长点儿心吧!

2017-03-29 13:30潘晴
女友·家园 2017年2期
关键词:蛋饼吐司心形

为心爱的人做一份走心的早餐,既享受爱的浪漫,又感受家的温暖,然后,让Ta去洗碗。哈哈!省钱+偷懒+肯定会让Ta感动的方式=做一份有“心”意的早餐。看到一份摆盘精致又惊艳的早餐,Ta一定会为你特意的早起而感动得不要不要的,其实你仅仅早起了10分钟,但只有脑子进水才会告诉Ta实话!

吐司心形蛋

1. 將一个鸡蛋磕开,蛋清和蛋黄分别放入不同的容器中搅打均匀;然后用心形的模具将两片吐司中心的一块挖出。

2. 平底锅内放入少许橄榄油,将一片吐司煎至一面微酥,将鸡蛋清小心地倒在吐司片中间心形的镂空处,小火慢煎1分钟左右,待蛋清凝固,撒入少许盐和胡椒粉调味。

3. 换另一片吐司,重复步骤2的操作,但这次倒入吐司片镂空处的改成蛋黄。

靓爆朋友圈秘技:

英文报纸最近很当红……但真的别啥都用英文报纸搭,英文报纸还是更适合配西餐,尤其是搭配一些本身也有英文元素的餐具,特别洋气,嗯,还显得有文化有内涵,哈哈,《唐顿庄园》Z货!

双心蛋饼

1. 取5只鸡蛋磕开,分别将蛋清和蛋黄放入不同的容器,将洗净切碎的香葱及少许盐分别加入蛋清液和蛋黄液中拌匀;

2. 取平锅倒入少许油,或者将油倒在厨房纸巾上在平锅锅底上薄薄地涂抹上一层,然后将蛋黄液倒入锅中摊成蛋饼,待蛋饼刚刚成型趁热卷成长条状;

3. 将蛋黄饼盛出,锅内倒入蛋清液摊成饼,待蛋清饼略成型时放入刚卷好的蛋黄饼并摊开,然后一起卷成长条,卷好后煎至熟;

4. 摊好的蛋饼略晾凉,切成一厘米宽的均匀小块,然后将小块从中间斜着切开,再取另一块蛋饼反方向切开,将两块切好的蛋饼拼成心形即可。

靓爆朋友圈秘技:

为啥只有小小的一颗心?因为小的东西自带“萌”值,拍出来自然好看,想想你家宠物小时候啥样,长大之后啥样,不用我多说,你懂的!

潘晴:曾任《健康之友》专题总监、《健康与美容》杂志主编。资深吃货,美食达人。现在的主要工作就是自己做,四处吃,随时写,立刻拍……

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