无辣，怎得欢？

杨钦印

“辣椒我所欲也，健壮亦我所欲也，二者不可兼得，舍健壮而取辣椒也。”这就是我的饮食信条。我瘦得跟猴子有得一拼，妈妈说都是因为我辣椒吃得太多，才长不壮的。可对我来说，无辣不欢啊！在“茫茫辣海”中，我对麻辣火锅可谓是情有独钟。

似乎天一冷，火锅就成了标配。一家人围在火锅旁，涮的涮，烫的烫，还有一股火锅特有的麻辣味包围着，其乐融融，很是温暖。“围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中”正是吃火锅乐趣的写照。如今吃火锅早已蔓延到一年四季：春秋新鲜菜肴多，吃火锅方便；夏天吃火锅出身热汗，舒爽；冬天吃火锅，自然是暖胃又暖身！

这一入冬，我的心就开始痒痒，时刻惦记着火锅呢！而今天，爸爸妈妈竟破天荒地主动带我去吃火锅，乐得我呀，人还在家，心早已飞到了火锅店！我心想：那旋转、跳跃着的辣汤兄弟，一定在为迎接我的到来而翩翩起舞。那沁人心脾的辣椒妹妹也一定在焦急万分地等待着我的到来。想到这，我“口水直下三千尺”。

车刚停稳，我就一跃而下，三步并作两步地冲进火锅店。一股久违又醉人的麻辣香味点燃了我身上的每一个细胞，让我沉醉在这火锅的天堂里！

不一会儿，我的红汤火锅就上来了。红汤一冒泡，辣椒就开始上下翻飞，一股股香辣味扑鼻而来。我迫不及待地把桌上的菜肴一一放進锅里。易熟的面筋一入口，辣汤就在嘴里蔓延，接着舌头、喉咙火辣辣的，最后一口下肚，这肚里仿佛就燃起了一把火似的，爽！再尝一口土豆，鲜香和麻辣味占据了整个胃。我完全沉浸在麻辣的世界中，多么畅快，多么通透啊！这时，美味的菜肴陆续登场，可谓是麻、辣、鲜、香一应俱全，真称得上“此味只应天上有，人间能得几回尝”！

“辣小子辣，辣小子辣，辣小子从小不怕辣。”说的就是我！哎呀，我最爱吃的麻辣牛肉竟被爸爸吃了，我得保护好剩下的“兄弟们”了！怎么样，你们是不是有一种马上就要去吃火锅的冲动？不过吃辣有节制，身体才能棒棒的哦！