梅香排骨

花麦

我们的零食真是琳（lín）琅（láng）满目，巧克力、牛奶糖、饼干、薯片，各種各样的零食数都数不清。可是你知道我们传统的零食都有哪些吗？我猜，话梅应该就是最经典的零食了吧！

话梅是由青梅腌（yān）渍（zì）出来的一种零食，之所以叫做话梅，就是因为它过去总是被拿来做谈天说地时吃的零食，酸咸的味道最能刺激味蕾，生津止渴，使原本口干舌燥的人们能够继续聊天说话。

而话梅不仅仅可以作为一种好吃的零食，还可以成为一种绝妙的肉食伴侣，有了它，就能给原本油腻的肉类带来不一样的清甜口味，今天我们要做的就是梅香排骨！