春季肉牛标准化生产技术要点

2017-04-04 11:41张天桥
山东畜牧兽医 2017年4期
关键词:牛体精料驱虫

张天桥

(山东省齐河县畜牧兽医局 251100)

春季肉牛标准化生产技术要点

张天桥

(山东省齐河县畜牧兽医局 251100)

春季天气温暖,是肉牛一年中生长最快的季节。肉牛各项机能开始复苏,疾病也最易感染,为了保证肉牛有较快的生长速度,饲养管理应做好以下几方面的工作:

1 加强日常管理

初春是肉牛膘情最差的季节,同时也是母牛产犊及产后开始发情的季节,此时能否把牛养好,事关全年的生产效率。牛场应尽量提供一个温暖、安静、舒适的肉牛养殖环境。同时还要重点加强肉牛日常管理:定期进行牛体刷拭,牛场里可安装电动牛体刷;保持牛体清洁;经常观察牛的精神状态、食欲、粪便等情况;适当加强肉牛运动,促进牛体新陈代谢,增强牛只对外界环境变化的适应能力,防止牛体质衰退和肢蹄病的发生。另外还要注意以下几点:

1.1 加强保暖工作 春季时冷时暖气温不稳定,更要注意保暖。肉牛最适宜的环境温度为5~21℃,所以牛舍内温度应保持在5℃以上。若在封闭式牛舍育肥,舍饲前要搞好牛舍维修,四周墙壁孔、洞、隙要堵严,晚上门窗要挂棉布帘,白天打开门窗保持通风通气和采光。水泥或砖地面可铺以垫草,并经常更换。

1.2 饲喂要定时定量 饲喂2次/d,早晨6~8时,晚上4~6时各饲喂1次,每次2h或吃完为止。喂料时间不宜过长,不喂料时要保持料槽干净。每天下午喂料结束后饮水1次,要求水质无污染,适当饮用温水,保证饮水充足。

1.3 适时出栏 肉牛经数月肥育后体重达500~700kg或更高体重时要停止育肥,及时出栏。具体判断出栏时间的方法:一是发现牛采食量逐渐减少,经调饲后仍不能恢复;二是用手触及腰角或用手握住耳根有脂肪感时,表示肌肉丰满,即可出栏。

1.4 品种选择 饲养肉牛一定要选择优良品种,积极推行肉牛杂交改良工作。

2 合理配制饲料

为满足肉牛瘤胃微生物的活动,一定要保证充足的粗饲料。粗饲料最好选用青贮玉米、氨化稻草、花生秧、地瓜秧等。粗饲料以玉米青贮优先,禁止用发霉变质草料喂牛,以防发病。为了促进肉牛快速生长,还要给肉牛饲喂精饲料。精饲料的饲喂量按肉牛体重每100kg饲喂1.5~2kg。推荐精饲料按以下配比配制:玉米48.8%、豆粕30%、麸皮17%、肉牛预混料5%。粗精饲料一定要合理搭配,一般喂料先粗后精,先喂粗草,再喂酒糟,然后喂精补料直至喂饱为止。有条件可使用全混日粮TMR混合机将所有草料混合均匀后饲喂。常用的粗精饲料搭配如下:(1)氨化秸秆加精料秸秆氨化后可提高其营养价值,改善适口性及消化率。经氨化处理后的秸秆粗蛋白可提高1~2倍,有机物质消化率可提高20%~30%,采食量可提高15%~20%。(2)青贮饲料加精料在农区,可作青贮用的原料易得,特别是青贮玉米是肥育肉牛的优质饲料,在低精料水平条件下,饲喂青贮料能达到较高的增重。试验证实,完熟后的玉米秸,在尚未成枯秸之前青贮保存,可为饲喂肉牛的优质精料,加饲一定量精料,进行肉牛肥育仍能获得较好的增重效果。春季多雨潮湿,应防止草料变质,青贮的草料要注意是否被雨水冲刷、有无进水,如雨水进入青贮池后,那草料就会发霉。没青贮的草料应翻晒,见见太阳。(3)糟渣类饲料加精料糟渣类饲料包括酿酒、制粉、制糖的副产品,其大多是提取了原料中的碳水化合物后剩下的多水分的残渣物质,这些糟渣类下脚料,除了水分含量较高(70%~90%)之外,粗纤维、粗蛋白、粗脂肪等的含量都较高,而无氮浸出物含量低,其粗蛋白质占干物质的20%~40%,属于蛋白质饲料范畴。虽然粗纤维含量较高(多在10%~20%之间),但其各种物质的消化率与原料相似,故按干物质计算,其能量价值与糠麸类相似。

3 重视牛的日常保健

3.1 严格防疫 春季是疾病的高发期,做好牛的日常保健工作是提高养殖水平和经济效益的前提,合理制订免疫程序,及时防病、治病,适时计划免疫接种等预防措施十分必要。另外还要定期进行消毒,保持饲养环境的清洁卫生,防止病原微生物的增加和蔓延;在育肥过程中,要注意观察牛群的采食、排泄及精神状况。

3.2 减少应激 刚入舍的牛由于环境变化、运输、惊吓等原因,易产生应激反应,可在饮水中加入0.5%食盐和1%红糖,连饮1周,并多投喂青草或青干草,2d天后喂少量麸皮,逐步过渡到饲喂精补料。

3.3 定期驱虫 肉牛在进入舍饲育肥前进行1次全面驱虫。可采用内外虫杀每100kg体重按50g投服,或左旋咪唑6~8mg,以驱除体内多种寄生虫。在有肝片吸虫的地方,可用硝氯酚等药物进行驱虫;再用0.25%螨净乳剂进行一次普遍擦拭;也可以在每吨饲料中添加500g吩苯达唑,按正常饲喂方法饲喂,对肉牛体内、体外的寄生虫均有良好的驱除效果。驱虫3d后,用健胃散、人工盐、小苏打或其它健胃药健胃,1剂/d·头,连用2d,可增强牛的食欲。

4 常见疾病防治

4.1 肉牛运输应激的防控 (1)肉牛运输时,选择健康强壮的肉牛,肉牛选好后,在观察期需做好以下工作:①合群、并料、驱虫,全面观察(看精神状态、被毛皮肤、呼吸动作、步态姿势、两耳双眼、口腔牛舌、鼻镜鼻腔、食欲饮欲、大便小便、反刍嗳气、尾巴变化、体温变化等)。②使用抗应激产品增强牛只抗病能力:VE、VC、电解多维、黄芪多糖、中草药(如参苓白术散、四逆散)、口服补液盐、微生态制剂、干扰素、细胞因子、白介素等。③预防用药,可选药物有:中药防治:刺五加液(1.0ml/kg),开始运输前10d内服,能明显提高动物的抗应激能力,有抗疲劳作用,也可清热解毒、镇静安神。西药防治:西药主要选择一些能镇定安定的药物,如氯丙嗪、血安平、溴化钠、静松灵等。(2)运输时的准备:运输牛只要找稳重、有经验的司机,用单层车运输。有研究发现双层车运输的牛,运输后发病率明显高于单层车,尤以上层发病率高。车上要安装顶棚或侧棚,车底要有垫料。装卸车时需采用专用装卸台,既可用固定的砖土结构、也可用移动式钢架结构,最好有护栏,禁止粗暴的对待牛只,减少恐惧。装车密度以一半的牛能卧下为宜,不可过密。为了减少牛只疲劳,连续行车不超过3h,路途中间要适当休息。(3)到场后的护理:肉牛到场卸车入圈后先休息2~3h,适量饮水,水中可适量添加电解多维、黄芪多糖、微生态制剂等,不要急于喂料。应先喂干草,逐步加精料,一次不可饲喂过多,以免由于疲劳而引起积食或鼓气。不可马上喂青贮料。入圈后要针对运输后常见的问题进行预防用药,常用的药物有碱基泰乐菌素(诸乐-200)延胡素酸太妙菌素(多乐丁),瑞可新等。牛群过渡稳定后要进行驱虫、免疫。期间要保持牛舍的通风、干燥、洁净、适宜的温度等。一旦发现问题牛要及时隔离,并进行有效治疗。治疗期间,要给予清洁的温水饮用,切忌用凉水;牛圈要经常消毒;每天上下午要进行体温测定,观察牛的呼吸、粪便、采食饮水情况等,及时调整治疗方案。(4)运输应激综合症的治疗:①抗菌消炎:通过对当前发生肉牛运输应激综合症病牛剖检,病原分离鉴定和药敏试验,推荐使用针对支原体、巴氏杆菌、大肠杆菌、肺炎球菌等有效的药物(长效土霉素、泰妙菌素、林可霉素、沙加霉素等),必须连用7~10d,切忌见好就停药。②对症治疗:解热镇痛当牛只体温冬季>39.5℃,夏季>40℃时,需要解热镇痛。可用柴胡注射液、黄芪多糖等进行解热。止咳平喘当牛只气喘严重时需用氨茶碱平喘;当牛排血便时需要用止血敏或安络血进行止血;根据牛体状况,适时驱杀体内感染蠕虫、泰勒虫。(5)加强护理:治疗期间病牛要予以隔离,添加增强免疫力的药物(如黄芪多糖、白介素、干扰素、植物血凝素、电解多维、微生态制剂等),并做好精心护理促进康复。

4.2 肉牛消化不良防控 由于饲喂方法不当或饲料不干净等原因,往往容易引起肉牛瘤胃、瓣胃沉积杂物,造成食欲不好、消化不良。此时宜空腹灌服1%的小苏打水,待肉牛排出杂物后(以拉黑色稀粪为判断标准),再开始喂肥饲料。健胃后的牛精神好,食欲旺盛。也可用中药,香附75g、陈皮50g、莱菔子75g、枳壳75g、茯苓5g、山楂100g、神曲100g、麦芽100g、槟榔50g、青皮50g、乌药50g、甘草50g,水煎1次服,1次/d·头,连用2d,可增强牛的食欲。

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