白术多糖对杂交鳢促生长和抗病能力的影响

樊敏欢

(广东科贸职业学院,广东广州510430)

白术多糖对杂交鳢促生长和抗病能力的影响

樊敏欢

(广东科贸职业学院,广东广州510430)

文章以“白术多糖对杂交鳢促生长和抗病能力的影响”为主要研究对象,在对白术多糖进行概述的基础上,采用实验的方法就白术多糖对杂交鳢促生长和抗病能力的影响进行分析和验证。

白术多糖;杂交鳢;促生长;抗病能力

1 前言

白术系菊科植物白术的根茎，白术多糖就是从白术的根茎中所提取出来的多糖类物质能够健脾益气、固表止汗。本研究的主要目的就是在于研究白术多糖对于杂交鳢生长性能的影响以及能否提高杂交鳢的抗病能力。

2 关于白术多糖对杂交鳢促生长和抗病能力影响的研究与分析

2.1 实验材料

白术多糖浓缩液、体型相当的杂交鳢60条公母各半、离心机等。

2.2 实验的方法

2.2.1 白术多糖的提取

选用白术加入适量水进行90℃加热2h。待煎液浓缩到1/10后，加入浓度为95%的乙醇进行沉淀，低温抽滤掉沉淀物后减压和干燥处理得到实验所需白术多糖。

2.2.2 实验饲料的配备

实验一组：基础饲料100g+10g浓度为0.5%的白术多糖。

实验二组：基础饲料100g+10g广谱抗生素。

实验三组：基础饲料110g。

2.3 实验的设计和样本的采集

为了保证实验室数据的有效性，实验的样本建议选择60条杂交鳢，其中公母各一半，也就是30条，在体重方面，差异不超过0.25kg，每一条杂交鳢都进行单独饲养，保证饲养条件的一致性。按照实验的设计，预试期为3d，实验的周期为28d。

将60条杂交鳢平均分成三组，分别编号为实验一组、实验二组和实验三组，其中每一组有杂交鳢20条。实验一组的杂交鳢在人工配合饲料中添加浓度为0.5%的白术多糖，实验二组的杂交鳢在人工配合饲料中添加适当剂量的抗生素，实验三组则就是直接饲喂没有进行任何添加的人工配合饲料。

等到28d的实验周期结束之后，从每一个组别中分别选择体重相似的6条杂交鳢，其中公母各一半，共18条，在进行饮水和禁食两天，也就是24h之后，在第三天早晨空腹状况下进行才血，吸取血样中的血清到离心管中，在3000转/min的条件下进行10min的离心处理之后，制成血清的样品，分别将其装到EPPENDORF管中，进行编号，将其置于-30℃的条件下进行保存，留以备用。

2.4 指标的测定

实验所需要测定的指标主要有血清酶的活性和血清的激素水平以及免疫指标的测定等，其中关于血清酶活性的鉴定，主要就是GPT、GOT和ALP，可以采用全自动生化分析仪进行测定，试剂是原装的进口试剂盒；关于血清的激素水平测定，主要是需要对GH、IGF-1以及T3、T4和cAMP进行鉴定，鉴定可以采用放射免疫的方法及进行；关于免疫指标的测定，主要是脾脏淋巴细胞的转化实验以及免疫球蛋白和补体的含量。

2.5 实验的结果

首先就是关于杂交鳢的生长性能

在生长的性能方面，实验一组，也就是白术多糖组的杂交鳢体重增长了21.69%，实验二组，也就是抗生素组的杂交鳢体重增长了16.89%。通过上述数据可以看出来，如果在日粮中添加适量的白术多糖能够提升杂交鳢的日增重以及饲料的转化率，从而实现料重比的有效降低，在生长结果的促进方面，白术多糖组和抗生素组并没有表现出非常显著的差异。

其次就是关于血清代谢酶的活力

从实验的结果来看，实验一组和实验二组，也就是白术多糖组和抗生素组杂交鳢血清中的GPT、GOT以及ALP虽然都有所提升，但是两个组别并没有表现出非常显著的差异。相对于对照组而言，白术多糖组的GPT、GOT以及ALP与实验之前相比，GPT、GOT以及ALP的活性都有所增加，增加的幅度分别是12.09%、7.28%和14.49%。

第三就是关于血清的激素水平

从实验的结果来看，白术多糖组和抗生素组杂交鳢血清GH、IGF-1以及T3、T4和cAMP的浓度差异并不是非常显著，但是与对照组相比，白术多糖组杂交鳢血清GH、IGF-1以及T3、T4和cAMP的浓度显著提高，提升的幅度分别是31%、52%、47%和36%、21%，具有统计学意义。

第四就是关于免疫指标的测定

免疫指标的测定主要就是淋巴细胞的转化率，从实验的结果来看，用添加了白术多糖的人工配合饲料进行饲喂的话，淋巴细胞的转化率相对于对照组来说有了显著的提升。为了进一步验证试验的结果，又添加了不同浓度的白术多糖，结果发现，添加白术多糖的浓度不同，淋巴细胞转化率的变化也是有所差异的，其中尤以由LPS诱导的、添加浓度为0.5的白术多糖的淋巴细胞转化率最高，相对于对照组，增加的幅度达到了59%。

3 讨论与分析

本实验主要就是为了验证白术多糖对于杂交鳢生长性能和抗病能力的影响，通过实验的数据来看，白术多糖对于上述指标的确能够产生一定的印象，具体如下：

3.1 关于白术多糖对机体细胞免疫的影响

众多周知，机体的细胞免疫主要是由淋巴细胞、单核细胞、造血干细胞以及粒细胞等共同构成的，在整个免疫系统之中，尤以淋巴细胞发挥着最为核心的作用，因为我们可以认为如果淋巴细胞的转化率高，那么免疫系统的能力就越强，抗病能力也就越突出，而T淋巴细胞和B淋巴细胞共同构成了淋巴细胞，主要是存在于血液和周围的免疫器官之中。

之前曾经有研究发现，白术多糖能够明显促进小白鼠T淋巴细胞在Cona诱导条件下的增殖反应，而且随着白术多糖浓度的增高，也呈现出了梯度的增加，但这种梯度的增加是有一定范围的，一旦超出了这个范围，反应就会降低，这恰恰与本实验的结论相一致。

在杂交鳢的人工配合饲料中添加适当浓度的白术多糖对于免疫系统具有显著的促进功能，而且添加白术多糖的浓度不同，促进功能也表现出了一定的差异。但总的来说，由于添加了白术多糖的杂交鳢人工配合饲料的确是提升了淋巴细胞的转化率，改善了免疫系统的功能，因此杂交鳢的抗病能力也就得到了改善与提升。从实验的数据来看，差异显著，具有统计学的意义。

3.2 血清中GH和IGF-I的水平变化

GH对于动物的生产具有良好的调节作用，因此也有促生长激素之称，尤其对于软化和其它组织的促生长作用明显，另外，根据相关的研究结果来看，能够有效促进葡萄糖的吸收，加速蛋白质和核酸的合成以及促进脂肪的分解等，同时也能够有效增强钙磷钾钠等的利用。从实验的研究结果来看，白术多糖对于杂交鳢中GH的浓度具有显著的提升作用，但是由于GH呈现的是脉冲式的释放，因此目前是无法就GH和生长特性之间的关系建立准确的联系，但是ICF-I则不一样，通过它的水平，可以更好地反映出杂交鳢的生长状况。实验的结果显示，与对照组相比，添加了白术多糖的人工配合饲料饲喂杂交鳢，血清中GH和IGF-IDE水平都明显提升，这很有可能就是杂交鳢生长迅速的重要原因。

3.3 血清中T3、T4和cAMP的水平变化

在血清中，T3和T4都是广泛参与机体代谢的激素，如果它们发生了变化，那么机体的代谢水平势必也发生了某种程度的变化。通过实验结果发现，添加了白术多糖的人工配合饲料饲喂杂交鳢，T3和T4的浓度都得到了显著的提升，这样的话，就说明一方面脂肪的动员因为T3和T4得到了有效促进，而另一方面则是通过T3和T4对于GH和IGF-I作用的增强而发生了作用。

至于cAMP，被称之为体内诸多激素的第二信使物质，有着广泛的代谢调节作用，能够将更多的能量用于体蛋白的合成，在试验中发现白术多糖的添加的确是让体内eAMP的水平得以提高。

3.4 血清中GPT、GOT和ALP的活性变化

众所周知，GPT和GO是体内最为重要的转氨酶，发挥着极为重要的中介作用，而ALP活性的高低更是对生长状况最为真切的反应，从某种程度上来讲，ALP活性的高低恰恰能够反映出生长的速度和生长的性能。从实验的结果来看，添加白术多糖组杂交鳢的日增重和饲料报酬都得到了有效的改善，同时也实现了GPT、GOT和ALP活性的提升。

4 结语

综上所述，白术多糖对于杂交鳢之所以具有一定的促生长作用，可能是通过促进血清中某些物质的合成和分泌，最终导致代谢合成的加强而实现的。大量的研究和上述的实验数据表明，适量的白术多糖添加对于杂交鳢的确有着良好的促生长和抗病能力改善作用。但是，至于浓度对于杂交鳢的影响希望能够在后续的研究中进一步验证。

[1] 彭慧珍，李丽立，张彬，等.白术粗多糖对断奶仔猪生产性能及血液生化指标的影响[J].湖南农业大学学报（自科版），2006，32（6）：648-651.

[2] 徐丽珊，金晓玲，邵邻相.白术及白术多糖对小鼠学习记忆和抗氧化作用的影响[J].科技通报，2003，19（6）：513-515.