浅谈茶花鸡的养殖管理

黄瑛

[摘 要] 茶花鸡因公鸡鸣叫时好似“茶花两朵”而得名“茶花鸡”，是生长在我国云南西双版纳州的小型鸡种，由原始森林中的野鸡驯化、选育而来。茶花鸡不仅是我国原始的地方良种之一，同时还被列为国家级保护品种。茶花鸡是云南六大名鸡之一，也是世界上稀有的小型鸡种之一。该品种的鸡具有极强的适应性、鲜美的肉质、极高的营养价值，倍受消费者的喜爱，有良好的发展优势和广阔的市场前景。我县广大农村均有飼养茶花鸡的悠久历史，也有丰富的茶花鸡资源，具有良好的市场前景及经济效益。本文将为大家详细介绍茶花鸡养殖管理技术，供养殖农户参考。

[关键词] 茶花鸡 养殖管理

[中图分类号] S831 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2017）01-0264-02

1 茶花鸡简介

茶花鸡在中国云南南部主要栖息于热带雨林、季雨林、落叶季雨林、混交林、次生林、灌丛、草坡、竹林等多种环境；在云南则生活于人造马尾松林、石灰岩山地常绿阔叶林及河谷阔叶林等；在广东和海南，它们大多栖息于海拔较低的山地丛林、橡胶园的防护林带及经济作物区地缘的灌丛之中。

除繁殖期外，常成群生活，大多为 3-5 或 6-7 只的小群活动，有时亦集成10-20只的大群。性机警而胆小，危急时也振翅飞翔，每次飞行数十米至上百米远，落地后又继续潜逃。晚上栖息于树上。

杂食性，主要以植物叶、花、幼芽、嫩枝、幼嫩竹笋、草莓、榕果、草子、浆果和种子为食，有时也到耕地啄食谷粒，甚至到村落附近的耕地上与家鸡混群觅食。觅食方式也和家鸡相似，用爪刨和用嘴啄，常常边走边觅食，尤其早晨和傍晚觅食活动最为频繁。除植物性食物外，原鸡也吃各种昆虫和昆虫幼虫等动物性食物。

2 种公鸡的饲养管理

2.1 小公鸡的选择

2.1.1 初选

种雏鸡选留那些活泼健壮的，数量为选留母雏数的17%一20%。

2.1.2 筛选

6—7周龄时，选择种公鸡的体重与其后代仔鸡的体重呈高度正相关。，首先将那些鹦鹉嘴、歪颈、弓背、瘸腿、瞎眼等外貌不合格和体重小的淘汰，然后按体重大小，并结合胸、肌肉、大腿等的发育情况进行选留，将外貌合格、体重较大的公鸡，按母鸡选留数的12%一13%选留下来，其余淘汰（转为肉用仔鸡）。

2.1.3 精选

转入种鸡舍时的选择。这次淘汰数很少，只淘汰那些外貌明显不合格，如发育差、畸形和因断喙过多而喙过短的鸡。公鸡按母鸡选留数的11%一12%留下。

2.2 温度、湿度、光照

成年公鸡舍温度为15-20℃；相对湿度为55%左右的环境中较为合适；光照时间为16h，强度为10Lx。

2.3 断喙

人工授精用的公鸡要断喙；自然交配用的公鸡不能断喙，但要断趾，以免配种时抓伤母鸡。

2.4 实行公母分饲

平时种鸡需实行公母分饲制，公母鸡饲喂以不同的饲料。把饲喂蛋用公鸡的食槽悬挂于30cm高的高空，肉用种公鸡食槽离地面26cm，这样公鸡可以吃上，母鸡因为体矮吃不上公鸡料；母鸡采用落地带栅状护罩的食槽进行饲喂。

3 茶花鸡养殖技术

茶花鸡比一般的鸡个体要小，骨骼纤细，肌肉丰满；从特性上讲，它的抗病力、适应性都比较强，饲养成活率也相对较高。这种鸡活泼好动，眼大有神，能飞善跑，山坡、果园、田间地头是它们最适宜生长的地方。

3.1 茶花鸡特性

适应性强，茶花鸡广泛适应于西南地区的低海拔地区，普洱各县区均有分布。有杂食性、耐粗饲、群居性等习性，非常适应单户散养和规模化饲养。肉质鲜美，营养丰富。生长速度快，饲养周期短。

3.2 茶花鸡雏鸡规模化养殖饲养管理

3.2.1 育雏期（出壳35-40日龄）

①温度：1—2日龄适宜温度在32℃，以后每天降0.5℃，直至21日龄达到22℃。②湿度：1周龄内相对湿度为60%--65%，1周龄后降到50%--60%。③光照：1周龄内光照24小时，从第2周开始每周减半小时直至自然光。④饲喂：可用自由采食方式，3周龄以内的喂给雏鸡颗粒饲料。 ⑸密度：1周内每平方米可养100只，2—3周每周减20只，4—6周每周减10只，7—8周，每平方米养10—20只.

3.2.2 雏鸡饲养方式

有平养（地养及高床平养）和笼养两种。我县属于南亚热带气候，有旱季和雨季之分，立体气候明显。结合当地实际，在雨季时可以立体笼养殖，旱季应放养为宜。平养育雏是利用地面或搭架平养，在地面铺切碎的稻草、糠皮、锯木屑、干树叶或选用网眼适中的铁丝网、塑料网、木条搭架高床平养，平养主要以旱季为主。

3.2.3 育雏期的饲养管理

大规模养殖应有专人观察雏鸡的精神状态、食欲、活动及粪便等情况，对病、弱鸡及时隔离观察、治疗，对病、死鸡进行无害化处理。为保证雏鸡的健康成长，应做到以下几点：①适宜的环境温度与湿度；②开食开饮；③补充光照；④适时分群；⑤放牧场地围栏；⑥放牧。

3.3 茶花鸡育成期及育肥期的饲养管理

3.3.1 育成期及育肥期（40-180日龄）

主要的饲料配方有玉米9.5%、稻谷8.2%、麸或小麦8%，薯类7.5%，豆粕9%、进口鱼粉7%、贝壳粉1.3%、多维25克，微量元素40克，同时添加糠麸、秕谷、青绿饲料，其中玉米、小麦可以经发芽饲喂。可投喂人工繁殖的蚯蚓、蝇蛆、虫子等动物性食物，增加蛋白质营养，保持原鸡的原汁原味。

3.3.2 饲养方式

主要采取放牧饲养。每天早中晚三餐投喂稻谷、玉米等谷物饲料，加以菜叶、牧草等青绿饲料。白天在林地、山坡、草地自由觅食、嬉戏。晚上回棚舍，栖息于棚架上。

3.3.3 育成期及育肥期饲养管理

①饲养密度合理；②设置沙浴池；③饮水清洁；④驱虫；⑤严格实施防疫程序；⑥搞好消毒工作，鸡场及鸡舍门口设消毒池，经常保持有新鲜的消毒液。

4 茶花鸡规模化养殖的综合性防病措施及免疫管理

茶花鸡对饲养场地和环境的要求不是很高，加上这种鸡的抗病力强，是进行散养的一个理想品种。但也需采取必要的防病措施及免疫管理。

4.1 综合性防病措施

综合性防病措施包括的内容较多，除营养等因素外，主要是卫生和消毒。 卫生包括饮水卫生、饲料卫生和环境衛生。为预防疾病的发生应做到定期和不定期的进行消毒，消毒范围为鸡体，鸡用具、鸡舍及周围环境。带鸡消毒在现代养鸡业中应用广泛，常用消毒药有百毒杀[1：（3000-5000）]，新洁尔灭（1：1000）等。喷雾时，由里向外，由上而下，高度以超过鸡背20-30cm，避免药液喷着鸡的眼睛及口鼻等。

4.2 免疫程序

免疫接种是预防疫病的重要措施，主要免疫程序如下： 1日龄，马立克疫苗，颈背侧皮下注射； 3日龄，新城疫 + 传支（ND+1B），用生理盐水稀释后，每羽1.5份量，点眼或滴鼻；15-18日龄，传染性法氏囊疫苗，断水2小时，用0.2%脱脂奶粉稀释，每羽3-5毫升，2小时饮完，饮水或滴口；22-30日龄，新城疫 + 传支，用生理盐水稀释后，每羽1.5份量，点眼或滴鼻；35日龄，皮下刺种鸡痘疫苗； 60日龄，颈背皮下注射禽流感疫苗，每羽0.3-0.5毫升；80日龄，新城疫，每羽3-5份量，加2.2%脱脂奶粉，饮水。

4.3 免疫注意事项

（1）免疫前后采取综合防御措施，加强饲养管理，保证舍内、舍外的卫生情况，尤其针对散养、放养、地面饲养鸡群。免疫前后2-3天严禁用各种消毒药物进行鸡舍、环境、带鸡、饲料、饮水等的消毒。饮水中可加多维素片。

（2）新城疫苗系，新城疫克隆30，新城疫传染性支气管炎两联苗等疫苗的免疫，采用滴眼、鼻、喙法，1000只份以30-50毫升稀释后，摇匀。同时要严格保证每只鸡滴加过疫苗。法氏囊、新城疫苗系、新城疫+传支等疫苗的免疫，采用喙法，应注意饮水管理。

（3）在使用喷雾法免疫新城疫苗系、传支H120等疫苗时，疫苗稀释液0.2%的脱脂奶粉，每只鸡喷2-3只份疫苗剂量。1周龄1000只鸡喷300毫升，2-3 周龄鸡喷500毫升。

（4）4周龄以上800毫升。采用喷雾发，夜间为最佳喷雾时间，另外必须在鸡体上方50厘米左右进行。雾滴的大小最好控制在20分钟左右缓缓落地，这种方法会对鸡产生副作用。在野外对鸡群实施喷雾时，要注意防风，最好在静风且鸡群集中的时候喷雾。

小结

茶花鸡在我县饲养历史悠久，适应性强，成活率高，采食量小，饲养粗放，肉质鲜美，市场价格好，具有较高的饲养价值。由于茶花鸡一直采用生态养殖的方法，为无公害食品，市场的需求逐渐看好。进一步研究和总结茶花鸡的饲养管理技术，为我县的茶花鸡养殖提供技术支持，提高广大农户养殖茶花鸡的积极性和养殖收入，是贫困山区实施精准扶贫的一个好项目。

参考文献

[1] 李明，管红伟，邹春保，张伟.茶花鸡农村饲养管理使用技术规程[J]《云南畜牧兽医》2013（3）：19-20

[2] 养殖商务网 茶花鸡的养殖技术 2010-6-3

[3]魏国生主编，《动物生产概论》，中央广播电视大学出版社出版，2003年6月。