牦牛犊牛养殖管理技术

才扎西

(青海省玉树州经营管理站,青海玉树815099)

牦牛犊牛养殖管理技术

才扎西

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目前的耗牛养殖,仍以传统放牧为主。这种模式下的耗牛,出栏时间要长,耗牛体况与牧草供给息息相关。一般的养殖规律,夏活、秋肥、冬瘦、春乏。由此,哺乳期的母耗牛,如果营养跟不上,分泌乳汁质量差,根本难以满足犊牛的生长发育需求,导致犊牛长势迟缓,增加犊牛死淘率。传统的犊牛养殖,以自然断奶为主,吃奶持续时间较长,严重影响母耗牛繁育周期。从某种意义上讲,传统的犊牛养殖模式,不能适应新时代犊牛繁育的要求,需求新的犊牛饲喂管理方法已经是迫在眉睫。文章由此展开论述,要点性知识,以供同仁参考和借鉴。

耗牛;犊牛;养殖;管理

1 犊牛接生

母牛分娩时，首先，检查胎位是否正常。发现难产情况，务必及时处理，做好助产准备。胎位正常时，尽量让其自由产出，不要强行拉出，以免损伤犊牛及母牛的生殖道，危及到母体及犊牛的生命。犊牛出生后，立即擦拭周身及口鼻粘液，确保犊牛呼吸顺畅。犊牛呼吸不畅时，建议轻压犊牛肺部，避免粘液进入气管，诱发呼吸道疾病。最后一步，做好断脐工作。在距离犊牛腹部10cm处，将脐带剪断，用5%碘酒浸泡消毒约1～2min，经消毒处理，做好防脐带炎的准备。

犊牛其他部位的胎液，务必让母牛舔舐干净。刚出生犊牛身上的胎液中，含有大量多种激素，被母牛舔舐后能刺激母体胎衣正常脱落，有利于子宫的尽快恢复。其次，舔舐犊牛身体的过程中，某种程度上能刺激犊牛血液循环，而促使犊牛尽快站立起来。

2 犊牛哺乳

刚出生犊牛，应及时补喂初乳。研究证实：初乳中含有大量免疫球蛋白，能大大增强犊牛抗病能力。此外，初乳中含有较多的镁盐，对犊牛有轻泻的作用，有助于犊牛很好排出胎粪。初乳中的免疫球蛋白必须以完整的蛋白形式吸收才有价值。初生犊牛可以吸收完整的蛋白分子，抗体的吸收率在出生后几个小时内急剧下降，出生24h后犊牛无法吸收完整的抗体。一般做到在产后1～2h内犊牛能够饮到占体重6%的初乳，40kg左右的犊牛其量为2～2.5kg。第二次饲喂应在出生后6～9h，每天即挤即喂，保证奶温，初乳的饲喂温度在35℃左右。变凉的初乳可用水浴热水加热，明火加热易造成初乳的凝固，破坏其营养成分。

3 犊牛饲喂

不同其他日龄阶段，对犊牛的饲喂管理，务必科学、合理、细心、周到。而犊牛的饲喂管理，可系统归纳为“四定”。第一，定质。喂养犊牛要用健康母牛的奶，禁止饲喂用劣质或变质的牛奶，更禁止用患有乳房炎奶牛的奶喂食犊牛。第二，定量。按体重的8～10%确定，哺乳期为2个月时，前7d5kg，8～20d6kg，31～40d5kg，41～50d4.5kg，51～60d3.7kg，全期喂奶300kg。第三，定时。固定喂奶时间，严格掌握控制，不能过早，更不能过晚。第四，定温。喂食乳汁温度恒定，通常情况下，夏季温度要在34～36℃，冬季温度要在36～38℃。

4 犊牛采食和饮水

4.1 干草饲喂

早期训练犊牛采食干草，能很好刺激犊牛瘤胃发育。但是，应注意采食干草的卫生。

4.2 精料饲喂

犊牛生长发育阶段，自身瘤胃机能尚为发育成熟，对食入纤维素的消化吸收能力着实有限。由此，某种意义上来讲，训练采食精料，比吃食干草，对瘤胃的发育会更好些。出生10d后，可训练犊牛吃精料。开始时可将精料涂抹在犊牛的口角、鼻或在奶桶内放入10～20g（1两＝50g），任其自由舔食。数日后可增加至80～100g。1月龄时喂料250～300g，2月龄时喂500g左右。精料采食的训练是能否实现早期断奶的关键，犊牛喂料要作好“四看”。①看食槽。牛犊没吃净食槽内的饲料便抬头慢慢走开，说明料量过大。如食槽底和壁只留下像地图一样的料渣舔迹，说明喂料量适中，如果食槽被舔得像镜子一样干净，说明喂料不足。②看粪便。牛犊粪便日渐增多，粪便比吃纯奶时较粗稍稠，说明料量正常，如果犊牛拉出的粪便像粥，说明精料过量，如果粪便像泔水一样稀，并且臀部粘粪则表明料量太大，或料水太凉。这时停喂两次，给其添加粉状玉米、麸皮等，拉稀可停止。④看肚腹。喂食时，如果牛犊腹陷很明显，不肯到槽前吃食，说明牛犊可能受凉感冒。如果牛犊腹陷很明显，食反应也强烈，但到槽前只是闻闻，一会儿就走开，说明饲料变换大不适口，或料水温度过低。如果犊牛肚腹膨胀，不吃食，说明上次吃食过量，可停喂一次，即可好转。

4.3 饮水管理

犊牛出生后1周，开始诱导其饮水。早期饮水，加少量的乳液，引诱犊牛饮喝。控制好水温，开始饮水头10d，控制水温在36～37℃温开水。10d之后，开始饮服温开水。注意控制水温，以不低于16℃为最佳。

5 犊牛断奶技术

犊牛哺乳期，有两个月时间。对哺乳期的犊牛，每天喂奶3次。涨势较好的犊牛，40d后喂奶，可改为每天喂奶2次。每次喂奶量，在4～4.5kg。待到50d后，每天喂奶1 次。每次喂奶量，在3～3.5kg。体质孱弱的犊牛，建议持续饲喂牛奶。断奶后的犊牛，因摄食不足在最初的几天都有体重降低的可能。由此，无论选择那个月龄断奶，体重最初会降低是不争的事实。由此，不建议试图延迟断奶，来获得较好的过渡期。应努力引导犊牛吃食饲料，适应断奶期的生长发育。在断奶后的10d，可将其安排单独畜笼饲养，直到犊牛不吃奶为止。

[1] 张君，徐尚荣，彭巍，等.犊牛断乳对产后母牦牛发情周期恢复的研究[J].青海畜牧兽医杂志，2012，42（2）：1-3.

[2] 薛长安.犊牛断乳对产后母牦牛发情周期恢复的影响[J].青海畜牧兽医杂志，2012，42（3）：5-6.

[3] 张贵胜，李全，冯宇诚.秋季断犊母牦牛促发情试验[J].青海畜牧兽医杂志，2012，42（4）：20-21.