几个优质葡萄品种在福安市的引种表现

郭建晖

(福建省福安市农业局 355000)



几个优质葡萄品种在福安市的引种表现

郭建晖

(福建省福安市农业局 355000)

为改变福建省福安市葡萄产业的品种结构，引进15个早、中、晚熟葡萄鲜食和加工品种进行栽培试验，结果表明：早熟品种夏黑，中熟品种巨玫瑰、黑色甜菜，晚熟品种摩尔多瓦，以及加工品种桂葡一号、刺葡萄共6个品种具有一定的推广价值。

葡萄；新品种；引种表现

福建省福安市现有葡萄种植面积3333.33 hm2，年产量5.0万t、产值6.3亿元，素有“南国葡萄之乡”的美誉。由于特殊的地理气候条件，福安市所产的葡萄具有早熟、优质等特性，产品在市场上具有一定的优势。但随着南方各省大面积推广种植葡萄，福安市以巨峰品种为主的葡萄产业面临极大的挑战，再加上栽培方式传统，产期过于集中，葡萄鲜果市场竞争力有待提高。为此，在福建省科技厅支持下，在福安市坂中乡长汀村建立3.33 hm2的葡萄新品种引种基地，引进15个早、中、晚熟葡萄鲜食和加工品种进行引种试验，现将试验结果总结如下。

1 试验园基本情况

1.1 立地条件

引种试验在福安市坂中乡长汀村葡萄新品种引种试验园进行，北纬26°59′、东经119°44′、海拔34 m，属中亚热带气候区。年平均气温19.8℃、降雨日数170.4 d、降雨量1547.9 mm、日照时数1905.8 h。3-7月的月平均气温分别为13.4℃、18.4℃、22.4℃、25.6℃和29.1℃，月平均降雨量分别为132.9 mm、166.4 mm、234.8 mm、253.6 mm和125.4 mm，≥12℃的活动积温5400～6150℃。土壤为稻田土，土层厚度30～50 cm，地下水位30～50 cm，土壤养分：碱解氮116 mg/kg、有效磷146 mg/kg、速效钾51 mg/kg、有机质27.5 g/kg、pH值5.6，管理水平中等。

1.2 园址规划

引种试验园以南北向挖畦，畦宽2.5 m，畦高0.4 m，畦沟宽0.5 m，株行距2.0 m×2.6 m，15个品种的种植总面积273 hm2，采用随机排列，分别在15个大棚内种植，不设重复。

1.3 栽培架式与管理方式

引种试验采取避雨设施栽培，设施大棚采用连栋大棚，单栋棚高3.5 m、棚肩高2.0 m、长35.0 m、宽5.2 m的镀锌管连体大棚共15栋，内设双十字“V”型架面，“V”型架第一道铁线距畦面0.8 m，2011年春定植时的株行距为2.0 m×2.6 m，每667 m2种植128株，经3年的整形修剪，基本形成“M”形叶幕架面。大棚盖膜时间为每年的3-9月。

1.4 品种引进和筛选

试验品种从2011年10月开始引种，该基地生产用苗主要引自中国农业科学院兴城果树研究所、沈阳农业大学、张家港优质葡萄研究推广中心、广西农业科学院等科研单位，引进品种主要以鲜食品种为主，加工品种为辅，其中10个为鲜食品种、5个为加工品种(表1)，共引进苗木600株，引进的苗木除少部分为嫁接苗外，其他的均为扦插苗。上述引进品种既有早熟、中熟、晚熟品种，又有红色、黑色、白色品种，还有有核的和无核的品种。

为确保成活率，试种时严把定植关，并对品种进行科学布局。如将耐涝的贝达砧嫁接苗定植于地势较低的地块；将转色困难的红色品种集中种植，以便采取统一的补光措施；将成熟期相近的品种集中种植，以便管理。

2 结果与分析

2011年10月引进10个鲜食葡萄品种和5个加工品种进行试种栽培，2014年均已开始挂果，从品种的适应性、抗病性、产量、果实外观、品质、产品销售等方面，对每个品种进行考核，以及综合南方各地引种情况进行评价。从诸品种结果和生长的表现来看，现筛选出早熟品种夏黑，中熟品种巨玫瑰、黑色甜菜，晚熟品种摩尔多瓦，以及加工品种桂浦一号、刺葡萄共6个品种，具有一定的推广价值，作进一步观察(表2)。

表1 引种葡萄品种的物候期

表2 筛选出的6个主要葡萄品种的物候期

2.1 物候期

从表1可以看出，夏黑、维多利亚、金手指等3个品种具有早萌芽、早结果、早成熟的特性，从萌芽到果实完全成熟的时间较早、较短，在6月中旬浆果即可食用，6月下旬果实完全成熟。此时，正值水果淡季，成熟期避开巨峰葡萄产期，经济效益高。

2.2 生长结果与习性

从表3看出，筛选出的6个葡萄品种中，发枝率最高的是黑色甜菜(65%)，最低的是桂浦一号(55%)，夏黑、巨玫瑰、摩尔多瓦发枝率中等(60%左右)；6个葡萄品种果枝率都在63%以上，其中黑色甜菜和桂浦一号果枝率均在73%以上，两品种每果枝穗数均在1.6穗以上，结果枝上果穗也最多，产量较高，花序坐果率也较高。综合性状看，以黑色甜菜长势最好，坐果率也较高；而桂浦一号长势相对较弱，但坐果率比黑色甜菜更高，每果枝穗数较多，但果粒小；巨玫瑰长势中等，果枝率较高，每果枝穗数较少。

表3 6个主要葡萄品种结果能力与坐果率 (2014年)

2.3 抗病力

通过近几年的观察，引进的品种在露地栽培条件下，极易感染真菌性病害和病毒性病害，特别是晚熟品种抗病力更弱。相比之下早熟品种较为抗病，特别是夏黑在避雨栽培条件下特别抗病。因此，要保证葡萄在南方地区种植成功，必须在避雨条件下种植。在避雨条件下，基本不发生炭疽病，但灰霉病和黑腐病严重发生。

2.4 果实经济性状

夏黑为早熟品种。从表1、表4可看出，夏黑是目前早熟品种中较理想的品种果实紫黑色、着色均匀。从果穗外观品质看，黑色甜菜商品价值最高，果粒大，果穗紧密，穗形美观，果粒完全成熟时，显紫黑色。

表4 6个主要葡萄品种的果实经济性状比较 (2014年)

3 小结

综合上述观察与分析，认为早熟品种中夏黑不管从植株生长、抗病性，以及果形、穗形都表现最好，值得大面积推广。中熟品种中巨玫瑰由于具有特殊的玫瑰香味，深受市场欢迎，但该品种在露天栽培表现病害严重，需大棚设施栽培，且果肉软，适合采摘；而另一中熟品种黑色甜菜具有果大、甜度高、果型美、市场销价高等特点，是一个较有推广前景的中熟葡萄品种。晚熟品种摩尔多瓦转色好，坐果率高，果形穗形美观，长势强，具有一定的推广价值。加工品种桂葡一号和刺葡萄综合表现较佳，具有一定的推广价值。

(责任编辑：黄金泽)

Introduction performance of several high quality grape varieties in Fu’an

GUO Jian-hui

(Fu’an Agriculture Bureau, Fujian Province 355000)

To change the industry structure of grape in Fu’an, 15 early, medium-and late-maturing grape varieties were introduced and experimentally cultivated, including fresh-eating and processing ones. The results showed that early-maturing ‘Xiahei’, medium-maturing ‘Jumeigui’ and ‘Heisetiancai’, late-maturing ‘Moerduowa’, and processing variety ‘Guipu No.1’ and ‘Ciputao’ possessed certain value to be popularized.

Grape; new variety; introduction performance

2017-01-12

郭建晖，男，1983年生，助理农艺师。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2017.02.004