龙虾有“险”，“食”可而止

夏季是大快朵颐小龙虾的好时节，但近期广东省发生若干起因食用小龙虾而导致橫纹肌溶解症的案例，“肌肉溶解”四个字让很多市民担心。现在，这个问题有了一个解决方法——全国首个“小龙虾险”在南京落地，已经有5个商家参保。消费者在这5家投保单位吃小龙虾，如果发生横纹肌溶解症，最高能获赔2万元。

素材解读

“龙虾险”问世，不仅给商家和食客带来利好，也是在倒逼食品安监部门，必须切实履行职责，加强市场检查，对在龙虾经营制作过程中掺假、坑害消费者的行为必须加大处罚力度。并由此生发开去，为消费者构建起食品安全防护网，保障消费者舌尖上的安全。

适用话题

食品安全、监管机制、良心经营