关于养殖业的未来发展趋势

杨刘洋

(宿州学院 安徽 宿州 234000)



关于养殖业的未来发展趋势

杨刘洋

(宿州学院 安徽 宿州 234000)

近些年来，养殖业赶上了经济发展的顺风车，迅速发展，与此同时，养殖业对环境的污染问题也不可忽视。在强调可持续发展的今天，养殖业必将会向生态养殖转型。

养殖业;环境污染;环境问题;可持续发展战略;生态养殖

一、养殖业的未来发展前景及趋势

目前,养殖业成为农业战略主导产业是发达国家的普遍规律。相对于世界平均水平和发达国家水平,我国养殖业在农业中的比重还比较低,有较大提升空 间。“到2020年和2030年,我国养殖业产值占农业总产值比重将进一步提高,分别达到50.3%和53.5%;但2030年后,养殖业GDP和种植业GDP变化幅度不会太大。”“未来20年,我国养殖业将实现 重大战略转型,在农业中率先实现现代化,成为保障食物安全和促进农民增收的支柱产业,成为促进国民经济协调发展的基础性产业。”因此，国家可能将会明确养殖业在现代农业中的战略主导地位,以养殖业为重要核心,加快农业经济结构调整;此外,未来10年内,中央可能会加大投入,针对养殖业可 持续发展所面临的科技瓶颈,实施包括动物种业科技创新专项、现代养殖产品加工科技创新专项等在内的“养殖业科技重大创新工程。

二、为什么说未来养殖业必将向生态养殖转型？

人口众多和资源缺乏是中国的基本国情。中国以占世界不足7%的耕地，养活世界25%的人口，还要承载世界58%的生猪，25%的家禽。中国的东部、南部和中部是世界人口密度最大的区域，也是养殖密度最大的区域，土地、环境、粮食等资源极限成为了最突出的矛盾。

养殖业在造成严重的资源压力和环境污染的同时，自身亦深处生存危机中。最大的特征是老病抬头，外病加入，病源混感，防止更加困难。

四面楚歌和难以为继是当前中国养殖业现状的典型性写照，这恰恰反映了长期以来中国养殖业在发展方向上的严重偏离。过分的追求产量和规模扩张，严重忽视了动物福利和生态规律，忽视了资源限制和环境压力，忽视了食品安全和社会责任。中国养殖业到了一个必须变革的十字路口，而唯一的出路就是将生物安全、清洁生产、生态设计、物质循环、资源的高效利用和可持续消费等融为一体的生态养殖。

三、生态养殖的前景及模式

前瞻产业研究院发布的《中国畜禽养殖业发展与商业模式分析报告前瞻》综合分析了畜禽养殖业中的生态养殖模式，普遍认为畜禽养殖业中的生态养殖能够较好的实现资源的循环利用，且经济效益相对较高，因此具有较好的市场前景。

目前，典型的畜禽生态养殖模式可分为三大类，即初级模式、中级模式和高级模式。

其中初级模式主要是以养殖鸡、猪等畜禽为核心，产生的粪便经过特殊微生物发酵后再用来养殖蝇蛆和蚯蚓，再把养殖好的蝇蛆和蚯蚓用来饲喂畜禽。饲养蝇蛆和蚯蚓的废弃物用来种植粮食和蔬菜，这些蔬菜和粮食可以用来出售，也可以继续用来饲养畜禽。

在中级模式中，畜禽养殖所排放的粪便用来养殖蝇蛆，养殖蝇蛆后的粪便饲养蚯蚓，养殖蚯蚓后的粪便种植粮食蔬菜，生产出的粮食和蔬菜可以继续饲喂畜禽。蝇蛆和蚯蚓可以用来养鱼和饲喂畜禽。微生物可以用来发酵粪便去除病原微生物和粪臭，也可以净化畜禽舍和鱼塘的环境和水质，还可以用来发酵由粪便转化来的肥料。

而高级模式是在中级模式的基础上加入了大规模养殖场、果园生产、桑园生产、养蚕、沼气池发酵、特种水产养殖、农村生活垃圾以及人粪处理、绿色蔬菜生产等环节，更能高效地处理人畜粪便，并将发酵后的粪便多次利用，能生产出种类更多的副产品。

在经济发达的今天，养殖业已成为当代社会必不可少的一个行业，其发展趋势也很明显：只要国家解决了当前可持续科技所存在的瓶颈问题，养殖业将会迅速向生态养殖转型。

[1]《中国畜禽养殖业发展与商业模式分析报告前瞻》，前瞻行业研究院发表

[2]《环境保护概论》，张俊著

[3]《环城农业》，朱乐尧著

杨刘洋(1996-),男,汉族,安徽安庆宿松人，本科,宿州学校,研究方向：农业。