马铃薯高产栽培技术探析

邓凡

摘 要：凉山州马铃薯种植面积仅次于水稻和玉米，州内山区海拔相对较高，气候偏凉，非常符合马铃薯的生长特性，目前已成为凉山州内群众最主要的粮食作物之一。因为马铃薯的增产潜力相对较高，抗灾能力较强，有助于提升本州农户的经济收入。本文结合笔者工作实践研究，探讨了马铃薯高产栽培技术。

关键词：马铃薯；栽培技术

马铃薯作为凉山州的重要作物，其产业化规模化种植发展对于推动凉山州农业经济发展来说意义重大，同时还能够带动地方经济的发展。随着种植业结构调整步伐加快以及现代栽培技术的推广普及，同时带动了全州马铃薯产业的较快发展，获得了很好的社会与经济效益，马铃薯产业也逐渐成为促进凉山州经济发展建设的重要产业。

一、适种区域

在凉山州，马铃薯80%的种植面积基本上都处于2000到2500米的高寒生态度，年平均气温一般在8到13℃左右，平均降水量800到1200mm，无霜期200天，大马铃薯生长期4到8个月，一般无霜冻现象，月平均气温16到20℃，适合马铃薯生长。

二、选种播种

1.选种催芽。尽可能选取薯形规则、无病虫害、表皮光滑、色泽度良好、大小合适的健康种薯作种。在选取种薯的过程中要尽量的清除表面存在的龟裂、尖头或者病斑等。通常来说实际播种之前的10到20天左右要进行种薯催芽，可在塑料大棚、室内或者温床等温度相对适宜的地方催芽，将温度控制在15℃左右，相对湿度一般是60%，芽眼在半个月左右开始萌动，幼芽微伸，等待其生长到1cm左右时，根芽为紫绿色或者浓绿色，根点凸出时可进行切块。

2.种薯切块。在播种之前三天左右对种薯进行切块，避免切块后放置过久而导致出现腐烂现象。使用经过消毒的刀具从种薯顶端向下纵切一刀，随后切取其中上位置带有壮芽的作为种块，单个种块重量控制在50g左右，同时保持每个种块有1到2个芽眼。为防止切刀传染病菌，要准备2把切薯刀，在高锰酸钾溶液中进行消毒，如果切到病薯则第一时间换上消毒后的刀，此方式能够有效避免环腐病以及黑胫病的传播。另外还应当对切种场地实施消毒，种薯切块结束之后选择草木灰拌种，从而起到防病的作用。如果可以直接播种30g到50g的小种薯更好，因为它可以防止切刀传播病毒，降低生长后期的发病率。

3.播种。每亩播种5000株左右，1m宽的地膜播种2行，2米宽的地膜播种4到5行，根据垄距为50m开沟，沟深约为10cm，沟内施用化肥，再在表面施加一层有机肥。播种时在有机肥上播上芽块，尽可能让芽块和化肥处于隔离状态。播种结束之后，在地头或者地边的垄沟中也可撒播一些芽块，从而便于在大田缺苗时进行补苗。

三、田间管理

1.查苗补苗。种薯出齐之后必须第一时间开始查苗作业，发现缺苗要及时补苗。补苗作业一方面是补种，选择已经发芽的薯块进行整薯播种，有助于早出苗；另一方面是保证齐苗，尽可能的选择分苗补栽的方式，即一穴多茎的苗，把多余的随拨随栽，如果能够带一小块母薯或者幼根则更有助于存活。

2.中耕培土。通常应当中耕培土三次左右。首次在起苗之后，苗长到6cm时进行，这一阶段低下匍匐茎没有形成，可进行深锄。第二次中耕培土在10天之后进行，这一时期低下匍匐茎较少，也可适当深处。第三次培土一般在现蕾期实施，这一阶段低下匍匐茎已经形成且逐渐开始膨大，慢慢形成块茎，所以需要进行浅耕。当植株封垄之前要进行高培土，有助于提高结薯量，促进结薯质量的提升。做好苗期的三次中耕培土工作，能够在清楚田间杂草，疏松土壤的同时促进马铃薯根系发育以及块茎的膨大，防止地茎裸露于地面，影响其品质。

3.适时灌水。播种后到出苗时，马铃薯的蓄水量不高，通常仅依赖于种薯内的水分都能够正常出苗。出苗到现蕾期是其生长的重要时期，这一时期的蓄水量有很大的增加，必须要确保土壤保持湿润状态。现蕾到开花期属于结薯盛期，蓄水量最多，需要不断的补充水分。灌水可选择沟灌或者小水勤灌，避免大水漫灌。

4.适时追肥。当突然肥力状况良好，底肥充足时，通常无需进行追肥。若要追肥应当在六叶期进行，如果追肥时间太早则无法起到明显作用，如果过晚则会降低其增产效果。通常在开花前结合中耕培土或灌水时进行，早熟品种一般在苗期进行追肥，中晚熟品种通常在蕾期追肥。

四、防冻处理

为避免马铃薯受冻，可合理增施热性肥料例如草木灰已经火烧土等，从而增加地温以及植株细胞浓度，提升其抗寒能力。下霜之后如果发现植株有霜，则可在早间化霜之前喷水，降低冻害。处于现蕾期时可选择15%多效唑每亩30g兑水进行喷雾喷洒，避免马铃薯徒长，提升植株抗寒力与抗逆性，能够在很大程度上降低冻害，同时促进马铃薯地下部生长，增加产量。

五、病虫害防治

早疫病的防治，应当注重对田间湿度的控制，合理选择开沟放水。田间残留的病株应当第一时间进行清除，进行集中销毁。尽早发现第一时间用药可以有效避免病情的蔓延。化学防治可选择60%杀毒矾500倍稀释液进行喷洒，间隔7天喷洒一次，连续两次能够起到很好的效果。另外也可选择80%大生可湿性粉剂500倍稀释液进行喷洒。

晚疫病一般在6月下旬出现，如果当年气候相对干燥则可能推迟发病。发病期间要注意田间秧苗，对于病株应当连根拔起，和薯块一起拔除。留下深坑应选择石灰进行消毒。病株附近50cm的区域选择甲霜灵锰锌进行喷施，避免病情扩散，等待一周后再次喷施。化学防治可选择60%杀毒矾可湿性粉剂，每亩用量12kg，兑水60kg进行喷雾喷洒，间隔一周喷施一次，连续三次可起到明显效果。

马铃薯生长期间的虫害防治，蚜虫、飞虱等选择威可湿性粉剂每亩20g，或者吡虫啉可湿性粉剂每亩20ml，兑水50kg进行喷雾，效果较明显。地老虎、蛴螬以及蝼蛄等，在进行松土作业后，选择1%敌百虫3kg混合细土10kg，将毒土播撒于马铃薯根部，能够有效杀灭害虫。也可选择40%辛硫磷乳油1200倍稀释液，每株马铃薯80ml进行灌根，能够起到明显效果。

六、采收贮藏

马铃薯叶片开始由黄转枯时，说明其地上部分已结束生长，其已经达到生理成熟期，块茎收获产量处于最大值，但一些时候收获时间并非是要在成熟期进行，如果当时的市场行情较好，块茎生长也满足上市需求，则能够进行提前收获，从而获得更多的经济效益。另外，还要结合当地的气候环境，合理控制收获期。总之，在收获时遇到各种情况都必须要结合实际情况来应对。收获后的贮藏，重点必须要对温度湿度进行科学控制。马铃薯贮藏的温度通常控制在2到4℃，相对适度一般在90%左右时最佳。

七、结语

总之，马铃薯的种植面积与产量已经成为了衡量凉山州农业生产发展水平的一个重要标志，同时也是推动凉山州农民群众经济效益持续提升的有效保证。目前凉山州马铃薯种植逐渐朝着更加专业化的方向发展，要进一步提升其产量和質量，我们必须要进一步的推广应用现代化高产栽培技术，以实现农业经济的持续健康发展。

参考文献：

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[2]杨毅.马铃薯高产栽培种植技术要点与病虫害防治方案探索[J].农业与技术，2016，22：115.

[3]王倩倩.春季地膜马铃薯高产栽培技术[J].农业知识，2016，32：37-38.