霍邱银鱼

一份鲜香美味的上汤银鱼就可以上桌啦！当然，银鱼干炒青椒丝鲜香爽口，更是下饭好菜。

银鱼还有个神奇的故事。听爷爷说，在很久很久以前，一些貪官污吏欺压穷苦的老百姓，让老百姓干活还不给他们饭吃。饥饿的人们都去河边打鱼，在城西湖里发现几十条银色的鱼。他们把打捞上来的鱼煮着吃，在吃的过程中，发现每条鱼肚子里都有一根细细的银丝，穷苦的老百姓就用这些银丝养活着自己。后来被那些官吏知道了，官吏们也去捕捞。他们把捕捞的鱼煮好后，一吃，却从鱼肚子里冒出一团白气。官吏们很是害怕，认为是不好的征兆，从此再也不敢欺压老百姓了，还把从百姓身上剥夺的钱物还给了他们。后来，人们就把这种鱼称之为“银鱼”。

银鱼故事多，银鱼美味长，欢迎来霍邱尝一尝吧！