奶牛尿素中毒分析及尿素的合理利用

马来军 朱金刚 （山东省临朐县畜牧局 262600)

奶牛尿素中毒分析及尿素的合理利用

马来军 朱金刚 （山东省临朐县畜牧局 262600)

尿素是农业上广泛应用的一种速效肥料，又可以作为牛等反刍动物的蛋白质替代饲料。如何能够有效利用尿素替代部分蛋白质饲料，对缓解目前我国蛋白质饲料不足问题具有重要现实意义，但是用法或用量不当，则可导致牛尿素中毒，临床上以过度兴奋、呼吸困难和消化功能障碍为特征。本文结合一例奶牛尿素中毒病例分析尿素在奶牛生产中应用及注意事项。

尿素理论含氮量为46.67%，实际含氮量为42%～46%，尿素0.5g相当于粗蛋白1.4g，及便宜又易于获得是反刍动物廉价的蛋白质替代饲料添加剂，若饲喂量过大，饲喂方法不当以及未经过适应阶段突然大量饲喂都可以引发中毒。原因是瘤胃内微生物利用合成含氮物质如尿素等作为饲料蛋白质的代用品，其效果受诸多因素的影响。首先是瘤胃内必须有一定量的快速发酵碳水化合物，如糖蜜、果胶等以提供最佳碳氮比，作细菌生长、繁殖所需要的营养源饲料要有合适的粗蛋白含量，根据测定，基础日粮中天然蛋白质的含量在11%以下时，尿素的利用率70%左右。一般认为添加尿素日粮中蛋白质的含量以10%～12%为适宜，尿素在牛体内被尿素酶分解成氨和碳酸，氨被瘤胃壁或瘤胃微生物吸收利用作为蛋白质前体，但是摄入过多，突然产生的大量氨超过瘤胃微生物利用速度，则进入肝脏、血液中，侵害各种器官组织尤其是神经系统导致中毒。

1 病例介绍

1.1 发病情况 某大型牛场最近零星发生奶牛以顽固性前胃迟缓、鼓气为主要症状的前胃疾病，且牛奶因尿素氮超标被拒收；驻场兽医对草料加工进行检查未发现异常，只能采取健胃、缓泻等对症疗法。

1.2 症状 病牛表现精神沉郁，呻吟，流涎，前胃迟缓瘤胃蠕动减慢、蠕动音降低、持续时间减少；有的牛表现为中等程度瘤胃鼓气。间或有前肢肌肉震颤现象。

1.3 诊断 结合牛奶尿素氮超标及临床症状初步怀疑是尿素中毒。经检查饲喂通道，在饲料底层发现有白色玉米粒大小颗粒，有氨气味。经询问场长，牛场添加尿素，按照100kg体重10g添加，到料库检查发现由于最近天气潮湿尿素密封不严导致结块，TMR搅拌后沉入底层被个别牛采食所致中毒。

1.4 治疗 立即灌服食醋2L，糖250～500g，常水1L，1次内服。静脉注射10%葡萄糖酸钙液500ml，浓盐水500ml，5%含糖盐水1000ml。

2 尿素应用注意事项

2.1 明确使用对象 主要用于低产成年牛，犊牛要在3～4个月以后逐渐添加。机制是首先尿素必须饲喂给瘤胃充分发育的反刍动物，其次如果奶牛日粮蛋白质已足够，不宜加喂尿素，只能造成浪费。

2.2 确保平衡营养 不宜单喂，应与其他快速发酵NFC搭配使用。机制是反刍动物在瘤胃内合成单细胞蛋白除了氮源外，必须有充足的碳源，并且两者同步。常以每公斤尿素搭配6～7kg淀粉饲料为宜，饲喂时必须将尿素均匀搅拌到饲料中，最好先用糖蜜等稀释。

2.3 注意饲用配伍 避免与生大豆粉和加热不充分的豆粕等与尿素同喂，因为它们含有尿素酶，会把尿素分解为氨和二氧化碳，降低饲料中蛋白含量，且游离出的氨对奶牛有刺激。

2.4 严格控制用量，防止重复添加 尿素的用量一般不超过日粮干物质的1%，或每100kg体重15～20g尿素；日粮中粗蛋白含量超过12%时饲喂尿素效果不佳。

2.5 加强饲喂监管 防止尿素结块，出现饲喂不均现象；喂尿素半h后才能饮水，更不能溶于水中饮用；贮存尿素的容器要密闭、低温。

3 体会

（1）一般奶牛尿素中毒多是由于饲料及原料中重复添加尿素，饲料厂为了提高产品蛋白含量对浓缩料、预混料中以尿素等非蛋白氮替代豆粕等优质蛋白质；青贮饲料时有的牛场添加尿素，在进行TMR搅拌时添加尿素。结果导致尿素饲喂过量。（2）本病例则是由于尿素结块被个别牛采食所致，由于添加量不是很大，因此症状不明显，需要结合血液和奶汁生化成分判断；由于基层缺乏化验设备，只能根据奶指标判断。但是通过治疗和改换尿素后牛场未继续发生此类病例，从侧面证明对本病例判断正确。

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