旅游管理专业应用型人才培养模式探究

王新伟

（郑州工业应用技术学院，河南 郑州 451100）

旅游管理专业应用型人才培养模式探究

王新伟

（郑州工业应用技术学院，河南 郑州 451100）

近年来，随着经济全球化趋势的加剧和我国经济结构的完善，现代科技水平和社会生产力得到迅猛的发展，人们的生活水平在不断提高，每年旅游的人数在不断增加，促进了旅游业的发展也加大了旅游业的行业竞争.在新的时代背景下，旅游业已经成为带动地方经济发展的主要力量和措施，相应的，高校对旅游管理专业的人才的培养要求越来越高.旅游管理专业的培养模式要在培养高素质的旅游管理人才的基础上，还要根据当今时代旅游业发展的需求来培养，顺应时代的发展，紧跟时代的步伐.而且有越来越多的外国游客到中国来旅游，这也督促着高校应该培养应用型的旅游管理专业人才.因此，高校要根据经济的发展趋势和当前旅游业的发展需求来形成培养旅游管理专业应用型人才的模式，注重教学方式的创新，提高学生的能力，为社会培养能更好适应环境的高素质应用型人才.

旅游管理专业；应用型人才；培养模式

随着经济的发展和社会的进步，在全球经济中旅游业已成为发展前景最好和规模最大的产业之一.旅游业在城市经济发展中的地位和作用逐步增强，旅游业还能拉动城市经济的发展，带动社会的就业，促进各个地区的经济文化交流.我国的土地广阔物产丰富，旅游资源丰富，旅游业的发展前景好.而且近年来，我国还始终坚持对外开放的原则，广泛吸引海内外各界资金，充分利用社会资源投资建设旅游项目，这为旅游业成为我国经济发展的支柱性产业之一提供了有利条件.在新的形势下，需要高校完善和改进人才培养计划或模式，提高旅游管理专业人才的培养质量，培养各方面能力突出，适应旅游业发展的旅游管理专业应用型人才.

1 旅游管理专业人才培养模式中存在的问题

1.1 过分注重分数，忽视创新能力和实践动手能力的重要性

学校往往注重培养一个能考好分数的学生，而忽视学生的动手时间能力的培养.在这样的环境下培养出来的学生往往只会做题得高分，不能适应社会的需求.我国现在很多学校培养出来的旅游管理专业人才主要都是熟悉老师讲的书本上的基本理论，遇到问题缺乏思考推敲能力的学生.这类学生在企业实际的旅游工作中只会完成任务，缺乏创新创造能力，不懂得实践的重要性，很难适应我国旅游业迅猛发展的新形势.在竞争日益激烈的旅游业，急需一批具有创新意识和思维，善于思考，敢于实践的应用型人才.在此基础上，还要求他们要有学习的主动，要善于接纳和适应全新的环境或事物.

1.2 单一技能的培养，没有形成全方面多学科的综合型人才培养模式

在经济全球化的大数据时代，旅游业的规模在不断扩大，已经发展成为综合性的产业.它的发展需要各个相关专业及部门的相互合作和协调，为游客提供满意的旅行服务.旅游业逐渐要求高校培养的人才是一个掌握多学科的人才，多方面全面发展，具有集体发展的意识.

目前，我国旅游专业培养的人才主要还是只在旅游学科培养下的人才，知识储备单一，不能把握对整个行业发展的走向，职场的适应能力差.在旅游业与更多产业相互交叉融合的过程中，要求旅游管理专业人才要有较广的知识面，才能够顺应这些碰撞后的变化.有的学校不注重外语的教学或只会单一的英语，这样会限制学生的发展，不利于把学生培养成适应时代潮流的人才.尤其是在来中国的各国游客比较多的时代，更应该注重课堂外语的学习，在学习英语的基础上，鼓励学生多学几门外语，培养学生的外语听说读写的能力，让他们能够掌握.

1.3 人才的培养不具有国际化

随着世界经济的全球化，各国之间的交流和影响日趋明显，我国贯彻落实对外开放的方针政策，促进了我国和其他国家的联系和经济的发展.旅游业是我国的支柱企业之一，也是国民收入的重要组成部分.为了在国际竞争中拥有主动权，适应经济全球化和多元化发展，我国需要接受挑战，培养一批具有国际化眼光的，了解中外多元文化和历史差异的人才.然而，现在的很多高校因为教师资源不足或者资金缺乏，缺乏企业和国家政策的扶持，在培养人才时都没能达到国际性人才的标准.很多学习的培养模式中缺乏对国际化发展下的新知识的了解，他们不及时更换教材，教育一成不变，这样很难培养出国际化的应用型旅游管理人才，很难适行业发展的需求.

1.4 教师队伍质量较差，教学模式缺乏创新

目前，我国学校旅游管理专业的老师的质量存在较差的情况，很多老师都不是旅游专业的，而是从其他类似专业转行过来的，他们大多数都没接受过旅游管理业系统化的专业教学，对这个专业的背景也不是很了解，这大大地限制了他们的教学水平和专业的发展，也对学生的培养不利.我国旅游管理专业毕业的高学历老师不多，而且缺乏学科的带头人，这也限制了学校对旅游管理专业应用型人才的培养，教学水平也很难得到提升.还有很多的老师缺乏从事旅游业工作的经历，是跳过了这个过程直接来学校工作的，缺乏实践的经验，这也很容易造成他们讲课时脱离实际，限制学生的发展和素质的提高

2 旅游管理专业应用型人才培养的培养方法

2.1 注重学科教学的同时，强调视创新实践动手能力的重要性，鼓励学生全面发展

老师在教学中，在对学生熟悉专业知识的基础上，还要实现学生时间能力的培养，可以将实践能力也作为考核学生成绩的标准，这有利于学生将所学知识应用于实际，增加其动手实践能力.在学习最基本的旅游管理学基础课程的基础上，学校还应该根据市场和社会的需要创新培养方案，设置其他相关心理学、建筑学等专业的课程让学生选修，让人才的培养能更好地适应社会的进步，让学生的知识储备更足，所认识的面更广，能力更加综合.

2.2 重视旅游管理专业老师的培养，提高师资的教学水平

目前很多学校的旅游管理专业老师大多转行进入的本专业，所学的专业知识较少且不全面，而且缺乏实际的旅游工作经验，所以很难担任学科的教学.因此，学校要重视旅游管理专业老师的培养，提高学校老师的教学水平和考核标准，在聘用老师时要严格把关.学校可以从旅游企业选取优秀的人来担任老师，而且要注重老师从事相关工作的经验，让教学更加实际化，加强理论与实践结合的教学.学校还可以定期对老师进行考核，对于考核不打要求的老师进行批评处理，还可以定期开设学科研讨会议，分析当今社会和市场对旅游管理专业人才的要求，并制定新的培养方案，紧跟时代的步伐.鼓励老师进行外语教学，通过将外语教学和专业课结合起来的方式，提高学生的外语能力，与国际化发展的时代接轨.

2.3 改革教学模式，完善教学结构，鼓励与企业合作

目前，我国大多数学校的培养模式仍然是以课堂教学为基础，学习书本教材上的知识.这样的教学往往是单方面的传输知识，老师很难从学生中得到反馈，所以老师的教学效果不好，学生的学习能力得不到提高，这也使得学生应对问题的能力不好.在这样的培养模式下培养出的学生缺乏创造性，而且实践创新能力不强，不利于长远的发展.旅游管理专业需要人才在拥有一定理论的基础上，具有实际应对问题的能力，能够更好地服务旅客.改革后的教育模式要既注重专业知识的学习，又要消除轻实践的错误思想.学校的教学要有针对性，能为学生未来发展奠基，让学生系统的了解本专业.还有学校要加强与企业的合作，为学生提供在岗位上实习的机会，提高学生对知识的应用能力，也能让学生学到很多书本上没有的知识.最重要的是与企业合作，为学生提供岗位，可以找出当前学校人才培养模式中的存在缺陷与不足，有助于它的改正.

3 结语

总之，随着我国经济的发展和综合实力的增强，我国的旅游管理业得到了迅猛的发展，这也让学校在培养旅游管理人才时面临着一些新的机遇和严峻的挑战.为了让自己在竞争中处于优势，学校就要根据市场和社会的需求，制定合理的人才培养方案和模式，培养出符合时代发展的应用型旅游人才.学校要通过设置与市场发展相关的课程，加强师资力量，加强校企合作等方式来做好旅游管理专业应用型人才的培养，进一步推动我国旅游业的发展.旅游业的发展会推动地方乃至国家的经济发展，高校培养旅游管理业应用型人才，顺应时代的发展，也会进一步让我国在现代化的世界舞台上更具有优势.

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1673-260X（2017）12-0158-02

2017-09-23

2015年河南省规划项目（15ZT18）