2017年1月8日,全国首家鸡蛋网上交易中心——中国鸡蛋交易中心上线运营。该中心作为第三方电子交易平台,将为供需双方提供对接服务,供双方直接交易、签订电子合同,并通過中心建立起全程可视化的生产流程,从生产到流通各个环节确保全程的可追溯性,通过二维码技术实现全流程大数据管理。
中国鸡蛋交易中心由山东寿光蔬菜集团和北京市蛋品加工销售行业协会共同筹建。北京市蛋品加工销售行业协会负责与鸡蛋产业链上下游对接,制定鸡蛋行业标准。据山东寿光蔬菜集团负责人介绍,中心借助020模式的创新,将广泛吸纳国内3万只以上的标准化商品蛋鸡养殖场,以及各个环节的贸易商和客户加入。