当前我国畜牧养殖对生态环境的影响

王 琴

（莱芜市莱城区张家洼街道办事处，山东莱芜 271100）

当前我国畜牧养殖对生态环境的影响

王 琴

（莱芜市莱城区张家洼街道办事处，山东莱芜 271100）

近年来我国的畜牧业发展迅速，规模越来越大，养殖业也越来越受到重视。畜牧养殖业的飞速发展，为人们带来一定的社会经济效益，但是同时，也带来许多生态环境方面的破坏。本文将围绕畜牧养殖展开论述，首先介绍了畜牧养殖业的现状，其次指出其对于生态环境产生了哪些影响，然后提出解决的办法，最后总结全文。

畜牧养殖；生态环境；影响

畜牧业在我国的农业产业结构中占据重要地位，近年来，随着经济社会的不断发展，畜牧业更是取得了更加优异的成绩，极大的促进了经济的繁荣。但是这一切的发展壮大之后，随之而来的是生态环境的破坏。如何发展绿色环保型的畜牧业，成为社会各界关注的热点。

1 我国畜牧养殖业的现状

改革开放以来，中国畜牧业发展取得了举世瞩目的成就。畜牧业生产规模不断扩大，畜产品总量大幅增加，畜产品质量不断提高。特别是近些年来，随着强农惠农政策的实施，畜牧业呈现出加快发展势头，畜牧业生产方式发生积极转变，规模化、标准化、产业化和区域化步伐加快。目前，畜牧业产值已占中国农业总产值的34%，畜牧业发展快的地区，畜牧业收入已占到农民收入的40%以上。中国畜牧业在保障城乡食品价格稳定、促进农民增收方面发挥了至关重要的作用，许多地方畜牧业已经成为农村经济的支柱产业，成为增加农民收入的主要来源，一大批畜牧业优秀品牌不断涌现，为促进现代畜牧业的发展做出了积极贡献。

但是当前畜牧业的发展仍存在较大的不足。长期以来我国的畜牧业都是以传统的农业生产为主，小规模生产，自然经济仍占居一定的主导地位。在养殖业方面则体现为以散养为主，处于家庭生产的副业地位。这种散养模式与科学化、规模化、集约化生产的现代养殖业相比相距甚远。散户养殖生产设备、生产技术以及生产条件相对落后，尤其在思想意识方面不能适应现代化养殖业的需要。更严重的问题是其对于生态环境的影响。小规模的家庭散养使得牲畜们产生的粪便不能得到很好的处理，对土地、环境造成了极大的污染。冲洗粪便产生的污水排入地下，严重影响了地下水的质量。牲畜需要的粮食、牧草等资源数量极大，我国粮食总产量的下降也对此产生了不小的影响。近年来抗生素、化学合成药物的使用，使得畜牧产品的药物残留加大，产品安全问题严峻。

2 畜牧养殖对生态环境的影响

2.1 产生大气污染

由于牲畜养殖过程中喂养的不规范，许多地区会喂给牲畜一些不健康的饲料，导致牲畜食用后排放出许多污染空气的气体。这直接影响了周边居民的生活，更对大气层产生了严重的破坏。

2.2 破坏地表

牲畜产生的大量粪便无法得到合理的处理，大量的有机物进入土壤中，渗透到地下，会严重破坏土壤结构，影响土壤环境，产生可怕的土壤污染。

2.3 对水质的影响

清洗牲畜排放的粪便产生的污水得不到合理的处理，随意排放，渗透到地下，严重的污染了地下水质的健康。也会对周边居民的生活产生极大的困扰。

3 发展绿色畜牧业

3.1 合理搭配日粮营养、提高饲料利用率，降低营养物质的排泄

饲料中营养物质不平衡和饲料利用率低是导致畜禽排泄物中营养物质含量高的原因，这将对周围土壤、空气和水源造成污染。在畜禽养殖场排泄物中，对环境影响较大的主要有氮、磷、铜、锌、砷等。研究表明，在精确估测特定畜禽的营养物质需求参数和准确了解饲料原料组成及生物学特性的基础上，通过日粮营养调控可以降低畜禽排泄物中的氮、磷、铜、锌、砷的含 量，减轻规模化畜禽养殖场对生态环境造成的压力。

3.2 应用生态工程技术，发展生态畜牧业

通过畜牧业生态工程建设，大力发展生态畜牧业，进行无废物无污染的畜牧生产。畜牧业生态工程是指遵循现代生态学、生态经济学的原理和规律，运用系统工程方法来组织和指导畜牧业生产，并将通过经济与生态的良性循环来实现畜牧业优质、高效和持续发展。

3.3 控制畜禽养殖场臭气排放

通过日粮调控可减少畜舍臭味，利用合成氨基酸降低饲粮粗蛋白质含量，从而降低氮的排泄量；在日粮中添加可发酵碳水化合物（如β-葡聚糖、纤维素）可降低氨的释放；果寡糖能改变胃肠道后段挥发性脂肪酸的产生，减少总需氧菌量（大肠杆菌）增加双歧杆菌，减少排泄物中臭味成分。另外，美国科研人员还发现，生长在美国西部、墨西哥北部的一种丝兰属植物可驱除畜禽肠道臭气，其提取物有特异的固氮能力，将氨和硫化氢固定并合成氨基酸。日本将沸石等物理吸附剂用于猪场除臭，取得良好效果。我国这方面研究较少，从长远发展看，为减少规模化畜禽养殖场对周围空气的污染，研究提出控制规模化养殖场 臭气的饲养技术势在必行。

4 总结

在发展经济的同时一定不能够忽视环境保护，当前的生态环境已经受到了重创，畜牧业的绿色发展应当引起各界关注，为实现更加环保的发展畜牧养殖业，保护地球生态平衡，保护人类生存家园，每一位畜牧工作从事者都应该积极响应可持续发展战略，采用科学的手段对牲畜进行饲养和管理。只要严格把控好畜牧业生产的各个环节，做到尽可能少的排放污染，那么畜牧业的发展一定可以做到绿色环保！

[1] 宋宏文.当前我国畜牧养殖对生态环境的影响[J].农业开发与装备，2015，（11）：49-50.

[2] 柴霞.当前我国畜牧养殖对生态环境的影响[J].南方农机，2015，（1）：24-26.