浅谈基层生猪检疫中猪重大疫病感染情况调查与防治

卢 献

（广西贺州市平桂区水产畜牧局，广西贺州 542827）

浅谈基层生猪检疫中猪重大疫病感染情况调查与防治

卢 献

（广西贺州市平桂区水产畜牧局，广西贺州 542827）

随着我国经济发展，社会逐渐进步，人们的生活水平也随之慢慢提高，对食品安全要求也越来越高，因此，生猪屠宰前进行病情的检验，这是很有必要的。因为它既是生猪屠杀的一个不可或缺的程序，也是可以保证人们食用猪肉安全性的重要手段。这篇文章首先分析了生猪疫情的调查，然后研究了生猪疫病的防范方法，最终目的是为了能在以后生猪疫情防治这方面做一些贡献。

基层生猪检役；猪重大役病；感染情况

现在我们的生活水平越来越高，自然而然会对猪肉的需求就会越来越大。现在的生猪养殖户为了满足这样的需求，基本都采用是密集型的养殖方式，并且在生猪运输过程，也会出现生猪的密度大的情况。这样的情况下，生猪就很容易出现疫情的传染。为了保障食用猪肉的安全，生猪在屠宰前检验就是一件很重要的事了。本文以某地的一个生猪疫情的调查事件作为例子，分析在这个事件中运用的方法与问题。

1 调查这事件的基本情况

1.1 使用的方法

这篇文章主要是分析了某地在2015年8月至2016年8月的这一年左右的时间中的生猪疫情的调查情况。他们把当时5.4万的生猪疫情记录于电脑中，然后有针对性的对当地的一些大中型的养殖场进行抽样调查，通过这样的方法，就有利于他们了解当地有没有生猪重大感染。

1.2 最后的结果

通过用电脑系统记录生猪疫情和抽样调查的方式，分析5.4万生猪的疫情记录和他们检疫的记录，最后发现有1.5万头猪是感染的。在感染这些猪的病毒中，有几种是占了相当大的部分，那就是猪丹毒病，猪瘟疫等。除了这些比较厉害的病毒外，还有一些一般的病，但是不能忽略它们，因为这些轻微的病会影响生猪养殖业的快速发展。除了上面的发现外，还有就是如果生猪集中养殖的话，无论是感染轻微病毒，还是是发生重大猪感染的概率都会明显的下降。因此，越集中化，标准化的养殖生猪，就可以比较有效地降低猪的感染，这个发现对以后的生猪养殖指明了方向。

2 生猪疫病防治的措施

2.1 努力加强管理

要想提升管理的水平，养殖场的养殖和检验的人员的思想和业务水平就要不断提升。人的思想上去了，他们才会思考如何去有质量，高效率得去完成他们的工作。业务水平提升了，他们的检验和养殖方法就会越来越完善，这样就能有效得保证生猪在养殖的过程中不受感染，在检验的过程中，不至于有感染的生猪会被漏检或者误检。在基层的养殖员，要在工作前接受思想的教育，并且让他们认识到疫情防治工作的重要性。在他们养殖的过程中，要严格按照规范的方法去养殖和消毒。此外，在养殖场中粘贴宣传海报或者定期举行一些有关疫情防治的知识讲座，让养殖的人员的思想和知识都得到补充。

在生猪出场时这个关键时间，是考验检验员的业务水平的时候。检验员要在生猪出厂的时候，做好检查和消毒，确保出去的猪都是没有感染病毒的。除此之外，还要确保这些猪的健康状况和营养价值。在出现死猪和病猪的情况下，要果断熟练的做出处理，避免出现重大的感染。

2.2 应对症状治疗

生猪的疫情多发，治疗的方法也应该是多样性，而且是有针对性的。随着生猪感染的病毒的变异，治疗生猪的感染也更加困难，为了能更加有效治疗生猪的疫情，就需要养殖场和医疗站相互合作，共同努力。只有这样，才能更快发现生猪的疫情以及引起感染的病毒，这样才能开发或者调配出有效的药剂去治疗这些被感染的生猪。

2.3 做好防治工作

生猪的疫情的防治工作是及其重要的，要想做好防治的工作，可以对养殖户进行一些有关于疫情防治的知识教育，比如说，了解一些生猪病毒的病原体和用何种药物就可以抑制这样的病毒进一步扩散。除此之外，要严格要求养殖户在养殖时，严格按照规范的步骤去养殖，消毒以及检验，这些工作都要细心认真，这样才能够最大幅度降低养殖户的重大生猪的感染的概率。

2.4 有关常见疫病处理方法

在生猪的养殖和屠宰的过程中，如果有出现猪瘟的情况，就应该马上终止生产，并且立刻把现场封锁，把有关的生猪以及生猪的加工品都处理掉，要把能继续使用的设备经过高温消毒才可以使用。

如果发现了传染性水疱病疫情，应该运用隔离的方法，然后选定特定的屠宰地点屠宰.因为这样的猪，虽然是感染病毒的，但是还是有用的，它的血可以在工业上应用，它的皮张消毒以后可以出售.如果在检验的时候发现非常严重的疫情的话，不得把这些猪的内脏和其他的部位出售，要立刻集中销毁。

在屠宰的时候，如果发现被猪丹病毒感染的猪，要马上终止生产，立刻封锁现场并且采用一些具有消毒作用的漂白粉或者石灰乳等消毒剂冲刷，而且要马上集中销毁生猪及其相关的加工产品，然后高温消毒相关设备。

3 结语

综上所述，在生猪屠宰前的疫情检验工作是很重要的.为了能保证生猪的食用安全，学习生猪屠宰前的检疫方式，以及发现疫情后的处理方式都很有必要.因此，做好生猪疫情的检疫工作，有利于提高猪肉及其相关产品的安全性.只有提高了在屠宰场工作人员的思想与业务水平，才能保证猪肉的食用安全性.此外，检验人员的专业水平越高，才能越早发现感染生猪的病毒，及时减少养殖户的损失。

[l] 马晓.基层生猪检疫中猪重大疫病感染情况调查与防治[J].中兽医学杂志，2015，（9）：157.

[2] 许芳.基层生猪检疫中猪重大疫病感染情况调查与防治[J].畜禽业，2013，（5）：74.

[3] 杨春生.生猪检疫中猪重大疫病感染情况调查与防治[J].兽医导报，2015，（22）：90.