舌尖上的诗意：瞧瞧潮妈的“古诗早餐”

王新同

舌尖上除了美食，还能有什么？古诗！浙江女教师张莺认为，给孩子做早餐不能胡乱对付，而是一件很艺术的事情。她用各种食材拼绘出诗句的意境，创作出一系列国内独一无二的“古诗早餐”，让女儿每天早上在吃的同时感受诗情画意。近日，这位潮妈一不小心竟在网络走红！春节过后，有出版社要给她出书，还有电视台邀请其参加综艺节目。

脑洞大开，早餐“混搭”古诗

张莺是浙江长兴县龙山中学的一位老师，由于她和老公平时上班都很忙，吃早餐同周围很多人一样，都是在外面买点包子、油条什么的，随便打发。最高级的，也无非端个快餐盒草草应付。

2016年3月的一天，读小学的女儿金一铭抱怨说：“每天起床一想到一天从乏味的早餐开始，到疲惫不堪地学习结束，就感到心烦。”

其实张莺还是挺喜欢做饭的，只是早晨想多睡会儿而已。见女儿对外面的早餐挺有意见，索性决定“自找点麻烦”，每天早起一小时，让这爷俩吃得舒舒服服。

她的“搭配”挺有趣：比如，馄饨是牛肉猪肉素菜各种馅儿的。馒头花卷呢，也是纯手工的妈妈牌，还有白面、荞麦、玉米面的区别。

尤其女儿最爱吃的馅饼，张莺在做时更是下了一番功夫。和面，打鸡蛋，搅拌，白面粉一会儿就变成了暖暖的黄色，撒进一些葱花，颜色就十分悦目了。等油烧到微热，倒进面液，然后一只手端着锅旋转，让面液均匀摊开，等薄薄的一层凝固之后，翻面，再煎，香喷喷的馅饼就新鲜出炉。坐在一旁，看女儿吃得津津有味，她心里乐开了花。

但再好的东西也有吃腻的时候，几个月后的一天，11岁的金一铭兴奋地告诉张莺，她在网上看到一位重庆妈妈，太牛了，“为哄有厌食症的孩子好好吃饭，她为宝宝做了200多个卡通造型的早餐”。女儿还说，她也想要吃这样的早餐。

其实这对自幼心灵手巧的张莺来说，根本算不上什么难事。不过，她觉得吃早餐是一件很艺术的事情，不能轻易应付孩子。

有趣的是，那天，潮妈忽然想到女儿对学习生涩难懂的古诗词“特别不感兴趣”，有时一首诗背诵很久好不容易记住了，短短几天后又忘得干干净净。她突发奇想：现在不是流行“混搭”吗，何不将早餐和古诗结合在一起呢？说不定通过舌尖上的美食，还能激发出孩子学习古诗词的兴趣呢！先生听了她的想法后忍不住哈哈大笑，觉得“太过幻想”，甚至有点不可思议，张莺却决定大胆尝试一把。

美食好美，女儿陶醉在诗情画意中

工作中，从事语文教学的张莺常在课后给学生布置背诵古诗的作业。但在孩子们眼里，这些古诗是枯燥乏味的。即便为了应付老师的作业背诵下来，隔一段时间就忘得差不多了。“古诗是老祖宗留下来的文学瑰宝，如何让孩子们牢牢记住这些经典佳作？”她一直在摸索尝试新的办法。

第二天，信心满满的张莺一大早便在厨房忙活开了。圆形的红糖马拉糕像高高挂在天上的太阳，把腰果做成顺流而下的小舟，把苹果皮做成迎风飞舞的云帆，再摆上几块猕猴桃，做成一片青山的模样。一旁的卡片上抄录的是李白的《望天门山》：“天门中断楚江开，碧水东流至此回。两岸青山相对出，孤帆一片日边来。”

静中有动，色彩丰富，情景相宜。潮妈对自己的第一份特色古诗早餐很满意，拿出手机拍了下来。老公看后也兴致勃勃地开始品头论足：“有点意思。”尽管如此，夫妻俩对女儿能否一下就迷上这特色早餐，并因此喜欢上古诗词，心里却一点底都没有。

张莺带着一点点小忐忑，将第一份个性早餐端上餐桌，然后用眼睛余光偷偷观察了一下女儿的表情。没想到，金一铭看了像画一样美的早点，惊得目瞪口呆，注视了好久，一直没舍得动筷子。直到将《望天门山》背诵下来，烂熟于心，才在妈妈的催促下大快朵颐。吃完后，金一铭恳求妈妈继续做这种“漂亮+有趣的早餐”。

女儿如此喜欢古诗早餐，张莺的兴致更高了。庆幸当时正好赶上放暑假，潮妈有时间陪孩子“折腾”。随后，她发挥想象力和创造力，又做了一系列古诗早餐。

到底会有怎样意想不到的惊喜呢？长条形的盤子上，黝黑的蜜豆铺成肥沃的土壤，6个糯米粉做成的南瓜在一片翠绿丛中探出头来，这次，张莺做的古诗早餐展现出来这样一个画面，能猜出来什么诗句吗？潮妈很快揭晓谜底，没错，就是“廊下阶前一片金”。描绘的是：房子前面有一块空地，空地前面就长满了南瓜。

还有南瓜粥搭配水糕饼，借用了司马光的“更无柳絮因风起，惟有葵花向日倾”；蔬菜沙拉搭配果干，借用了杜甫的“穿花蝴蝶深深见，点水蜻蜓款款飞”；水果搭配果干，借用林逋的“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”……张莺每天早早起床，利用前天晚上准备好的食材，变着花样为女儿做出一份又一份古诗早餐。她亲手创作的每一件作品都是一幅画，展现的都是古诗的一个意境。

有一天，实在是想不出来做什么好了，路上忽然看见卖湖南米粉的小店，于是灵机一动，进了店子，要买他家的生米粉。接着就有了李白的“飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”

受家庭艺术氛围的熏陶，张莺从小就喜欢古诗词、乐器，还擅长绘画。这下，她的才艺总算得到发挥。好玩的是，为做古诗早餐，她曾找邻居成都老太太学过做凉面，找街上的面窝摊主取过经，还到网上学会了多种中式、西式早餐做法。女儿得意地在QQ上给了她一个“绝世好妈”的评价，更让张莺乐此不疲。

诗情画意要有，营养搭配也不忘，张莺在早餐上用的食材全部亲自采购，专挑新鲜的时令果蔬。为了做出孩子喜欢的早餐，张莺每天都会早早地从床上爬起来，整理前一天准备好的食材，变着花样做给孩子吃。有时几个饺子加几片海苔，就能赢得女儿的一片欢心。她说，做一份早餐的时间大约在半小时左右，操作不难，就是构思比较花时间。

令人惊讶的是，暑假期间整整一个月，金一铭每天吃到的早餐竟然不重样。30份早餐，30首古诗，30幅美景。“牧童归去横牛背，短笛无腔信口吹”“儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢”“吾家洗砚池边树，个个花开淡墨痕”……这些以古诗命名的特色早餐，让女儿品尽美味。正如诗歌描述的那样，盘中的早餐就像一幅幅浪漫诗意的风景画。妈妈把古诗抄录在卡片上，放在盘子一旁。女儿在享受这些早餐的同时，顺便把一首首古诗铭记于心，可谓一举两得。尤其金一铭背诗时的那种摇头晃脑的“陶醉”模样，让爸妈都忍俊不禁。

好玩的是，邻居大嫂见张老师每天为准备食材跑得旋风似的，还挺高兴，便迷惑不解地问，“现在有钱到哪里买不到早点吃，何必这样折腾自己？”张莺却笑着说，“我亲手给这爷俩做早餐乐趣多多！”每天吃着美丽生动的“营养图画”，连先生都惬意地发出感慨：“很多时候，在生活中费些小心思，是大不一样的。早餐丰富多彩，能让人一天都兴致勃勃，觉得日子过的有滋味。”

刷爆朋友圈，潮妈意外“走红”

暑假过后，一家三口都忙了起来。虽然时间紧了，但张莺仍会忙中偷闲坚持为孩子做古诗早餐。不过一般都会选在周六和周日，这样时间充分，可以有更好的构思和创意。其实，做出花样早餐的张莺并没有用多么复杂、多么昂贵的食材，都是家里现有的，她的任务就是把它们组合搭配好，绝不辜负每一种食材的特点。这些充满诗情画意的早餐，都是由普通的水果、蔬菜、主食构成。

但，你若以为古诗早餐就是简单的拼凑，那就大错特错！比如“鲜奶玉米蒸”，就是牛奶加玉米粉拌和后蒸成蛋羹一样，口味清淡，略带甜味，是一道保护胃壁的菜。接下来与它“混搭”的甜品才是主角：甜椒果露冰沙，用黄甜椒打烂后加菠萝汁做成的。白菜抹茶慕司配枫叶大福饼呢，就是用白菜汁和抹茶粉做成的慕司，色泽翠绿，大福饼是日本风情浓郁的点心，染成殷殷的粉红色，再刻成枫叶的形状，俗中见雅。这时你自然会立马就联想到“停车坐爱枫林晚”的诗句。

做早餐的过程中，女儿金一铭也会参与其中，同一句诗有不同的意境，有时候，女儿也会建议在早餐上添加一些自己的理解。久而久之，诗句的意思自然就心领神会了。

张莺说，陪伴是最好的教学。好玩的是，张莺的创意也在潜移默化地影响着女儿。金一铭有时会把在书中读到的古诗，融入到妈妈做的饭菜中，为早餐起个漂亮的名字。

后来小姑娘觉得仅仅起名不过瘾，就索性参与到张莺的早餐设计构思和现场操作中。金一铭最喜欢帮妈妈打打下手，她还自封头衔——“艺术大厨助理”。像南瓜、红糖馒头、雪媚娘皮等等，女儿都会帮着做。有时候，女孩会用牙签压南瓜饼，设计纹理；也会抓一把果干，将它们拼出一只可爱的小动物……

“自己动起来，孩子自然也会跟着动起来。”张莺说，热爱生活，生活也会回报我们更多的乐趣。

2016年國庆节期间，有同学到金一铭家里来玩，偶然发现母女俩的作品后，在惊羡之余，又颇感有趣，于是，几个孩子就缠着妈妈到张老师家“取经”。

几位家长翻看张莺手机里的照片，“潮妈”的点滴生活展现在眼前：黄瓜变身杨柳枝，水饺化身小鸭子，还有多种果干和杂粮拼出的风景画，不仅丰盛、营养均衡，摆盘也非常讲究，就连果干上都画上了眼睛。

“想不到各种食材竟能拼绘出诗句的意境！”大家一看都乐坏了，称这是全中国独一无二的“艺术品”！于是，就有时尚妈妈忍不住将其发给朋友和一些网站。

不料，时间不长，张莺的“古诗早餐”就刷爆朋友圈。网友见到后都会惊呼早餐的创意造型：“画面太美，不忍下嘴”“简直萌化了”“诗情画意，生活如歌”……

此后，张莺的朋友圈，每天会都被来自全国各地的大批粉丝围观。这位女教师做梦都没想到，自己一不小心竟在网络走红！

春节过后，有出版社打来电话，表示要给张莺出一本关于“古诗早餐”的书，也有电视台邀请她参加综艺节目。但令潮妈最欣慰的却不是这些，而是金一铭如今已能流利背诵100多首古诗词，女儿在吃早餐时，更是感受到了妈妈浓浓的爱和深深的情。

编辑/王晓婷