五叶香丝瓜早熟高产栽培技术*

赵东风 郭勤卫 章心惠 刘慧琴 李朝森 项小敏 张婷

（浙江省衢州市农业科学研究院，浙江衢州 324000）

·栽培技术·

五叶香丝瓜早熟高产栽培技术*

赵东风 郭勤卫 章心惠 刘慧琴 李朝森 项小敏 张婷

（浙江省衢州市农业科学研究院，浙江衢州 324000）

丝瓜又称吊瓜，明代引种到我国，具有嫩白皮肤的作用，深受广大消费者尤其是女性朋友的欢迎。五叶香丝瓜是江苏省姜堰地区的农家品种，经提纯复壮，现已成为江浙等地早春大棚及小拱棚丝瓜主栽品种之一。

1 特征特性

五叶香丝瓜极早熟，坐果节位低，一般从第5节起开始坐瓜，第5节以上每节都能结瓜；瓜长26～30cm，绿色，圆柱形，肉厚，有弹性，单瓜重500g左右；果实有香味，耐运输，商品性好；抗病毒病，适宜保护地早熟栽培，采瓜时间长，每667m2产量6500～7600kg。

2 栽培要点

2.1 适期播种，培育壮苗

2.1.1 种子处理

选择避风向阳处搭建温棚，采用营养钵育苗。2月上旬～3月上旬播种，播前晒种2～3d，可促进种子后熟，改善种皮透性，提高发芽势和发芽率。用0.1%高锰酸钾或10%磷酸三钠溶液进行种子消毒，或用55℃温水浸种16min，其间不断搅动，当水温降到30℃左右时继续浸种5h，然后捞出种子，置于30℃环境条件下催芽，每天用清水冲洗1～2次，待种子全部露白后播种。

2.1.2 播种

采用规格为8cm×10cm营养钵育苗，以利于培育壮苗，避免移栽时伤根。采用肥沃园土4份、商品有机肥1份配制营养土，每m3营养土再加入氮磷钾三元复合肥（N∶P2O5∶KO2=16∶16∶16）1.5kg、50%多菌灵可湿性粉剂80g、辛硫磷50g，充分混匀后装入钵内，将营养钵整齐摆放在育苗畦内。播种时，每钵播1～2粒种子，播后立即覆盖细土厚1.5～2cm，并浇透水，盖好地膜。苗期注意调控温湿度，移栽前7d逐步通风炼苗。

2.2 整地施肥

五叶香丝瓜喜光、喜肥水，应选择光照条件好、排灌方便、土质肥沃湿润、有机质含量高、保水保肥能力强的壤土或粘壤土田块种植。每667m2施优质厩肥1500kg、饼肥100kg、三元复合肥（N∶P2O5∶KO2=16∶16∶16）15kg作基肥，随后深翻20cm，疏松土壤，消灭杂草和病虫害。

2.3 适时定植

选3月下旬4月上旬的晴天定植。定植前整地筑畦，每棚筑4畦，畦面宽1.6m，沟宽30～40cm，畦高35cm，畦面覆盖地膜。单行种植，毎畦种2行，行距140～150cm，株距80～100cm，每667m2栽700株左右，定植后及时浇透水。注意检查植株缓苗情况，发现缺苗及时补苗。

2.4 田间管理

2.4.1 保棚温，促活棵

定植后注意保温，覆盖小拱棚7d左右，少通风，以提高棚内温度，促进植株提早活棵。如遇低温天气，夜间棚外覆盖用秸秆编织的草帘，白天揭起，既可减缓棚内热量散发，又可遮挡霜冻保护棚膜。

2.4.2整枝引蔓

根据叶蔓生长情况进行整枝和引蔓。春种丝瓜幼苗高20～25cm时，搭高2m左右人字架；瓜蔓长50～60cm时培土压蔓1次，将蔓盘在畦面上，再结合培土用细土压实。雌花出现后，去除基部侧蔓，以利通风透光。放蔓后及时引蔓、绑蔓。生长中期还应适当剪去部分老蔓叶、雄花和小侧蔓，确保田间通风透光，即架下面可见零碎光斑。

2.4.3 肥水管理

第一雌花授粉坐果后，在距根部两侧各30cm左右处开穴，每667m2施尿素25kg、腐熟饼肥50kg、氮磷钾三元复合肥（N∶P2O5∶KO2=16∶16∶16）20kg作果肥，促进瓜果膨大。第一批瓜采收后，每667m2追施尿素18kg作接力肥。采收期每采收2～3次追肥1次，每次每667m2施氮磷钾三元复合肥（N∶P2O5∶KO2=16∶16∶16）10kg。

丝瓜生长期间保持土壤湿润，开花结果期间需水多，根系也较强壮，需加强灌溉，建议采用滴灌或喷灌方式。

2.4.4 防治畸形瓜，提高商品率

结瓜时发现部分幼瓜生长弯曲或有卷须缠绕时，应及时在幼弯瓜下面吊一块小瓦片或小石块，使其逐渐长直，或去除卷须，以提高瓜的商品率。还可根外喷施磷酸二氢钾、绿风95等营养液，提高商品率。

2.5 病虫害防治

2.5.1 病害

（1）疫病：一般在丝瓜结瓜初期发生，果实膨大期为发病高峰期，高温高湿，病害传播蔓延快，危害严重。田间一旦发现丝瓜疫病，可选用克露可湿性粉剂800倍液或代森锰锌可湿性粉剂800倍液防治，隔7～9d 喷1次，连喷3～4次。（2）霜霉病：棚室内湿度大易发生霜霉病，可选用瑞毒霉可湿性粉剂600倍液、百菌清可湿性粉剂800倍液、甲基托布津可湿性粉剂800倍液防治，隔7～8d用药1次，视病情连喷3～4次，注意叶面和叶背部都要均匀喷到。（3）白粉病：丝瓜田通风不良或氮肥施用过多，白粉病发生较重，可用20%粉锈宁乳油2000倍液或百菌清可湿性粉剂700倍液防治，隔7～9d用药1次，连喷3～4次。

2.5.2 虫害

（1）瓜绢螟：幼虫从5月份开始危害，可用20%康宽悬浮剂2000倍液或苏云金杆菌制剂等防治。（2）瓜实蝇：6～7月，天气炎热，瓜果实蝇（针蜂）易发生，常造成大量落果和烂果，可用20%康宽悬浮剂2000倍液或1.8%阿维菌素乳油1500倍液防治。（3）螨类：高温低湿条件下发生严重，可用阿维菌素1500倍液或克螨敌2000倍液防治。

2.6 适时采收嫩瓜

适时采收嫩瓜不仅能保持商品瓜的品质，还能防止化瓜，增加结瓜数，提高产量。五叶香丝瓜从雌花开放授粉到采收嫩瓜一般需10～15d，果梗光滑稍变色、茸毛减少及手触果皮有柔软感而无光滑感，为采收适期。气温低，水分不足时，果实易失嫩或变老，则宜早收；气温适宜，水肥充足，可适当推迟采收时间。长途外运的商品瓜，应适当提前偏嫩采收。丝瓜连续结果性强，盛果期果实生长发育快，可每隔2～3d采收1次。宜在早晨用剪刀于齐果柄处剪断，轻拿轻放，装箱装筐时切忌挤压，以确保产量和品质。8月中下旬采收结束，如果管理得当，采收可延至10月甚至下霜前。

浙江省公益技术研究农业项目（2015C32120）——浙西地区丝瓜地方种质资源收集、鉴定与保存及利用ISSR标记技术分析其亲缘关系；衢州市科技计划项目（2015Y026）——应用ISSR分子标记分析衢州地方特色种质资源遗传多样性及优良组合配制选育。