传统木雕门窗装饰在现代风格餐厅中的应用研究

于佳丽

摘 要：近年来，随着社会发展水平的不断提高，现代风格餐厅的装饰标准不一，其个性化特征明显，一定程度上适应了社会的发展需要。传统木雕门窗在结构、材质以及形状等方面别具一格，并蕴含着丰富的民族文化。本文重点探究了传统木雕门窗装饰在现代风格餐厅中的应用。

关键词：木雕门窗；装饰；现代风格餐厅；应用分析

中图分类号：J314.2 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2017）05-0038-01

传统的木雕门窗兼具实用功能和装饰功能，在现代风格餐厅中，木雕门窗仍具有较高的装饰价值，将木雕门窗装饰应用到现代风格餐厅中来，是传承优秀民族文化的良好表现，同时，能够对现代餐厅进行装饰创新。由此可见，本文探究现代餐厅中应用木雕门窗具有重要的现实意义。

一、现代风格餐厅的发展要求

（一）要求地域文化性

我国民族众多，不同民族地域形成了特定的民族文化，民族文化一定程度上固化了地域人们的思维方式和行为习惯。现代风格餐厅在进行室内设计时，要充分考虑消费者群体，在消费者需要的基础上进行市场定位、目标确定。由于消费者受地域文化影响较大，进而现代风格餐厅在发展中要符合地域文化性这一要求。

（二）要求独特、时尚性

由于社会人群具有层级差异性，不同人群对风格餐厅的产品追求也不尽相同。其中，经济水平较低的人群热衷于基本款、基本功能和低廉价格的产品；经济水平较高的人群热衷于潮流款、丰富功能和高价格的产品。现代风格餐厅要想健康发展、持续运行，就要积极迎合消费者的个性化需求，在分析消费者消费心理的基础上进行市场细分①。

二、传统木雕门窗蕴含的元素

（一）乡土气息浓厚

由于我国乡村生活的发展时间较长，进而一些传统艺术主要产生于乡村，并蕴含着丰富的乡土气息。传统木雕门窗的制作者是地道的乡村人，创造作品时，作品原材料主要来源于当地，作品思想主要来源于制作者头脑，作品题材主要来源于现实的乡村生活，题材类型主要有：历史故事、风土民情、琴棋书画、四时花鸟、四季花卉、民间传说以及鸟兽鱼虫等。

（二）时代特征明显

虽然传统的木雕门窗具有发展同一性，但是不同时期的木雕门窗又具有特殊性，木雕门窗制作者由于时代背景差异性明显，不同时代的文化特点也不尽相同，进而作品制作者所创造的木雕门窗会具有鲜明的时代特征。随着社会发展速度的不断加快，社会进步的同时，其木雕门窗也会随之变化、淘汰，现如今，木雕门窗也会相应的进行社会演变②。

二、现代风格餐厅中应用传统木雕门窗装饰的表现

现如今，社会发展节奏逐渐加快，人们在快节奏的社会发展中会渐渐失去发展方向，并且会刻意追求古朴、素雅，木雕门窗中蕴含着丰富的古朴元素，其中“雕窗花”在某种程度上备受现代人欢迎。在现代风格餐厅中，应用此装饰会取得良好的装饰效果。雕窗花的造型多样、标准不一，其中四角形、六角形、圆形雕窗花在餐厅的墙面和隔断中应用率较高。雕窗花质地优良、颜色古朴，会为就餐者带来自然、舒适、温馨的感觉。木雕门窗在雕琢中巧妙的融入了自然景物和人物情感，餐厅设计者将木雕门窗与屏风有机结合，移动型木雕门窗不仅会为就餐者营造独立空间，而且还会增加空间美感。与此同时，木雕的镂空设计能够增加隔断的灵性，进而避免隔断过于呆板。

此外，在木雕窗下配以雕刻花架，架上可以放置盆栽植物，还可以放置书籍，进而就餐者在等餐时，能够借此打发时间。由此可见，多样性、丰富性的木雕门窗在餐厅中具有较高的实用价值，有利于充分彰显餐厅的文化内涵，有利于对就餐者产生潜移默化的影响。

由于现代风格餐厅的设计追求通透、愉悦、多样性和轻巧，并且餐厅采光、透镜、换气以及隐蔽作用要相应发挥。现代餐厅风格设计中避免出现内容单一性、空间沉寂性，其设计主题和餐厅特色要充分体现，同时，还要相应映衬餐厅经营管理者的个人魅力。木雕门窗能够在现代风格餐厅中及时满足上述要求，其梁托、门套、墙面以及窗套中适当的应用雕刻花纹，这不仅能够提升餐厅格调，而且其顺畅、婉转的线条能够避免观赏者出现视觉疲劳。木雕门窗巧妙应用到现代风格餐厅中，有利于充分彰显餐厅特色，同时，能够起到锦上添花的積极作用③。

三、结语

综上所述，随着社会发展的不断进步，其传统木雕门窗在风格餐厅中应用具有广阔的发展空间，它不仅能够有效传承传统文化，而且还能促进现代餐厅实现健康、持续发展。因此，传统木雕门窗在现代风格餐厅中应用具有积极的借鉴意义和学习意义，值得相关餐厅学习。

指导老师：赵静

注释：

①李昆鹏.传统木雕门窗装饰在现代风格餐厅中的应用[J].吉林广播电视大学学报，2011（12）：104-105.

②张凯.浅析传统木雕艺术在现当代设计中的应用[J].美与时代（中旬），2014（09）：83-84.

③彭敏.新中式风格在现代餐饮空间设计中的应用[J].湖南包装，2013（01）：35-41.