屏南县淡水渔业发展现状与对策

庄志鸿，朱炳耀，陈永聪

(福建省农业科学院生物技术研究所 350003)



屏南县淡水渔业发展现状与对策

庄志鸿，朱炳耀，陈永聪

(福建省农业科学院生物技术研究所 350003)

通过对屏南县淡水渔业发展现状的调研，针对该产业发展存在的主要问题进行分析，并提出了一些对策与建议。

淡水渔业；名特优品种；屏南县

为了充分利用宁德市屏南县丰富的水资源，更好地发展当地淡水渔业，帮助屏南县农民脱贫致富，笔者深入屏南县各乡镇进行淡水渔业发展为主的实地考察和调研。调研主要通过对生产基地的实地走访、考察，与屏南县农业局水产技术推广站(以下简称“水技站”)、养殖户、公司的相关负责人进行深入交流和座谈。先后考察了屏南县清水源棘胸蛙养殖有限公司、屏南县高科农业技术发展有限公司、福建省白水洋水产发展有限公司鲟鱼养殖基地等企业以及各乡镇养殖场，在得到了许多启示的同时，也总结出当前屏南县淡水渔业发展的现状、要点，并提出更好发展屏南淡水渔业的初步思路及相关建议，供相关部门参考。

1 发展现状

1.1 地理优势

屏南县位于福建省东北部，面积14.9万hm2，是个典型的山区农业县，农业人口约占总人口的90%。屏南县还是全省知名的水电之乡，屏南境内以中高山为主，山高谷深，地形地貌切割强烈，雨量充沛，溪流密布，水域分布较平衡，大小溪流186条，其中主要溪流有棠口溪、后龙溪、金造溪、柏源溪等及其主要支流，河床陡峻、落差大，水流湍急，蕴藏着丰富的水力资源。全县年均水资源总量达17.54亿m3，其中：地表水资源总量为14.4亿m3，占水资源总量的82%；地下水资源总量为3.14亿m3，占水资源总量的18%。人均水资源占有量11 549.6m3，是全国人均水资源的4.27倍。据福建省水电勘测设计院规划室测得全县7条溪河(不包括其他小支流)年均径流量达83.03亿m3。目前，全县已建成大小水电站48座，水库总面积1700 hm2，其中中小型可供养殖淡水经济鱼类的水面积达1200 hm2。

1.2 特色淡水渔业发展迅速

屏南县平均海拔超过800 m，年平均气温13～18℃，水源丰富、水质清凉，非常适合名特优水产品的养殖。近十年以来，屏南县利用此独特优势，通过引进优新品种，推广高新技术，推广使用新饲料、新渔药、新机具，大力发展特色渔业、休闲渔业。成立于2006年7月的屏南县清水源棘胸蛙科研养殖基地与福建省农业科学院密切合作，共同研究的“棘胸蛙健康养殖与生物技术”项目获得专家和社会广泛好评。2009年6月成立的屏南县高科农业技术发展有限公司，从湖南省引进大鲵进行养殖，在福建省闽东水产研究所等相关科研单位的技术协助下，突破大鲵人工繁殖难关，在福建省成功实现了大鲵的人工繁殖。2008年投资600多万元兴建的福建省白水洋水产发展有限公司，主要引进养殖用于加工鱼子酱的鲟鱼、鳇鱼，已列入人工养殖鲟鳇鱼子酱出口企业名录。2013年，屏南县高科农业技术发展有限公司还与屏南县农业局共同承担了国家农业部、国家农业综合开发办公室的项目——“福建省史氏鲟健康养殖示范场”建设。

通过屏南县高科农业技术发展有限公司等优秀水产养殖企业的带动和屏南县农业局水技站的大力推广，目前全县已成功扶持和发展了鲟鳇鱼、鳗鲡、棘胸蛙、大鲵、泥鳅、龟鳖等多个名特优养殖品种，其中棘胸蛙、鲟鳇鱼等多个名特优水产品养殖产业居全省领先水平。同时，全县还建立十几个养殖示范基地，在全县范围内加以推广，带动农民增收脱贫。2013年，全县水产品总产量、渔业经济总产值、渔民人均纯收入，均比上年大幅增长，其中名特优水产品产值占渔业总产值的68%。

2014年以来，屏南县渔业部门还在陆续引进胭脂鱼、匙吻鲟等名特优品种进行人工养殖试验，进一步加大水产名特优品种发展力度，丰富了屏南县水产种质资源，优化了渔业品种结构，实现了渔业增长方式的转变，增强了市场竞争力。同时，标志着屏南县水产养殖业将上一个新的台阶。

2 存在的主要问题

2.1 传统养殖品种发展落后

屏南县是个典型的山区农业县，可供养殖的池塘面积匮乏，技术落后，缺少规模化养殖的有利资源，加之传统养殖品种经济效益不高，因此农民养殖积极性不高。传统养殖品种在新技术、新设备、新药物以及改良品种的引进方面与养殖发达地区都存在较为明显的差距。

2.2 大水域开发水产养殖不足

屏南县已建成大小水电站48座，其中中小型可供养殖淡水经济鱼类的水库、水面积达1200 hm2。但是除饮用水水源保护外，其余大面积水利资源均未得到很好的开发、利用。目前，屏南县基本上以低密度、粗放化养殖红、白鲢为主，投资成本较低，但产量低、质量差、效益低、水资源浪费严重。

2.3 养殖户素质普遍不高

由于水产养殖业从业条件较为艰苦、时间长、见效慢，高素质人才较难引进。目前，屏南县水产从业人员大多来自边远山区，人员大多年龄较大，水产养殖技术不高。同时由于年龄因素目前大部分从业人员接受新技术能力较差，养殖水平难以提高，高素质技术型人才严重匮乏，给屏南县淡水渔业的发展带来严重的人才瓶颈。

2.4 特色淡水渔业推广难

目前特色淡水渔业虽然效益较高，但是由于经费投入大、风险高，具有较大的局限性，只能由少数实力雄厚的企业进行养殖。由于受到资金和市场销路的限制，这些特色淡水渔业在大多数普通养殖户中还未得到很好的推广。

3 对策与建议

3.1 充分利用中小型水库资源

改变粗放养殖模式，针对不同水库的地形、地貌、用途，科学合理地发展水库网箱、库湾围网、投苗放流增殖等一系列养殖模式。即对于面积较大、水流交换充分、溶氧充足的较大水库，根据水库水体的有效负荷量，规划适当的网箱数量和养殖密度发展网箱养殖；对于地理条件好、水流缓慢的库湾，可以发展围网养殖，提高放养量；对于小溪、河流、饮用水源等，可以进行投苗放流增殖，规划禁渔期，丰富当地渔业资源。

3.2 既抓特色渔业，又抓传统渔业

屏南县水库资源丰富，大水面适合发展传统养殖品种及推广特色渔业。特色渔业大多为设施渔业，对养殖环境条件要求也较高，难以达到普遍推广的效果。基于特色渔业的特殊养殖模式，需要做到“两手抓”，即在因地制宜地做好特色渔业的同时，做好传统养殖品种的改良，引进新技术、新设备、新药物等，通过规模化效应，增加产销量，同样可以达到渔业增效、渔民增收的目的。

3.3 加大特色渔业的推广力度

通过经营特色渔业企业自身的努力和各级政府的大力扶持，目前屏南县特色渔业发展已较为成熟，已具备发展“公司+农户”模式的条件。可以通过相关部门的协调组织，鼓励当地农民积极参与到特色渔业的阶段性养殖过程中来，发展上下游产业，既为企业的发展壮大提供有力保证，又可以带动周边农民脱贫致富，取得“发展一个、致富一方”的良好社会效益和经济效益。

3.4 科技兴渔，加强水产养殖人才队伍的建设

现代渔业的发展离不开科学技术的支撑，更离不开人才的培养。因此，要促进屏南县淡水渔业更上一个台阶，除了省、市、县三级水产技术和水产推广部门要高度重视，引进新技术、新品种以外，更需要大力加强人才的培养：①实施科普惠农工程。深入乡村长期举办培训班，不断培养有技术的新型科技渔民。 ②组织农民到水产养殖发达的地区实地参观、学习、交流，开阔眼界，更快接受新事物。③在特色渔业方面，着力培养既懂技术又精管理的当地经营管理人才。④积极开发销售渠道，培养熟悉市场、善于经营、拓展业务能力强的当地销售人才，保持屏南淡水渔业的可持续性健康发展。

(责任编辑：黄金泽)

Present development status and countermeasures of freshwater fishery in Pingnan County

ZHUANG Zhi-hong, ZHU Bing-yao, CHEN Yong-cong

(InstituteofBiotechnologyResearch,FujianAcademyofAgriculturalSciences,FujianProvince350003)

Through the investigation of the present development status of freshwater fishery in Pingnan County, the main problems existing in the development of the industry were analyzed and some countermeasures and suggestions were put forward in this paper.

Freshwater fishery; excellent varieties; Pingnan County

2017-02-09

庄志鸿，男，1972年生，助理研究员。

福建省省级扶贫开发重点县项目(2014100)。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.02.020