周宁县葡萄产业现状及发展对策

肖卫洪

(福建省周宁县农业局经作站355400)

2017-06-05

肖卫洪，男，1987年生，农艺师。

周宁县葡萄产业现状及发展对策

肖卫洪

(福建省周宁县农业局经作站355400)

总结周宁县葡萄产业发展现状，分析葡萄产业发展中存在的问题，并结合实际提出周宁县葡萄产业发展对策。

葡萄产业；发展现状；对策

近几年福建省周宁县葡萄种植规模迅速扩大，并逐步成为农民致富增收的新途径，为周宁县特色农业发展起到很好的示范带动作用。然而，周宁县的葡萄产业相较于福安、建阳等县市而言，尚处于发展初期，产业价值还有很大的发展潜力。鉴此，在调研周宁县葡萄产业发展现状的基础上，分析发展中存在的问题，并探讨促进周宁县葡萄产业深化发展的对策。

1 周宁县葡萄产业发展的现状

周宁县地处闽东北高海拔山区，属中亚热带海洋季风山地气候，平均海拔 800 m，年均温为13.0～17.9℃，7月份平均气温只有24.9℃，雨量充沛，气候温凉，素有“天然空调城”之称。因此，葡萄成熟期推迟，比低海拔地区迟30～40 d，故称高山晚熟“葡萄”。其晚熟迟上市正好填补了市场的空档，具有较强的市场竞争力。

周宁县高海拔山区，尤其是海拔700 m以上的区域，由于有云雾、雨天多、湿度大，葡萄花期及果实生长期常遇高温高湿天气条件，病害尤为严重，导致产量低、品质差，还影响授粉受精、坐果率等，葡萄种植受到很大的限制。周宁县20世纪80年代末期曾发生过种植葡萄热，当时采用的是露地栽培的方式，因黑痘病、霜霉病等无法控制，而导致种植失败。直到2013年福建省设施大棚补助政策出台，周宁县葡萄产业才再一次萌发了生机，从2012年底葡萄种植面积不足4 hm2发展到2017年近200 hm2，年产量5000多t，产值4000多万元。

目前，周宁县葡萄主栽品种为巨峰，少量种植阳光玫瑰、醉金香、黄蜜、巨玫瑰、夏黑等品种，其中巨峰葡萄种植面积约占全县葡萄种植面积的95%，且全部采用设施避雨栽培。全县共9个乡镇，除中低海拔的咸村、玛坑两个乡镇外，其余7个乡镇均属于高海拔山区，适宜发展高山晚熟葡萄种植。目前已有5个乡镇种植，主要集中于浦源、纯池2个乡镇，约占全县葡萄种植面积的80%。

2 周宁县葡萄产业发展存在的问题

2.1品种结构过于单一

据调查，周宁县巨峰葡萄栽培面积占全县的95%以上，采摘期集中在8、9月份。品种搭配不科学，造成采摘期过于集中，不利于延长葡萄销售时间线，价格也因此受到影响。此外，单一品种集中上市也易造成滞销。在储存、运输等环节又相对薄弱，从而降低了市场竞争力。

2.2种植管理水平不高

全县从事葡萄生产的农技人员严重缺乏，县农业局经作站长期只有2人、镇村一级大多只有1人，指导服务能力有限，难以满足葡萄产业化发展的需求。绝大部分葡萄种植户都是分散经营，管理比较粗放。加上山区葡萄种植都以人工操作为主，无法适应规模化种植的需要，费工又费时。

2.3打造品牌意识较弱

全县从事葡萄种植的专业合作社有38家，但只有1家拥有无公害认证、1家拥有绿色产地认证。经营主体无品牌意识，虽然部分有注册商标或品牌，但只是流于形式，不注重品牌打造，产品包装千篇一律，毫无档次可言，品牌形同虚设。全县葡萄都以鲜果销售为主，主要被福安、福州等地收购商收购，产品附加值低，无葡萄加工的企业。全县至今尚未打造出一个有影响力的品牌或是推出地方特色品牌，极大制约了周宁县葡萄产业发展水平。

2.4政府扶持力度不够

周宁县地处闽东北高海拔山区，地理气候条件限制了葡萄产业的发展，而设施避雨栽培打破了这一瓶颈。通过近几年的宣传推广，省级设施大棚补贴政策施行十分成功。但目前周宁县设施大棚省级补助资金缺口较大，极大地影响了农民发展葡萄产业的积极性。当前其他县(市)、区都相继出台了相应的大棚配套补贴政策，有的地方甚至是按照与省级1∶1配套扶持，而周宁县财政困难，尚未出台大棚配套补助政策，极大地制约了周宁县葡萄产业的发展。

3 推进周宁县葡萄产业发展对策

紧紧围绕高山区气候资源优势，突出高山晚熟，走无公害、标准化生产道路，促进葡萄产业化生产进程。

3.1调整优化品种结构，推广先进技术

首先，要优化品种结构。因地制宜地引进、推广适宜周宁县种植的优质葡萄品种。周宁县海拔高、昼夜温差大，相较于福安等低海拔地区的葡萄，晚熟葡萄风味更独特，可推广高海拔山地葡萄种植技术。其次，持续推广设施避雨栽培、喷滴灌、疏花疏果、果实套袋等先进实用技术，提高全县葡萄整体种植水平。

3.2开展技术培训，加强技术推广队伍建设

一方面，县农业局不定期邀请省市葡萄专家，举办县乡农技人员和农业专业合作社、种植大户葡萄种植技术培训班，重点解决果农关注的热点难点问题。同时，引导农户向规模化、产业化、标准化方向发展，对农民专业合作社负责人、种植大户等人员开展政策法规、标准化生产等培训，规范生产经营行为。另一方面，扩充县、乡两级技术推广部门的新生力量，进一步优化农技人员的知识结构。

3.3打造品牌，加快产业链延伸

实施品牌战略，改变现有葡萄品牌少又散的局面，统一技术规程，鼓励打造地域特色高山晚熟葡萄品牌。在现有浦源、纯池等乡镇葡萄品牌的基础上，集中力量打响“周宁高山晚熟葡萄”品牌，力争做到像“福鼎白茶”“柘荣太子参”一样，让人一提到高山晚熟葡萄就能想到周宁。此外，组织开展如“纯池葡萄节”或推介会等突出地方特色的活动，整合旅游资源发展休闲农业，促进第一、第二、第三产业融合发展。

3.4加大政策扶持力度

将葡萄产业发展列入县级重点产业项目，县级政府要加大财政投入，除继续完善农业基础设施等硬件条件外，还要积极争取省市项目资金扶持，尤其是省级设施大棚补助资金要及时足额到位。积极申报国家级、省级果树标准园项目，推进葡萄园标准化建设。县级政府要及时出台相应的葡萄产业扶持政策，如对设施大棚省级补助项目给予一定比例配套等，为周宁县葡萄产业健康稳定发展提供有力保障。

DevelopingstatusandcountermeasuresforgrapeindustryinZhouningCounty

XIAO Wei-hong

(EconomicCropsStationofZhouningAgricultureBureau,FujianProvince355400)

Developing status of grape industry in Zhouning were summarized, the main existing problems were analyzed, and the corresponding developing countermeasures were proposed based on local conditions in Zhouning.

Grape industry; developing status; countermeasures

10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.07.018

(责任编辑：黄金泽)