国内品牌连锁酒店业以高星级酒店和经济型酒店为主,但随着国民旅游消费升级,酒店需求多元化发展,产品品质和价格介于二者之间的中端酒店受到越来越多的关注。
酒店住宿领域近两年看起来十分热闹,Airbnb入华、途家、小猪大举进入民宿业务。经济型酒店昔日瘋狂扩张开店的好时光不再,而中端酒店市场似乎正在重现当年跑马圈地的热闹场景。如家中端酒店品牌“和颐酒店”、中端酒店品牌“华住”,以及铂涛酒店集团收购的锦江和维也纳酒店,让中端酒店的竞争看起来十分激烈。亚朵创始人耶律胤认为,中国酒店发展已经进入橄榄形结构,中端酒店将成为未来的主要酒店形态。而在这个住宿市场里面,亚朵也试图通过人文化和社群化的方式,打造亚朵生活的IP化。
那么,中端酒店是否真的迎来了自己的春天?
在“消费升级”的概念几乎成为一种共识的大环境下,过去住快捷酒店的很多用户都不想再忍受每个房间所弥漫的一种相似的、廉价的局促感,希望住更有意思的酒店。而中端酒店恰好契合了消费升级的两大重点。如果把酒店产品和服务的价值分为“使用价值”和其他“附加价值”,消费升级的第一个核心就是客户愿意花更多的钱,换取更多住宿或服务的附加价值,比如体验、氛围、品牌、个性化等。其次消费升级主要针对的还是中产阶级。中产阶级的特点是精神层次先达到了更高的水平,但物质水平难以支撑。也就是说,目前市面上出现的中端酒店就是一种中间态的产品,价格轻微上扬,附加价值显著上涨,给了精神追求高、物质水平还跟不上的中产阶级一个选择。
中端酒店的需求日趋增大。这其中有外因,即资本的力量和消费者消费升级的推动;成本的增长,包括物业成本上升和用工成本上涨等作为内因,很大程度上决定了中端酒店可能成为未来酒店市场的刚需。从目前的情况看,行业的洗牌还在继续,经济型酒店逐渐式微之后,各大经济型酒店集团都在重点发力中端酒店。
但中端酒店的发展同样也面临诸多问题:房价定位不清晰,品牌差异化尚未建立,依然延续了快捷酒店的跑马圈地式扩张。如果不做好功能升级和细分市场定位,中端酒店也会像经济型酒店一样走上同质化道路。