鸡奇异变形杆菌的研究

边海霞 王学强 周云锋 褚欧成

（1.宁夏晓鸣农牧股份有限公司，宁夏银川 750000；2.宁夏家禽工程技术研究中心，宁夏银川 750000）

鸡奇异变形杆菌的研究

边海霞1，2王学强1周云锋1，2褚欧成1，2

（1.宁夏晓鸣农牧股份有限公司，宁夏银川 750000；2.宁夏家禽工程技术研究中心，宁夏银川 750000）

奇异变形杆菌（proteus mirabilis，PM）属于肠杆菌科变形杆菌属，是革兰氏阴性运动细菌，是人和动物的寄生菌和病原菌；广泛分布于人和动物的体表、黏膜及消化道，其产生的毒素可引起中毒，是一种常见的条件性致病菌。本文就近年来国内有关鸡奇异变形杆菌的研究做一综述，为以后对其的认识与研究提供参考。

奇异变形杆菌；研究

鸡奇异变形杆菌病是由奇异变形杆菌引起的一种传染病，在我国较为少见，但该病死亡率较高，由于其为一种新病，对其病原、流行病学等方面，人们还没有广泛认识。近年来，有少量文献报道奇异变形杆菌与沙门氏菌属具有共同抗原，能够与沙门氏菌属的多价血清和因子血清发生交叉凝集，引起菌种鉴定上的困难，因此，也越来越引起人们的关注。

1 鸡奇异变形杆引起疾病的流行病学

各种日龄的鸡均可感染，但以 7 周龄以下的雏鸡最易感。发病率和死亡率较高，感染耐过鸡的生长发育严重受阻，该病给养禽业带来巨大的经济损失。感染该细菌的肉鸡可能出现热应激反应，发病率和死亡率均较高。既可内源性传染，也可外源性传染，在人类，该菌主要引起食物中毒，具有十分重要的公共卫生意义，因此该菌越来越受到重视。

孙秋艳等在2006年做过鸡奇异变形杆菌的流行病学调查，从来自各个不同地区的739份鸡血清中，检出奇异变形杆菌抗体阳性106份，总阳性率14.34%。70日龄以下商品代鸡和父母代鸡血清样品321份，阳性率检出率为6.85%；70日龄以上父母代鸡血清样品418份，阳性率检出率为20.10%。不同地区鸡场的抗体阳性检出率差异不显著（P＞0.05），各地区不同日龄鸡的抗体阳性检出率差异显著（P＜0.05）。

2 鸡奇异变形杆菌引起的临床症状及病理变化

发病鸡群普遍表现体温升高，表现为精神不振，羽毛蓬乱，无光泽，翅膀下垂，缩颈垂头，食欲不振或不食。呼吸困难，打喷嚏，少数鸡有明显咳嗽，排出灰白色或黄绿色水样粪便，重症者肛门外有白色糊状粪便。部分病鸡跄关节肿胀，多数为一侧或两侧肢瘫痪不能站立。有的病鸡有脚软、头向左上方偏转等神经症状，部分病鸡碎死，死前频频发生抽搐、痉挛。一般病程在1-3日死亡。

死亡雏鸡体质消瘦，部分病死雏鸡剖开腹腔时，能闻到一股特殊的气味，嗦囊内充满水样内容物，喉头充血，气管充满粘性分泌物。肺脏淤血，肺脏有干酪样物，呈现暗红色。脾脏肿大，有出血点。心肌松软，心室扩张，心脏有点状出血病灶。肾脏肿大、充血或出血，有尿酸盐沉积，腺胃粘膜脱落，胃壁变薄，肠道严重出血，肠大部分粘膜脱落或易于剥离，肠壁变薄，肠内有大量水样稀薄内容物。

3 鸡奇异变形杆菌的鉴定方法

常规的奇异变形杆菌鉴定方法有分离培养、生化实验等，但步骤繁琐，耗时较长，且对某些亲缘关系近的种属鉴别能力差，因此不适合于临床大量样品的快速检测。孙秋艳等曾用自制鸡奇异变形杆菌诊断抗原，建立了用平板凝集反应检验该菌的血清学方法，但奇异变形杆菌与沙门氏菌属具有共同抗原，能够与沙门氏菌属的多价血清和因子血清发生交叉凝集，引起菌种鉴定上的困难。由于细菌外膜蛋白具有良好的免疫原性和保护作用，朱明华等提取鸡变形杆菌的细胞外膜蛋白，制备兔抗鸡变形杆菌的细胞外膜蛋白高免血清，纯化得到IgG，并用荧光素标记，建立一种稳定、快速、特异性强的直接荧光标记抗体检测方法，该方法为鸡奇异变形杆菌病的流行病学调查和快速诊断奠定了基础。鉴于rRNA基因高度保守、进化缓J漫，被称为细菌的“活化石”，可以根据其序列分析鉴定病原菌和确定其在分类系统中的位置，近些年，细菌16S rRNA基因序列分析被公认为细菌分类和鉴定的标准之一。

4 细菌培养及鉴定特性

奇异变形杆菌镜检为革兰氏阴性，呈单个或成对的球状、球杆状、长丝状或短链状的多形性杆菌，以杆状为主，多单在；悬滴法观察其运动性，暗视野显微镜下见菌体呈旋转运动；硝酸银染色法可见周身鞭毛；用湿墨水染色法未见有荚膜；用Schaeffer-Fulton染色法未见有芽抱。

5 鸡奇异变形杆菌的耐药性研究

李欣南试验分别考察分离获得的67株鸡源奇异变形杆菌对氨苄西林、庆大霉素、四环素、黏杆菌素E、大观霉素、头孢噻呋、氟苯尼考、磺胺异唑、复方新诺明、恩诺沙星和多西环素11种抗生素的敏感性。药敏试验结果表明，鸡源奇异变形杆菌对喹诺酮类、磺胺类、в-内酰胺类抗生素均有较高的耐药率，兽医临床常用药物恩诺沙星、氟苯尼考、复方新诺明的耐药率已达100%。作为饲料添加剂的黏杆菌素E的耐药率也为100%，可见促生长药物添加剂的使用也是耐药性产生的主要途径之一。

兽医临床致病菌耐药性的不断增加使抗生素的药效越来越低，必须不断加大剂量才可以起到治疗效果，结果不但加大了饲养成本，更是由于病程延长，影响了动物的生产性能，使养殖利润下降。动物用药以后，药物以原形或代谢物的形式排到环境中，不仅对土壤、水源等造成污染；而且大多数药物或其代谢物仍具有活性，对土壤微生物、水生生物及昆虫等造成影响。此外，动物病原菌的耐药基因是否会传递给人类病原菌已开始引起社会广泛关注。随着人们对动物性食品安全的关注，细菌耐药性及动物性食品中的兽药残留也越来越成为全社会共同关注的公共卫生问题。

[1] 李欣南，夏欣，李永才，等.奇异变形杆菌研究进展[J].现代畜牧兽医，2011，（12）：73-75.

[2] 许海峰.雏鸡奇异变形杆菌病的诊断[J].中国畜禽传染病，1997，（5）：46-48.