租期短、面积大，诸多不利因素的店怎么转？

魏艳红

3年前，周先生从部队那里租了一个店，上下2层共500平米，一口气签了5年租期。这个店面位于山东烟台一中旁边，并且靠近一中公交站台，不仅学生多，而且其他人流量也大。刚开始，周先生把这个店租给了一位A先生开餐馆，取名“老根饭店”。在A先生的经营下，餐馆生意蒸蒸日上。可现在为什么要转手呢？

原来A先生在这里挖到一桶金后，想去济宁市发展，在那里开店，于是把这个餐馆留给了自己的儿子。儿子接手后，不顾家人反对，把餐馆改名为“老同学饭店”，不料从此生意一落千丈。小A先生无心继续经营，3年租期一到就不打算继续做下去了。所以，周先生不得不再次寻找租户。第二次转租，周先生还能那么顺利吗？答案是否定的。

随意更改店名导致的悲剧

刚开始A先生取名“老根饭店”，是因为这里人流量大，不仅能吸引附近客流，还能做学生生意。加上经营得当，生意好是情理之中的事情。儿子接手店铺后，一心想主打学生餐饮，于是改名“老同学饭店”。虽然定位更聚焦，但是高中生的消费能力并没有预期中那么高，来这里吃饭的学生并不多。

好名字一般由品牌名+产品名组成，比如海底捞+火锅，王老吉+凉茶，并且还要保证有一定延伸性。但是小A先生取的名字“老同学饭店”，一下子就把自己的消费群体给固定了：这是个专为同学聚餐开的饭店。学生消费能力有限，其他消费者不感冒，这种不利定位对小A先生的生意产生了非常大的影响，是他最终关店的黑手之一。

得知小A先生不打算做下去后，周先生急需把店转租出去。但花了很长时间都没转掉。为什么会这样呢？原来他的店有2个非常致命的劣势！

致命转让劣势一：

部队物业，只剩2年租期

这家店是部队的物业，周先生的租期只剩2年，部队2年后就要收回了，也就是说接手者最多只能租2年。这个硬伤对找店者来说是非常严重的，试想一下，自己盘下一个店，花了一大笔装修费，却只能经营2年，成本能不能捞回来都是个问题。而且好不容易积累了一大批客户，2年后店一关，这些积淀就一场空了。

致命转让劣势二：

500平米，面积太大

周先生的店上下两层共500平米，这对于实力有限的餐饮人来说，面积无疑太大。因为面积大意味着租金贵，意味着装修成本高。周先生花了不少钱，可店一直转不出去，他開始有点着急了。其实有时候也有一些找店的人打电话来问，但他们一听说只能租2年、面积500平米，马上就被吓跑了。他们觉得自己实力有限，这笔投资肯定难赚到钱。

劣势店铺怎么用8天时间转出去？

①利用店铺优势，分开出租。面积大不是根本问题，大了可以分开转。笔者根据店铺靠近市一中，学生流量大的优势，向学习、培训类机构抛出了橄榄枝。很快，她的分析就得到了验证，一个教育培训机构在中介平台上看到了这个信息，表达了强烈兴趣。最终这个培训机构租下了店里30平米的地方（门头位置），4天后负责人去周先生的店交了1万元定金，并最终签下了合同：租金3万/年，2年租期。

②出租设备，为承租者节省成本。不久后，又有一个想开餐馆的郑先生看到了周先生的店铺。同样，郑先生觉得这个店租期太短、面积太大，自己资金有限，始终犹豫不决。郑先生之所以觉得开店成本太高，除了租期短、面积大之外，还有一个重要原因就是采购餐厅设备要花一大笔钱，因为这已经包含在他的预算内。如果帮他把采购成本省掉呢？因此笔者提出让周先生把店里原有的餐厅设备出租给郑先生，不仅可以拿一笔租金，而且还解除了郑先生后顾之忧。这个一举两得的建议得到了周、郑两方的一致赞同，最终郑先生接手了周先生店铺剩余的470平米，租金13万/年，租期2年，再加设备租用费1万元。

仅仅8天周先生就将店铺出租出去了！