从多年生饲草入手四川推动农业供给侧结构改革

程明军

（四川省草原工作总站，四川 成都 610041）

从多年生饲草入手四川推动农业供给侧结构改革

程明军

（四川省草原工作总站，四川 成都 610041）

“十三五”时期是我国经济转型、产业结构调整的攻坚期，也是精准扶贫，全面建成小康社会的决胜期。作为农业，在这一关键时期应紧跟“十三五”步伐，加快推动供给侧结构改革，优化种植结构，构建新型种植体系。粮改饲是农业供给侧结构改革的重要手段，在四川地区抓好粮改饲，以玉米为突破口，研发推广多年生饲草种植体系，可缓解粮食压力，降低生产成本。

1 农业供给侧结构改革，粮改饲是措施

粮食生产在农业发展中占有大部分比重，农业供给侧结构改革成功与否，与粮食生产密切相关。目前我国的粮食供需处于“紧平衡”状态，粮食安全不容忽视。一是因为我国可用耕作面积逐年减小，在十年的时间里，我国耕地面积净减少6099万亩（1亩=667平方米，下同），平均每年减少1000万亩。二是二胎政策的开放导致粮食需求总量逐渐增大。三是城市化使大量农民从粮食生产者转变为粮食消费者。四是种粮高成本低收益的现状导致农民不愿种粮。

近几年，随着四川人民生活水平的提高，对牛、羊、牛奶等动物食品的需求增加，牲畜数量加大，与此同时，由于四川畜牧业发展主要依靠耗粮型畜牧业，导致生产的粮食不仅包括了人的口粮，也包括了牲畜的饲料用粮，饲料粮大量挤占人的口粮，造成人畜争粮问题严重，进一步增加了粮食生产的压力。为解决人畜争粮问题，可将部分粮食种植直接转化为饲草种植，利用饲草产量大的优点，满足牲畜的需求，降低其对粮食的依赖。同时，将粮食种植转化为饲草种植也有利于提升种养效率，减少粮食种植对土地的需求和对进口蛋白质饲料的依赖。因此，在四川地区，要促进农业供给侧结构改革，粮改饲工作势在必行。

2 推进粮改饲工作，玉米是切入点

四川每年种植玉米133万公顷，是名副其实的玉米生产大省。然而，由于近几年人们对牛、羊及牛奶需求的增加，促进了畜牧产业的发展，在四川，玉米作为饲料消耗量巨大，部分地区玉米呈现出供不应求的现象。同时，四川山区较多，在尽量不改变玉米种植面积的前提下，调整玉米种植结构，成为解决四川粮食压力的一种有效措施。2015年的中央一号文件提出：“深入推进农业结构调整，加快发展草牧业，支持青贮玉米和苜蓿等饲草料种植，开展种养结合模式试点。”因此，在四川推行粮改饲工作应以玉米为切入点，引导农民在部分中低产田种植青贮玉米和其他饲草品种，建立“绿色粮仓”、“藏粮于草”战略，实施“以草换肉，以草换奶”，这不但利于解决四川“人畜争粮”的矛盾，而且还有利于优化区域分工，提高资源配置效率。

3 多年生饲草种植，具有积极推广价值

3.1 多年生牧草种植优势明显 目前市场上推广的饲草分为一年生饲草和多年生饲草，一年生饲草是完成整个生育期后需重复种植的饲草，其根系较小，不利于水土保持，对氮磷钾的利用率低，必须依靠化学肥料的大量施用来满足其快速的生长需求，种植成本较高。而多年生饲草对于土地的要求不高，可以种植在一年生作物无法生长的贫瘠地区，能够多年生长，连年收获，多年生饲草往往根系庞大，在防止土壤侵蚀、减少水分和营养流失、储蓄地下碳、抵抗冰虫害以及降低生产成本等方面优势明显。

目前，我国农村城镇化程度加大，可用耕作土地较少，为了增加土地面积，人们将山坡、丘陵等地区开发成坡耕地种植粮食。同时为响应国家政策，推进粮改饲工作，部分坡耕地种植了一年生饲草，造成水土流失严重。另一方面，为满足粮食和饲草需求，增加单位土地粮食产量和饲草产量，在粮食和一年生饲草种植地不得不加施农药、化肥、除草剂等，相伴而来的是环境的日益恶化。因此，在调整玉米种植结构，推动粮改饲的同时，应大力发展多年生饲草，以节约生产成本、提高土地利用率和保护生态环境。

3.2 多年生饲草玉米在四川有较高推广价值 四川大部分农区常年热量充足，阴雨天气较多，光照相对较少，这种气候条件不利于作物籽粒的形成和发育，可使粮食减产。然而充足的热量和降水适合以营养体为主的饲草作物的生长，同时，四川冬季温度较北方高，多年生饲草在四川能够多年持续生长，这为多年生饲草种植提供了优良的气候和生态条件。四川很多地区将作物耕种在山坡、丘陵等地，造成水土流失及土壤肥力下降，农业生产往往靠施用大量化肥来维持产量，不仅效益低下，且污染严重。应在四川坡耕地和山地引种多年生饲草，利用其根系庞大、多年生长的特性，来缓解水土流失、土壤肥力下降等问题。利用其无需连年种植，种植一次便可持续进行收获的优点，降低了生产成本，在四川具有较高推广价值。

3.3 研究高产种植模式推广多年生饲草 饲草的产量受播期、种植密度、刈割时期等因素的影响较大，不同地区、不同土壤条件、不同气候条件也能够对其产量产生影响。四川地形地貌差异大、气候多样，尤其在盆周三区，受山地因素影响，小气候形成区较多。在进行多年生饲草推广时要注重研究其地方适生性栽培模式，探索在不同生态气候代表区最佳的高产栽培模式。同时，部分多年生饲草为夏季牧草，冬季受霜打后地上部分枯萎，加之其分蘖多，株型大，种植密度小，一般种植的株行距为1.5m×1.5m。因此，在每年的9～10月份，可在其种植行间距内套种黑麦草或燕麦等冬季牧草，研究多年生饲草的高产套种模式，既满足了牲畜冬季的饲草需求，同时也提高了土地利用率，增加了经济效益。

4 总结

综上所述，在四川地区，为了确保粮食安全，缓解粮食压力，必须要进行农业供给侧结构改革，而粮改饲作为农业供给侧结构改革的重要措施，是其成功与否的关键因素之一。针对四川的气候特点和地形地貌，应以玉米为切入点，优化调整玉米种植结构，大力推广多年生饲草种植体系，能够有效地推进四川省农业的供给侧结构改革，在缓解粮食生产压力、解决人畜争粮矛盾的同时，还可保持水土和生态环境，促进四川粮食产业和畜牧产业的共同发展，提高社会、经济、生态效益。

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1001-8964（2017）06-0008-02

2017-04-25