益生菌极其在药学研究中的应用

祝英坤　丁明彦

【摘 要】 随着人们生活水平的快速提升，人们对于健康饮食的要求逐步提升。益生菌在药学研究中具有一定的特殊性，益生菌是一种可食用菌，对人体的肠道具有良好的调节和保护作用，相比抗生素和西药，对人体的伤害小。随着药品安全事故的频繁发生，人们认识到加强安全用药的重要性价值。益生菌作为新兴的药物受到人们的关注，益生菌对人体的健康和营养具有一定的保护作用，益生菌既可以作为药品，又可以作为食品，将中药与益生菌相互作用是目前医学领域热门研究的内容。本文将针对益生菌在其药学研究中的作用进行合理的分析，充分研究益生菌在药学研究中的实际应用价值。

【关键词】 益生菌 药学 应用

引言

益生菌是一种活性菌，微生态，对人体而言是有益菌，可以有效的促进人体肠道活性，提高人体肠道的吸收水平，改善肠道营养，平衡 肠道菌群，具有良好的肠道生理意义。在药学研究过程中，利用其益生菌发挥其实际作用，可以有效的改善肠道应用和菌群的平衡，对宿产生有益的生理作用，提高对医学领域的治疗和应用。

1 益生菌的类别介绍

益生菌的分类较多而广，主要分为乳杆菌类、革兰氏阳性球菌以及双歧杆菌。其中乳酸菌是人体肠道的重要微生物，与人体的健康有直接的关系。目前，主要的乳酸杆菌为50多种，其中常见的有嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等。双歧杆菌属于革兰氏阳性厌氧菌，有30多种，其中有一半是从人体分离出来的。目前，常见的有双歧杆菌、长双歧杆菌等。随着年龄的增加，双歧杆菌在人体肠道内的含量逐步经奥迪，老年人的肠道几乎没有双歧杆菌的存在，这与老年人的很多疾病有直接生理或病理的关系。因此，双歧杆菌的存在是保护人体的重要菌群。湿热链球菌、如球菌等革兰氏阳性厌氧菌被广泛的使用。

2 益生菌的应用价值

益生菌是一种有益人们身体健康的菌群，与现代医疗、营养、美容等多种行业有直接关系，分析益生菌的药学变化，研究益生菌的应用价值是提升益生菌应用研发的主要办法。

2.1 益生菌在食品中的实际应用价值

最常见的益生菌食品就是乳制品，以乳酸菌、双歧杆菌为基础发酵。乳制品是益生菌最大的应用领域标准，占益生菌产品的80%以上，发酵奶、纯牛奶、干酪、婴儿食品、奶粉等，几乎所有产品中都含有益生菌。北方喜欢腌制酸菜，这也是益生菌参与的结果。

2.2 养殖业的应用作用

随着养殖业的规范，禁止使用抗生素，采用益生菌替代已经成为养殖业的主要方法。益生菌具有良好的益生作用，可以有效的抑制有害菌群的滋生，可以有效的促进其快速的生长，是代替抗生素的最佳选择方法。对于动物的饲养，益生菌可以有效的维护动物的肠道菌群平衡，提高动物的生产性能水平，逐步减少肠道病原微生物的滋生，可以有效的采取积极方式，控制周围的环境。乳酸菌、酵母、芽孢肝菌等真菌在畜牧饲料中广泛的使用，这种含有益生菌的饲料可以为动物肠胃提供良好的益生菌，是替代抗生素饲料的新型饲料。

2.3 益生菌在医药领域的应用

益生菌通过发酵作用支撑益生菌制剂，可以作为有效改善肠道内环境、提升肠道营养吸收，抑制有害菌滋生的活性剂，服用后可以有效的预防和改善患者的肠胃功能。临床反馈服用后具有良好的整肠效果。益生菌的生理特点受中药作用的限制，研究药学领域的中药作用是我国研究益生菌的重点。

3 益生菌的中药研究应用发展

3.1 益生菌的重要发酵研究过程

中药发酵是以传统方式炮制，在中药临床应用上有30多种。传统中药的发酵是以自然环境为标准，通过微生物菌类的药物发酵使用，实现不同程度的药物加工。受菌类的纯度的不同，加工方式的不同，微生物实际的作用往往存在一定的区别。分析重要发酵品质的好坏，需要根据实际药物类别，发酵环境进行区分。随着现代科学技术水平的拓展，人们对实际的微观世界有了更加深刻的认识。将菌种的特征、益生菌的发酵过程、温度、湿度等多种动态信息控制起来，构建适合的发酵环境，实现液体发酵或固体发酵，从而大大都发酵制品的做优化和可控性。

3.2 益生菌中藥发酵的作用

中药发酵可以定向改变益生菌的性能，提高药物的成分作用量，增强药物疗效的同时，降解药物中的有毒成分，达到有效解毒的作用。利用益生菌发酵可以有效的实现黄芪、栀子、牛蒡子、甘草等中药材成分的体外转化，提高药物的吸收水平，增强药物在人体的吸收疗效。另外，益生菌中药发酵后代谢的有害产物可以进行生化反应作用，实现对物质的消化、分解、转化，建立良好的人工肠胃系统，将大分子的中药物质转化为小颗粒的物质，提高传统中药的吸收疗效水平，明确实际使用疗效，为中药药品的成分的有效合成提供良好的开发途径。

3.3 益生菌发酵在临床用药上的作用

随着人体微生物生态发展水平的提升，越来越多的益生菌受到广泛的环境。临床上采用益生菌改善患者肠道菌群，改善菌群的平衡稳定水平，对存在宿主异常的生物现象进行屏障分析，抑制可能导致病菌、腐败菌的菌群，提高人体的自身免疫力水平，促进体外发酵作用，提升免疫健康作用的发展。传统的中药给药途径往往采用口服的方式完成，经过益生菌发酵后，中药适应程度得到有效的改善，除去中药口感不足的缺陷，配合中药成分的服用，提高人体胃肠道的发酵循环系统，为人体建立良好的肠道发酵内环境，实现人体内部肠道的中药成分作用，实现药物机理活性的吸收和代谢提升。经过长期的临床实验研究显示，发酵中药相比传统中药的治疗效果提升了5倍至30倍，开创了中药新时代的研究方向。

结语

综上所述，从中药药理、药性和临床医学上进行分析显示，加强益生菌药学研究对于医学发展具有良好的优势性作用，益生菌制剂的发酵作用对于人体服用药物具有促进吸收的良好作用，减低药物毒副作用的扩散和吸收，提高肠道的吸收和代谢功能，益生菌是今后药学领域研究的重点和热点，益生菌的药学研究开发会更好的造福人类。

参考文献

[1] 陈永强，徐春，徐凯，樊思睿，孙启玲. 微生物发酵转化甘草提高其药效的研究[J]. 四川大学学报（自然科学版）. 2007（05）

[2] 谢喆. 双歧杆菌的保健功能及其在食品中的开发前景[J]. 中国高新技术企业. 2007（05）

[3] 徐萌萌，王建芳，徐春，白家峰，何晨，薛慧玲，孙启玲. 微生物转化苷类中药的机理及应用[J]. 世界科学技术. 2006（02）