我家的大厨

丁更桑

我大姑50多岁，中等身材，她最拿手的就是做菜，不管是土豆、萝卜还是鲤鱼、小虾，她都能把它们做成美食。就因為这样，大姑成了我们家名副其实的大厨。

一个周末，大姑说要来我家做客，我试探着问大姑能不能当一回大厨，大姑欣然同意了。这可把我高兴坏了，要知道我想念大姑的手艺可有一段时间了，这回终于可以解馋啦！

大姑准备的是我最爱吃的烩菜，她先娴熟地切好了萝卜、白菜和香菇，然后用葱、姜、蒜炝锅，接着把水倒入锅中，再把切好的菜和调料放入锅中。过了一会儿，大姑将粉条和准备好的丸子、红烧肉一起放入锅中，在火上慢慢炖。不一会儿，扑鼻的香气弥漫了整个屋子，让人不由得流出了口水。我着急地问：“大姑，饭什么时候好啊？”大姑笑着回答道：“小馋猫，还要等一个小时才能好。”我咽着口水等啊等，漫长的一个小时过去了，烩菜终于上桌了。大姑帮我盛了一大碗烩菜，冒着香气的碗里有煮得透亮的萝卜片、嫩绿爽口的白菜、软糯味香的香菇、酱色的丸子和红烧肉，还有细滑的粉条。我不由得咽了一下口水，尝了一大口，味道好鲜美啊！我吃着菜，喝着汤，没一会儿工夫就吃了个底朝天，我忍不住对大姑说：“大姑，味道真是太赞了！”

其实大姑不光烩菜做得好吃，她包的包子也非常美味。有机会，你一定要到我家来尝尝大姑的手艺，包你满意哦！