大地OA1号水溶性肥料对烟叶品质的影响

李静超+林绍武+李家欢+郝东+邓佳伟+施恩+余铭华

摘要：通过大地OA1号水溶液肥料在烟叶种植上的田间对比试验，明确了大地OA1号水溶液肥料在烟草种植上的应用效果。常规施肥+供试肥料淋根可以有效促进烟株生长，改善烟叶品质；常规施肥+叶面喷施供试肥料+供试肥料淋根可明显促进烟株叶片开展，促进叶片细胞发育，改善烟株新陈代谢情况，提高上等烟比例，提升烟叶质量。

关键词：大地OA1号水溶性肥料；烟叶；品质；影响

中图分类号：S145.2；S572 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2017）03-0462-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.03.016

Effects of Ground No. OA1 Water-soluble Fertilizer on Quality of

Flue-cured Tobacco Leaves

LI Jing-chao1，LIN Shao-wu1，LI Jia-huan2，HAO Dong1，DENG Jia-wei1，SHI En1，YU Ming-hua1

（1.Jianyang Branch of Nanping Tobacco Company，Jianyang 354200，Fujian，China；2.Green Organic Biotech Co. Ltd.，Taoyuan 33353，Taiwan，China）

Abstract： To understand the application effects of Ground no. OA1 water-soluble fertilizer on tobacco， field contrast experiment of this water-soluble fertilizer on tobacco leaf was carried out. The results indicated that， the treatment that using the water-soluble fertilizer to drench the roots on the basic of convention applies fertilizer could promote growth of tobacco effectively， and improve quality of tobacco leaf. The treatment that using the water-soluble fertilizer to drench the roots and spray the leaf surface on the basic of convention applies fertilizer could promote development and cell growth of leaf blade obviously， improve metabolism situation of tobacco， enhance proportion of high class tobacco， and promote tobacco leaves quality.

Key words： Ground no. OA1 water-soluble fertilizer； tobacco leaf； quality； effect

煙草是中国重要的经济作物之一，随着人们健康意识的增强，提高烟叶品质、降低烟叶中的有害成分已经成为烟草行业发展的必然选择[1，2]。烟叶的品质受到品种、土壤、生态条件等多种因素的影响，如何采用无公害的方式方法调节烟草植株生长、降低其有害物质，生产优质的生态安全烟叶是烟草科技工作者努力的方向。

植物生长调节剂是一类由人工合成并且具有植物激素活性的调节植物生长及发育的有机物质，也称为植物外源激素。研究表明，植物生长调节剂可以起到促进烟草种子萌发[3]、增加烟叶钾含量[4-6]、降低中下部烟叶烟碱含量[7]、改善烟叶致香物质等作用[8]，可有效改善烟叶品质[9，10]。大地OA1号作为一种生物有机调节剂，已经探明在杨树、水稻、玉米等植物上有明显效果，可以促进植株叶片发育，增加作物产量。本试验通过在烟草不同生育期喷施大地OA1号水溶液肥料，旨在探索大地OA1号水溶液肥料在烟草种植上的应用效果。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试烟草品种为翠碧1号；供试肥料为大地OA1号水溶液肥料（大地还原生物科技股份有限公司生产），主要原料：鱼或鱼骨等物质的蛋白质；成分：全氮5%（内含有机氮2.6%），全磷酐2%，全氧化钾2%，有机质30%。

1.2 供试地点

试验由福建省南平市烟草公司建阳分公司承担，具体实施由建阳烟叶技术试验推广站负责，在建阳市莒口镇河坝村试验基地进行。试验田土壤于移栽前采用五点取样法取样，送至福建省烟草科学研究所南平分所检验，土壤pH 5.22，偏酸性，有机质含量26.79 g/kg，碱解氮98.17 mg/kg，速效磷26.50 mg/kg，速效钾123.19 mg/kg，水溶性氯6.961 mg/kg，交换性钙424.29 mg/kg，交换性镁63.36 mg/kg。试验田田块规则，土壤肥力均匀，灌溉方便，病害较轻。试验田前茬为水稻。

1.3 试验设计

试验采用随机区组设计，3次重复。每小区种植167株，株行距110 cm×55 cm。于1月13日整地，1月14日施用基肥，1月15日盖膜，1月21日移栽。试验设4个处理，分别为：①K1，常规施肥+叶面喷施供试肥。出苗20 d后用供试肥500倍稀释液淋根1次（漂浮育苗淋两盘）。定植7 d后，用供试肥料500倍稀释液叶面喷施1次，每10 d喷施1次，最后1次喷施时间为打顶后第二天。②K2，常规施肥+供试肥料淋根。出苗20 d后用供试肥1 000倍稀释液淋根1次。定植7 d后，用供试肥料1 000倍稀释液淋根1次，每15 d淋1次，最后1次淋根时间为打顶后第二天。每株烟浇淋的量为250 mL。③K3，常规施肥+叶面喷施供试肥料+供试肥料淋根。即处理K1和K2同时进行。④K4（CK），常规施肥。把K1处理的喷施肥料换为喷施清水；把K2处理利用肥料淋根换成等量清水。其中，常规施肥方案见表1，施鸡粪有机肥100 kg/667 m2，平均氮、磷、钾有效成分为7.43、7.26和21.87 kg/667 m2。

1.4 观察记载项目

全生育期观察记载烟株长势、长相，并及时拍照，同时详细记载各项农事操作以及生育期。打顶后7 d测定各小区烟株有效叶片数、茎高、茎围、叶面积（长×宽）等农艺性状。烘烤后测定各等级烟叶重量、上等烟比例、上中等烟比例、产量、产值、均价等。烘烤后各小区取X2F、C3F、B2F等3个等级各1 kg，测定其内在化学成分。

1.5 统计方法

各主要性状按调查要求取平均值，试验数据采用Excel 2010和DPS 9.50进行统计分析。采用Duncan新复极差法进行方差分析。

2 结果与分析

2.1 生育期对比分析

生育期表现了烟株大田生长发育过程，在一定程度上反映了烟株的生长代谢情况。由表2可知，通过施用大地OA1号水溶性肥料，可以促进烟株的生长发育和新陈代谢，促使烟株提前进入团棵期，促进了烟株根系的发育，使其吸收的营养物质更加充分；对现蕾期而言，K2处理比其他处理提前1～2 d，由此可见，常规施肥+供试肥料淋根可以促进烟株的生殖生长，促使烟株较早进入现蕾期，但其作用效果和作用程度还有待进一步研究。

2.2 农艺性状对比分析

由表3可知，各处理株高方面表现为K2>K3>K1>K4，差异不显著；节距表现为K4>K1>K3>K2，可见大地OA1号水溶性肥料对烟株节距的形成没有促进作用，且处理之间差异不显著；茎围方面表现为K2最大，与对照差异显著，可见K2处理可以促进烟株茎杆增粗，促使烟株茎杆细胞的垂直分裂；叶片发育方面，各施用大地OA1号水溶性肥料处理可以不同程度地促进叶片的发育，改善叶片结构，其中腰叶面积以K3处理最大，且与对照差异显著，可见叶面喷施+根部浇淋大地OA1号水溶性肥料有助于烟株叶片的开展，促进叶片细胞的分裂。

2.3 常规化学成分对比分析

初烤烟叶外观质量是烟叶化学成分的综合表现，烟叶化学成分是决定评吸质量和烟气等质量特性的内在因素，初烤烟叶外观质量与主要化学成分是烟叶质量的重要因素[11]。各部位烟碱含量分别表现为：下部叶K1>K4>K2>K3，中部叶K4>K3>K2>K1，上部叶K1>K3>K2>K4，由此可见，大地OA1号水溶性肥料对中部叶和下部叶烟碱含量的降低有促进作用。

总氮是烟叶中最重要的化学成分和基本组成，与烟草品质关系密切，若含量过高，在燃烧时发出难闻的气味，且燃燒值不良、刺激性增强[12]。由表4可知，施用水溶性肥料后，均在一定程度上降低了烟叶总氮含量，促使烟叶燃吸品质提高；可溶性糖是烟叶吸味的有利成分，在一定范围内还原糖含量越高，则烟叶品质越好，但过高又影响酸碱平衡，而且烟支燃烧后产生过高的焦油，对健康不利[13]。由表4可知，K3处理的还原糖指标表现最好，可见叶面喷施大地OA1号水溶性肥料有助于烟叶吸味趋向好的方面；pH在5.38～5.52之间，总体偏弱酸性。

2.3.1 糖碱比对比分析 糖碱比反映了烟气的总体平衡性和吃味的基本特征，其合理范围为5～10。由图1可知，糖碱比不同处理间下部叶K3>K2>K4>K1，中部叶K1>K3>K2>K4，上部叶K4>K2>K3>K1。下部叶K1处理糖碱比适宜，证明K1处理的下部叶香气总体平衡，有较好的吃味；中部叶糖碱比均在适宜范围内，表现较好；上部叶普遍偏低，由于后期糖类物质代谢分解和烟叶调制过程中糖类的降解导致糖碱比下降。

2.3.2 两糖比对比分析 两糖比反映了烟叶的成熟度和烘烤过程质量控制状况。由图2可知，K3处理两糖比最好。陈庆园等[14]通过线性回归分析得出，两糖比与烟叶成熟度和叶片结构呈正相关。可见通过叶面喷施大地OA1号水溶性肥料有助于叶片结构的改善。

2.3.3 氮碱比对比分析 氮碱比反映了烟叶的生长发育和成熟状况。由图3可知，不同处理间氮碱比差异明显，表现为下部叶K3>K2>K4>K1，中部叶K3>K4>K1>K2，上部叶K4>K3>K2>K1，可见K3处理的烟叶生长发育情况较好。

2.3.4 两糖差对比分析 糖是烟草中的重要化学成分，对感官质量的影响起着重要的作用。在燃吸时，其中水溶性糖产生酸性反应，抑制烟气中碱性物质的碱性，使烟气酸碱平衡适度，降低刺激性，产生令人满意的吃味；另外还是形成香气物质的重要前提，在300 ℃以上时，可单独热解形成多种香气物质如呋喃衍生物、酮类和醛类等羰基化合物，糖类与氨基酸经过美拉德反应能形成多种香气物质。但糖类物质中同样含有不利于感官质量的化学成分，某些非还原糖类化合物在燃吸的热裂解过程中会产生乙醛、丙烯醛等有刺激性的化合物，淀粉含量高，燃烧性差，烟气粗糙等。两糖差反映了烟叶综合感官质量，由图4可知，K3处理的两糖差表现为一个适宜的值，表明叶面喷施+根部浇淋大地OA1号水溶性肥料可以有效改善烟叶综合感官质量。

2.4 经济性状对比分析

由表5可知，产量、上等烟比例、产值方面表现为K3处理最好，可见叶面喷施+根部浇淋大地OA1号水溶性肥料有助于叶片干物质积累，调整叶片结构，提升烟叶品质。

3 小结与讨论

综合大田生育期、农艺性状、常规化学成分、经济性状等评价指标，可以发现K2处理，即常规施肥+供试肥料淋根可以有效促进烟株生长，改善烟叶品质；K3处理，即常规施肥+叶面喷施供试肥料+供试肥料淋根明显促进烟株叶片开展，促进叶片细胞发育，改善烟株新陈代谢情况，提高烟叶上等烟比例，提升烟叶质量。

由于处理为叶面喷施供试肥料或淋根，间隔时间为10～15 d，相关农事操作增加了人力成本，虽然在经济性状上表现为上等烟比例提高，增加了产值收益，但是前期成本投入较大，推广存在一定难度，建议简化相应试验操作程序，且叶面喷施和淋根处理可以使用水肥管理机等机械，降低生产成本投入。

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