关于东营市“粮改饲”模式的探索

张文娟

（山东省东营市畜牧局 257091）

关于东营市“粮改饲”模式的探索

张文娟

（山东省东营市畜牧局 257091）

东营市积极推进粮改饲试点工作，开展了以苜蓿为主的套种模式和以饲用小黑麦为主的轮作种植模式探索，深入挖掘土地利用价值，增加农民收入，为农业种植结构调整做出了有益探索。

1 粮改饲的目的和意义

“粮改饲”是将粮食作物改种为饲料作物，目的是实现种养结合，牧草就地过腹转化，减少异地运输及储藏霉变风险，提高资源利用率。本市依托5个万头奶牛场和基础母牛扩群、良种补贴等项目，草食畜牧业得到了较快发展，但由于农牧脱节、种养分离致使饲草供给结构不合理，优质饲草严重短缺，严重制约了全市草食畜业发展的质量和水平。推进粮改饲工作符合现代农业的发展方向，符合我市草食畜牧业发展需求，有利于草畜配套、粪污还田，有利于解决土地的贫瘠化，实现种养结合、农牧一体循环发展，提高农业生产效益。

2 粮改饲模式的探索

2.1 以苜蓿为主的单种和套种模式

2.1.1 苜蓿单作模式 苜蓿作为多年生豆科优质牧草，种植当年投入大、收益低，第2年至第4年为丰产年份，投入小、收益高。农高区康益农业科技有限责任公司于2016年3月顶凌播种苜蓿，共计收获两茬400kg，亩收入800元；山东大地牧草科技有限公司于2015年9月种植苜蓿，苜蓿再生草今年收割四茬800kg，收入1280元。

2.1.2 苜蓿套种小黑麦 绿洲苜蓿种植农场于2014年10月种植苜蓿，行距40cm，于2015年10月错行套播小黑麦，于2016年5月底收获苜蓿与小黑麦混合干草，每亩产量300kg，较单作苜蓿第一茬产量提高100kg，收入增加140元/亩。

2.1.3 苜蓿套种小麦 为解决土地粘质苜蓿出苗难问题，利津红星畜牧种植合作社采取苜蓿与小麦套种，于2015年9月底同时播种苜蓿和冬小麦，今年6月中旬每亩收获小麦250kg，二三茬苜蓿继续正常利用，收获苜蓿干草350kg，每亩共计收入1040元，较新种苜蓿单作模式每亩增加收入340元。

2.1.4 苜蓿套种青贮玉米 为解决夏季雨热同期，苜蓿第三茬难以调制干草的难题，绿洲苜蓿种植农场于2014年10月种植苜蓿，于2015年6月下旬收获两茬苜蓿干草后，在第三茬苜蓿行间套种玉米，于9月底将玉米和苜蓿一起收割调制干草，每亩收获混合干草1.2t，收入1008元，比单种苜蓿每亩多收入468元。

2.1.5 苜蓿套种甜高粱 河口区裕丰生态农业科技有限公司于2016年3月播种苜蓿，5月收割第一茬苜蓿后套种甜高粱，7月收割一起收割后调制甜高粱与蓿混贮饲料，每亩产量1.21t，收入545元，较单种苜蓿第二茬收入增加185元。

2.1.6 苜蓿套种高丹草 河口区裕丰生态农业科技有限公司于2016年3月播种苜蓿，5月收割第一茬苜蓿后套种高丹草，分别于7月和9月收割两茬混合鲜草调制混贮饲料，两茬每亩产量2.67t，收入1202元，较单种苜蓿二、三茬收入每亩增加482元。

2.2 以饲用小黑麦为主的草-草或粮-草轮作模式

2.2.1 小黑麦/青贮玉米 河口区裕丰生态农业有限公司，2015年10月种植小黑麦，次年5月中旬收割小黑麦后种植吉饲2号晚熟专用青贮玉米品种，专用青贮玉米较普通玉米亩增产2t，每亩增收600元。

2.2.2 小黑麦/高丹草 农高区康益农业科技有限责任公司于2015年10月种植小黑麦，次年收割后错茬种植高丹草，每亩收益2350元，除去每亩1550元投入，净收益为每亩800元。

2.2.3 小黑麦/大豆 农高区康益农业科技有限责任公司于2015年10月种植小黑麦，次年收割后错茬种植大豆，每亩收益2050元，除去每亩1250元投入，净收益为每亩800元。

2.2.4 小黑麦/谷子 农高区康益农业科技有限责任公司于2015年10月种植小黑麦，次年收割后错茬种植谷子，每亩收益2200元，除去每亩1430元投入，净收益为每亩770元。

2.3 以青贮玉米为主的粮-草轮作模式

利津县陈庄恒业绿洲家庭农场流转土地3400亩，于2015年10月种植冬小麦，次年6月中旬收割后种植青贮玉米，并与澳亚集团签订青贮玉米的收贮订单。9月底收割青贮玉米，亩产2.5t，340元/t，收入850元，较种植籽粒玉米每亩增加收入130元。

3 存在的问题

（1）科学种草意识不足。多数农户“会种不会管”，田间管理跟不上，特别是在苜蓿种植中，随意施肥或不施肥、收割晚、干草叶片脱落严重等现象非常普遍。（2）机械费用投入较大。苜蓿生产中，包括刈割压扁机、搂草机、捡拾打捆机、裹包青贮等在内的一整套设备配套机械一般投入在150万元左右，资金投入较大。（3）套种技术要求较高。在生产中发现，苜蓿地套种其它作物时，要精准掌控套播机械的播幅与播种深度，操作不当，会损伤苜蓿根系，影响苜蓿生长。（4）秸秆青贮运输的安全性和收益性矛盾突出。今年9月18日，山东省公安厅交通管理局下发了《转发农业部机械化管理司关于开展变型拖拉机信息登记的通知》，明确提出“禁止变型拖拉机违法上道行驶”。实际生产中，因青贮玉米体积大、质量轻，从业人员不对车辆进行改型、变型，则无利可赚，导致安全性和收益性之间出现了较大矛盾。

4 采取的对策措施

4.1 加强粮改饲工作的宣传引导

政府要树立“立草为业”发展共识，紧紧抓住“粮改饲”这一历史发展机遇，发展优质牧草和饲料作物生产，实现优质粗饲料均衡供应，建立科学经济高效日粮结构，保障以奶牛业为核心的草食家畜生产水平，实现畜牧业健康持续发展。并通过多种媒体平台向广大群众宣传“大食物观”理念，保证粮食生产安全的前提下，引导树立种草就是种粮(饲料粮)，种草就是种肉种奶的理念，像种粮食一样重视种草。开启粮改饲产业发展模式，将土地由单一“粮仓”变为“粮仓”+“肉库”+“奶瓶”，增加农民收入的同时满足日益增长的肉制品、奶制品的消费需求，助力农产品供给侧改革，促进地方经济良序发展。

4.2 加强产业体系建设，提高草业生产科技化水平

4.2.1 推广良种良方，推动面上科学化种植牧草 积极培育牧草种子生产和品种展示基地，因地制宜，筛选适宜本地牧草品种，从栽培到收割、运输、加工，采用优化配套技术模式。鼓励企业与科研机构联合，建立良种良方牧草种植示范基地，深入挖掘新品种、新技术、新模式的收益优势，推动面上粮改饲工作科学种草水平。

4.2.2 培育产业新型主体，辐射带动草业发展 支持涉牧企业或个人以科技为依托、以市场为导向，设立收贮、加工、运销于一体的草产品专业加工龙头企业。鼓励畜牧养殖企业、牧草加工企业与牧草种植农户建立利益联结关系，大力发展“合同草”、“订单草”，实现种、加、用的有效衔接，优先保障群众种植效益，形成龙头企业带动，专业合作组织、种养大户参与的饲草料生产加工格局。

4.2.3 加大牧草机械投入力度，提高产业生产效率 政府进一步加大先进适用牧草机械的购置补贴力度，鼓励地方在中央补贴的基础上实施累加补贴。鉴于目前国产机械较进口机械还有差距，在产业发展之初，可将进口牧草机械纳入补贴范围，尤其是进口青贮运输专用拖车，尽快实现草产品生产全过程机械化，提高生产效率，推动草产业的高效规范发展。

4.3 多措并举完善产业链条，做大做强牧草产业

建议政府出台系列政策，尽快打造完整与草业相关的科研、推广、加工、机械、储运、贸易等产业链条，实现牧草产业的种植专业化、经营商业化、仓储粮食化和服务配套化，使饲草生产向标准化、规范化方向发展，并与国际市场接轨，满足本地区及国内外市场需求，真正做大做强牧草产业。

S8-05

B

1007-1733(2017)06-0066-02

2017–02–24）