelaide）， 澳大利亚自行车公开赛（Santos Tour Down Under），澳大利亚美食节（Tasting Australia）以及阿德莱德时装节（Adelaide Fashion Festival）等。