年味儿

戈唱

只要闻到阵阵米香味儿，看见婆婆站在红灯笼下，那便是要过年了。

我的家乡在江西，是长江边的一座小城。小城里最多的小店便是蒸米粑店，无论春夏秋冬，小吃都品种繁多，顾客络绎不绝。唯有春节那几天例外，所有人都待在家里，跟家人们一起做蒸米粑。

蒸米粑是集天地之大成、日月之精华的灵物，必须用两季的籼米做原料，做成之后才能滑而不腻、柔中带刚，顺滑又有嚼劲。流水“哗啦啦”响着，大大小小、“沙沙”作响的米粒在婆婆的漂洗下，终于“洗尽铅华，网融如玉”。父亲大步流星地走过去，将淘洗完的米倒在乌黑发亮的石磨上，然后转动石磨，一阵香气从父亲不停忙碌的双手中散发出来，渐渐溢满整间屋子，轻吸一口，感觉飘飘欲仙。妹妹两颊晕红，像醉酒的人儿摇摇晃晃。笨拙质朴的石磨蕴含着神奇的能量，它施以妙手，将米香催发出来，刻进我的记忆里，经久不散。

晾干、炒熟的米粉置于桌上，一家人围坐火炉边，舅舅将滚烫的沸水注入盆中，这时的香气却不浓郁，只有淡淡的甜香味萦绕在客厅里大写的福字上，也萦绕在我的梦里。终于到了大家齐上阵的时候，婆婆熟练地揪起一团团米粉塞入我们手中，自己也拿一个做示范，大家一起学着做蒸米粑。

米粉在婆婆手中被搓成极透明的团，像婴儿粉嫩的脸，任她搓扁揉圆。看着米团丝毫不反抗、乖乖躺着的模样，我兴趣大增，自己也拉扯起来。可看似软绵绵的米团竟有不可抗的韧性，不愿屈服在我的“魔爪”下。舅舅望着我迷惑的表情，笑着说：“你要把握好力度，否则会闹笑话的。”我才不信！一手使劲儿抓着米团的一边，另一只手使出浑身力气拖拽，“咔”的一声，米团断成了两截！妹妹大笑：“看，姐姐的米团，比我做的都差些哩！”母亲、父亲、舅舅、舅妈都笑起来，婆婆的鱼尾纹也皱在一起；低头看看米团，它正对我扯着鬼脸，嘲笑笨手笨脚的我呢！

一瞬间我羞红了脸，赌气似的逃出家门……邻家也飘来阵阵米香、欢声笑语，可我心中，只有孤单的红灯在街旁摇曳着微光，我想回家了。微光下，一道影子向我走来，是婆婆！“快回去，孩子！这是老祖宗传下的手艺，总有一天，你长大了，也要教你的孩子的。”爱说笑的婆婆这次没再说什么，静静地牵着我的手回家。淡淡的月光、柔柔的灯光洒在我俩身上。夜很静，可前面灯火通明的地方，就是我家。

我不好意思地走进家门，大家笑着看着我，这一刻，眼神里没有嘲笑，而是满满的宠爱。我们和婆婆继续做着传统的蒸米粑……灯光不再微弱，而是与欢笑声融在了一起，散发着星辰般璀璨的光。

望着那笑容、那灯光，年味儿在悄悄酝酿，在团聚的一家人里，在蒸米粑甜甜的味道中。

教师点评

美食，往往是人们最深切的乡愁。炊烟袅袅，家的味道。米粑甜香，年的味道。这些味道在漫长的时光中和故土、亲人以及勤劳、淳朴等情感信念融合，才下舌尖，又上心头。

孔颖达引用晋代郭璞的话评价《诗经·秦风·终南》：“似杏实酢，木理细致於豫樟。”我认为把作文写好，“细密精致”的观察能力是必备条件。本文小作者细致地观察、感受、描写故乡蒸米粑的制作過程、团圆时分家人的一言一笑，正因“细腻”，才让满篇的文字也“酝酿”出了“年味”。

（谢晶）