火宫殿里的“活色生香”

湖南师大附中博才实验中学 梁译丹

火宫殿里的“活色生香”

湖南师大附中博才实验中学 梁译丹

火宫殿带给我的第一印象是：香。

糖油粑粑是我的最爱，可谓清香爽口，甜而不腻。刚出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，软软的，柔柔的，色香诱人。用嘴吹散粑粑上的热气，用舌头舔舔浇在上面的红糖汁，再扯开一小块吃，慢慢地、细细地咀嚼，把粑粑的香甜一股脑儿吞进肚里，甚是满足，而且吃得全身发热，心头快活。

每到火宫殿，我首先奔向的便是它了。它难登大雅之堂，更不能与熊掌、鱼翅等山珍海味媲美，但正是因其廉价的身份和百吃不厌的味道，才受到民众的厚爱，成为民间独特的小吃。

臭豆腐是一个另类。它焦脆而不糊，细嫩而不散，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。它兼具白豆腐的新鲜爽口、油炸豆腐的芳香松脆。来到火宫殿，我必点它。在表面撒上一点葱花、蒜泥和花生米，夹起一块，轻轻一咬，天哪！热气腾腾的汤汁灌入嘴里，再咬一口，这香味便在肚子里打转，这油汁便在嘴中缠绕，吞下去以后，依旧回味无穷。如果说糖油粑粑是美食界的天王，臭豆腐便是天后了。

红烧猪蹄是香辣的。味浓适口，香而劲辣。猪蹄具有美容养颜的作用，吃起来更是让人意犹未尽。抓起一块，大口地啃，一股又香又辣的汁水便涌进嘴里，溢满全身，再吮一吮，又一股汁水流出，辣味爬上舌尖，咕噜一转，甜美的感觉就会钻进心房，让你忍不住接二连三地咬。最上面的一大块皮吃进嘴中，细细品味，感觉最美味、最细腻。我总是冒着被烫嘴的危险吃猪蹄，边吮汁边回味，真是吃了还想吃。

火宫殿的香是名副其实的生活的香。要说它的香味，可有好几十种呢！个个独特，个个有味！

（指导老师：刘 艳）