浅谈猪丹毒病的检疫要点及其无害化处理

隋长军 徐成明

（1.吉林省农安县动物检疫站屠宰场检疫科，吉林农安 130200；2.吉林省农安县动物检疫站，吉林农安 130200）

浅谈猪丹毒病的检疫要点及其无害化处理

隋长军1徐成明2

（1.吉林省农安县动物检疫站屠宰场检疫科，吉林农安 130200；2.吉林省农安县动物检疫站，吉林农安 130200）

猪丹毒是一种通过红斑丹毒丝菌俗称猪丹毒杆菌所引起的急性或慢性传染病，是当前我国屠宰检疫中十分常见的疾病，也是一种人畜共患疾病。本文主要针对猪丹毒病的检疫要点及其无害化处理进行分析和阐述，希望给与我国相关部门以参考和借鉴。

猪丹毒病；检疫要点；无害化处理；分析

猪丹毒病是一种慢性或者急性传染病，主要受害群体是猪，其也可以传染给人，通常情况下呈地方性流行以及散发性流行，虽然没有十分显著的季节性，但是其发病多在多雨以及炎热的季节。猪丹毒病主要发生于3到7个月的猪，带菌猪和病猪是传染源，在猪病防治中十分常见，该病会导致猪生长缓慢、食欲差、肉质差，严重甚至会致猪死亡，为公共卫生以及养殖业带来一定的危害。因此，我国在检疫过程中，需要加强对猪丹毒病的诊断，并且及时进行治疗、淘汰以及无害化处理，采取有效的防控措施，防止该病的流行，降低其危害。

1 猪丹毒病的检疫要点分析

1.1 产地检疫要点分析

产地检疫主要是指在出栏之前，根据生猪的临床表现以及流行特点，对生猪进行感官检疫，在条件允许的情况下，要在实验室进行检验。通过实验室检验，如果发现生猪体内具有细长紫红色小杆菌，可以诊断为猪丹毒病。

目前在我国，规模较大的养猪场很少发现该病，其主要发生于小规模以及散养的养猪场，其卫生条件差、饲料管理不科学，进而为该病的滋生提供了条件，因此，一定要对这两类养猪场进行重点监察。同时，由于基层动物检疫站设备落后，检疫方式基本通过测体温、听、看、摸等感官检疫，如果想要准确的对该病进行判断，不能单纯的依靠临床症状，还要结合检疫经验、临床诊治以及疫病特点做出准确判定。该病按照临床特征和病程长短主要分为慢性、疹块性以及败血性猪丹毒。

败血性猪丹毒死亡率较高，在我国现有的兽医水平下，其死亡率为90%左右。猪在患病后，体温会突然上升，并且出现卧地不起、先便秘后腹泻以及呼吸困难等情况，部分猪会在胸腹侧、颈部以及耳后出现大量的红斑，用手按压红斑凸起处会褪色，但是在手离开后，颜色又会立即恢复。在症状出现后3d左右，就会导致猪死亡，其病死率极高。针对败血性检疫比较困难，检疫人员只能从猪的皮肤上的红斑进行初步判断，然后结合该病流行性特点，及其他临床症状进行综合判定。猪丹毒病与仔猪副伤寒以及猪瘟等病在症状方面具有一定的相似之处，因此需要进行鉴别诊断。猪瘟病的病猪在外阴、腹下、四肢内侧、耳根、等处皮肤会出现不同程度的血斑点，可视粘膜发绀，其死亡率没有猪丹毒病高。同时，猪瘟病猪在内脏器官、粘膜、浆膜以及皮肤上会呈现一定的出血变化，尤其是回盲口会出现钮扣状溃疡。仔猪副伤寒是由沙门氏菌引起的传染病，在猪的四肢内侧、腹部、颈部、耳部以及鼻端皮肤会出现大量的紫色斑，并且形成坏死灶。

疹块性猪丹毒在病猪发病3d左右，会在四肢、肩部、背部、腹部以及胸部的皮肤出现大量疹块，其呈现圆形、菱形以及方块形，用手指按压会有一定硬度，并且凸起与皮肤表面。在病猪出现疹块后，体温也会不断下降，病情得到缓解。

慢性猪丹毒会导致猪出现行动困难以及卧地不起的情况，其主要症状为背毛无光、咳嗽、呼吸急促、心跳加快、其病程基本为数月，病猪容易因为心力衰竭而死亡。

1.2 屠宰检疫要点分析

猪丹毒病的主要特征是皮肤呈现大量红斑，全身呈现败血症变化，其中急性型小肠和胃出现出血性炎症，淋巴结肿大、充血，切面多汁、外翻。幽门部薄膜以及胃底出血最为严重。慢性型呈现花斑肾、肾被膜十分容易剥离。

2 猪丹毒病猪肉的无害化处理

根据我国相关条文规定，如果猪肉检疫出猪丹毒病，要立即进行销毁处理，禁止流入市场销售。如果在宰前检疫出该病例，要立即扑杀，并且进行焚烧，防止疫情进一步扩散。同时，要对同种群的猪进行隔离观察，在观察3～4d后，保证没有感染该病毒再进行屠宰。

如果在屠宰后检疫出该病，要对猪的内脏、头部以及胴体进行销毁，并且做深埋处理。在处理后，立即查明猪的产地、同车剩余生猪及同栏生猪，并且进行隔离观察，如果发现其他猪体温正常，并且没有感染的情况，再进行屠宰加工。被感染的栏杆、猪舍以及其他地方要采用漂白粉、苛性钠以及生石灰等进行消毒，通过冲洗、浸泡以及喷雾等方式，对运输车辆进行彻底而认真的消毒。

3 猪丹毒病检疫以及无害化处理的积极意义

猪丹毒是当前养猪业的多发病以及常见病，要引起检疫部门和养殖户的高度重视，根据相关检疫结果显示，该病病发率极高，并且给我国养殖户造成重要经济损失。因此，相关部门一定要给予充分 重视，做好相关的检疫工作，掌握正确以及科学的检疫技术，增强检疫工作的正确性。防止出现漏检及错检的情况，保证猪肉食品的健康与安全，对推动我国猪肉食品安全以及养殖业的健康发展具有积极意义。

4 结语

猪丹毒是一种养猪业常见的病例，相关部门一定要做好对该病的预防措施。合理控制该病的传播范围，强化食品安全以及防疫理念，从源头做好防治工作，进而保证猪肉食品的健康与安全。

[1] 张秀萍，何彪，黄跃杰.屠宰场猪瘟及猪丹毒检验方法的优化[J].安徽农业科学，2010，（35）：20105-20107.

[2] 猪瘟猪流行性感冒、败血型猪丹毒、猪弓形体病的鉴别诊断要点[N].山东科技报，2002-08-12（003）.

[3] 祁金汉，张其祝.猪链球菌病的检疫检验[J].中国畜牧兽医文摘，2016，（11）：123-124.