生态农庄规划浅析

□吴志健

（山西农业大学信息学院 山西 晋中 030801）

生态农庄规划浅析

□吴志健

（山西农业大学信息学院 山西 晋中 030801）

紧张、单一的城市生活让人们越来越希望走出城市，走进自然，农家乐和环境优美的生态农庄成了都市人们的首选。近些年来，生态农庄在我国发展迅速，但在快速发展的时候，更要保持生态农庄规划的持久性、前瞻性，确保生态农庄健康有序发展。

生态农庄；规划特点；现代农业

生态农庄：生态农庄要围绕绿色、生态、健康、环保做文章，利用、发挥好本土资源，努力发展特色品牌，加强市场化运作，打造集“吃、住、玩、游、娱、购”为一体的集约化农业公司。

1 规划方法

一是深入农村、乡镇，实地走访农民、农村经纪人、乡村党员干部，了解他们对项目的看法和见解；

二是根据不同项目的实际情况，收集完善资料，参照部分已经成型的农家乐、农村游等经验，进行规划和设计；

三是运用网络及Photo shop、Google Earth等相关软件工具进行资料收集、整理，完成规划表达。

2 指导思想

实事求是，突出特色，因地制宜，科学发展。在规划时，要充分利用、挖掘本地的物产资源、乡土风情、文化特色，找出优势与不足，考虑到农村、农民经济底子薄的情况，尽可能的吸引优良资金，突出绿色、抓住特色、坚持本色，打造乡土气息浓厚的特色品牌，小步快跑，先易后难，实现健康科学有序发展。

3 总体思路

第一步，利用、改造现有资源，打造农业原生态经济亮点，主要开展农事体验，可以开展耕种、采摘、渔牧、农业机械等的体验，让游客在娱乐中体验“粒粒皆辛苦”的艰辛；第二步，挖掘人文资源，开展历史回顾，吸引游客参与乡村文化、婚庆等活动；最后，打造综合服务旅游体系，加强品牌特色的宣传推广，把乡村酒店、绿色餐饮、农事体验等多种旅游项目呈现给游客，将农庄打造成为我国乡村旅游的一大特色。

4 国内外生态农庄经济的发展和概况

4.1 国内生态农庄的经济发展概况

目前，在很多务农地区，都是千家万户分散经营的小农生产方式，改革开放后由于城乡收入差距拉大，传统农业越来越无利可图，只能纷纷弃农入城务工。农村的经济结构必须调整转型了，而农村旅游近年来成了国内城镇中高收入阶层的一种休闲方式，90年代后一些能人和先驱者开始创新、尝试生态农庄经营，农庄经济应运而生。生态农庄以打造特色品牌为切入点，利用本土资源优势，在城乡交通发达，家庭轿车普及，人们生活水平日渐提升的情况下，都市人更渴望远离压力和污染，亲近大自然。在这种背景下，各种农庄在中国如雨后春笋迅速冒头。目前，就经营范围而言，其农庄主要可分为三种类型：

4.1.1 观光体验类农庄。这类农庄用时少，简单易行，深受都市人群喜爱,常见的项目有采摘、烧烤、花卉、野炊等。

4.1.2 开发拓展类。当资金积累到一定程度，组织者就不拘泥于简单的小型项目，逐渐开发出集种植、养殖、加工、户外露营于一体的大型生态农庄。

4.1.3 组建股份制生态农庄。中央土地流转政策的出台，催生出许多股份制生态农庄。农民以土地作股份，形成了投资人+农户的形式，联合组建生态庄园。比如：广东清城区的长青果园农庄，引进高级人才和高科技技术，对适宜当地种植的20多种果树进行改良，其色、香、味、美俱全的独特水果品种，深受游客喜爱。

4.2 国外生态农庄的经济发展概况

早在19世纪末，随着城市化的发展，农庄休闲旅游在西欧的兴起。欧洲的农庄经济经历了以下三个主要阶段：

4.2.1 萌芽期：19世纪末，农庄刚兴起以家庭经营居多，提供的服务较单一。

4.2.2 发展期：20世纪中期二战后，农庄数量剧增，经营范围多样化。

4.2.3 成熟期：20世纪80年代后，农庄走上了连锁经营或产业园化发展的轨道。

在欧洲、美洲、澳洲人们在假日期间，到乡村和城郊的农庄旅游度假已经非常普及，为农庄带来可观的旅游收入。法国的农庄经济是世界上最早产生的国家之一，如今每年超过数百万人前往乡村和农庄休闲旅游，甚至有些外国游客也要体验一把异国风情的乡村游。不同国家、不同地区拥有的资源风格迥异，再加上各类游客的偏好不同，也催生出各种各样的农庄旅游经济。

5 生态农庄规划的意义

党的十六届五中全会，把“生产发展、生活富裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”作为社会主义新农村的建设目标。其中生产发展的根本点就是要把传统农业改造成现代农业，实现农业的转型升级。生态农庄作为一种高效的现代农业，正是农业转型的出路之一。农民增收一直是“三农”问题的症结所在，生态农庄最大限度的开发了农村现有资源的利用价值，投资少，见效快，科学合理，切实可行，生态农庄项目的实施将会给农村注入一股新的经济发展动力，让农村、农民再次焕发出勃勃生机。

6 生态农庄规划的特点

6.1 经济体制的创新

三十多年来的家庭联产承包责任制，致使农村经济因土地规模过小而效益不高，随着城乡建设差距的缩小，第三产业发展迅猛，低产出、低附加值的传统农业导致农村土地闲置严重，这为生态农庄规模经营提供了有利条件。生态农庄可以成立股份制公司，也可以以“合作社”形式经营。农民通过土地流转、整合，把所有权、经营权以及收益详细进行分配。有的农民以土地折价入股，年终分红；

6.2 思维观念的提升

生态农庄是农业转型的一个很好的尝试，农业要转型，农民的思维观念必须转型提升。生态农庄是农村游、农家乐的发展和延伸。受生态农庄的吸引，都市人群在闲暇之余享受一下“田园乐趣”，同时，他们也给农村、农民带来了丰富的就业岗位、良好的卫生习惯和先进的生活理念等，极大的缩小了城乡差距，有利于农民思想的转型升级。农民是生态农庄的直接受益者，这种经营模式将有效的提升农民思维观念，促进农民增收和农业转型。

6.3 运作模式的突破

首先是突出特色。要围绕当地风土人情，地域特色，打破单一的吃住模式，加强市场导向。其次，开发农庄必须树立品牌意识，打破传统思维定势，从装潢、菜系、项目等方面树立自己的品牌，并推广自己的品牌，使之在消费者中占有一席之地。第三，加强营养搭配。生态农庄必须围绕健康、营养这个主题上打造绿色、有机食品。

7 生态农庄发展趋势

2013年中央下发了关于农业的一号文件，我国首次把建设“美丽乡村”作为奋斗目标。这为农庄的发展搭建了良好的平台。今后较长一段时期内，以绿色食品为主的农产品市场将供不应求，更多的消费者会注重食品安全，绿色、有机食品会成为主流。为什么中医中药在全世界逐渐受到认可，正是因为西药的毒副作用日益凸显，标本兼治、天然绿色的食品、用品成为人们消费的首选。据统计：欧美等国家的植物医药市场以每年10%的速度递增。生态农庄自种、自养、自己加工，集“吃、住、玩、游、娱、购”于一体的生态农庄越来越受到城镇人们的喜爱。在旅游方面，我国开发的大都是观光类旅游，随团参加，可以说是“时间紧，任务重”，旅游回来身心疲惫。加上我国推行“双休制”以来，更多的城市居民对周末短途旅游兴趣大增，这样，乡村游，生态农庄就成了他们的首选。在现下的农村，玉米价格低迷，许多农民正处在转型的迷茫期，只要政府加以引导，加强卫生管理，就能极好的迎合城市人追求“自然、健康、环保、舒适”的旅游理念，生态农庄这一不可或缺的旅游品牌将会迅猛发展，撑起农民增收这篇大文章的半壁江山。

1004-7026（2017）03-0081-02

F592;F327

A

10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2017.03.050