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9至11楼为空气最脏的扬灰层？

接踵而至的雾霾天，让PM2．5成为热门词汇，“建议不要购买高楼9～11层扬灰层”的说法也再次出现在公众视野，在网上引发热议。其实，所谓的“扬灰”主要就是颗粒物质，通过实验发现，随着高楼楼层的变化，PM2．5浓度值的变化与高楼楼层的关系并不大。在空气流动较好、上下混合比较好的时候，PM2．5在空气中的分布比较均匀，不存在9～11层颗粒物比较集中的现象。因此，9～11层是扬灰层的说法并没有科学依据。而且，在环境科学研究领域，也并没有扬灰层的说法。

如何避免家人平衡力下降

与血压、血脂、血糖等一样，平衡力是衡量健康的一项重要指标。近日，刊登于瑞士《神经病学前言》期刊的一项研究显示，仅美国，每年就有约5．7万人因平衡力下降，跌倒而亡。40岁后，人的前庭功能会迅速下降，因为前庭是平衡感受器，其功能下降可直接导致平衡力降低。

专家建议，通过有针对性的锻炼，提高平衡力。

增肌肉。小脑接收到前庭器官传来的信息后，会指挥相关肌肉，做出相应调整，让身体保持平衡。如果肌肉反应速度跟不上，平衡力就会下降。锻炼好腿部肌肉有助于增强平衡力。若年龄较轻，可试着练习单腿站立，或单腿闭眼站立增加难度；若年纪较大，可手扶固定物体练习，建议一周3次。此外，单腿蹲、借助平衡球支撑练习等，都可以起到锻炼肌肉的目的，但仅适合年轻人。

打太极。很少有运动像太极拳这样讲究左右、前后、开合等全身性的整体锻炼，且需要呼吸控制、手眼配合。研究发现，6个月的太极拳练习，能明显提高中老年人的平衡力。建议中老年人每天都练太极拳，一次半小时，一周3次。

赤脚走。赤脚走路时，能让保持人体平衡的重要部位——脚心得到有效刺激，提高人体平衡力。可选择公园、操场、住宅周围等铺设鹅卵石的地方走，如果没有鹅卵石，也可选择平坦、干净、软硬适中的沙土进行，每天1～2次，每次15～20分钟。糖尿病患者不宜。

原地转。锻炼平衡力一般采用反常规运动，刺激人体做出平衡反应，达到锻炼的目的，比如倒着走、走猫步等。此外还可以试试原地转圈法，用3小步在原地转个圈，根据个人情况转一两分钟，停下来，闭眼静立半分钟，然后反向转。

接抛球。美国伊利诺伊大学芝加哥分校的理疗专家发现，接抛球可以改善老人的身体平衡性。身体保持平衡有两种策略，一是预防性的，比如，看到有人要撞过来，大脑提前反应，肌肉紧绷；另一种是纠正性的，即失去平衡后，大脑才调动肌肉，改变身体姿势。接抛球可增强老人的预防性策略，提高平衡力。

练大脑。多采用记数、拼图、背诵诗词等方法进行脑力训练，可以提高大脑的反应速度，减缓神经功能衰退，防止平衡力下降。此外，在保证膳食平衡的基础上，适量补充谷类、鱼类、蛋类等，也有助于维护大脑的正常反应能力。

“莲花坐”美容瘦身助好孕

“莲花坐”就是我们常见的盘起双腿的佛教徒坐法。瑜伽冥想也会采用这样的姿式。古人认为，在莲花坐时，人体的能量会集中在腰部，并将能量向上提升，不仅修身养性，这样的坐姿能将血液集中在小腹部位，使得内脏和生殖器官都得到滋养，对于女性有美容美颜功效，同时改变身体浮肿，使得腿部变得修长柔软。另外，常练习莲花坐，能减少孕晚期以及分娩痛苦，保持身体健康和有助于恢复产后身材。

喝咖啡时应该避开的坑

咖啡提神、醒脑，但副作用很多，如导致骨质疏松、皮肤变黄、心理依赖等等。

咖啡坑1：牛奶冲淡的黑

咖啡对牙齿的染色功力“声明在外”。如嗜咖啡又懒于刷牙，那就是难看的一口黄牙。

解决：减少牙齿和咖啡的接触，可以喝冷咖啡试试，在热咖啡中加牛奶，但并不是牛奶能冲淡咖啡的黑，而是加了牛奶后的咖啡冲淡了对牙齿的染色。喝黑咖啡后，漱漱口就能避免对牙齿的损害。

咖啡坑2：早餐喝咖啡

早餐时配一杯咖啡是许多人的共识，但是事实上，清晨的你处于极度缺水状态，应该补充大量的水，而不是靠咖啡因再排一次水。

解决：建议咖啡的饮用时段在早餐或午饭一小时后，不仅持续为身体增添能量，还能保证咖啡因在正确的时间发挥效应。

咖啡坑3：心理依赖

哪怕你每天摄入的咖啡在安全范围内，虽然不至于在生理上对咖啡成瘾，但在心理上会产生依赖，大脑会有“不喝就犯困”的印象，导致如某天没喝，就会哈欠连天，烦躁不安。

解决：避免每天不中断的喝，每周为自己留2～3天的无咖啡日，或者用无咖啡因的咖啡代替。

PARTD：如不想喝咖啡，只想打起精神，请警惕咖啡擦边球。

1．咀嚼咖啡粒，错。2粒相当于1杯咖啡。警察、长途车司机和考试没复习的学生常这么做。

2．含咖啡因的肥皂，噱头大于实质。预计需要4小时才能吸收4毫克的咖啡因好不？

3．咖啡因手环和咖啡因喷雾，没啥实质用处。都不能解决想要摄入咖啡因又不想喝咖啡的问题。

最后，诚恳劝告，早睡早起比天天喝咖啡提神管用。

椰子油能减肥的真相

维密超模米兰达·可儿曾宣称自己产后恢复身材秘诀是每天吃4勺椰子油，排毒、降血脂的椰子油经常被塑造成“健康”、“高档”的形象，它真的有那么神奇？椰子油虽不含有反式脂肪，但它含有的饱和脂肪比猪油、牛油和奶油都高，熔点高达24°C。在加工性能上，可以与氢化油媲美。但因为椰子油与生俱来的高饱和脂肪含量，所以它不仅不能减肥还增肥。

目前科学共识是“饱和脂肪对心血管健康不利”。世界上有关健康的权威机构，比如世界卫生组织、美国国家医学研究院（NIN）、美国心脏协会等，也都把椰子油列入应该避免食用的饱和脂肪之类。

至于椰子油的供货商说其含有“中链脂肪酸”，科学家还在探索“中链脂肪酸”对人体健康有什么影响，商人们已经把它塑造成“健康的饱和脂肪酸”来进行推销。这种“塑造”迎合了消费者的期望，但是没有确切的科学证据来支持。科学上非常明确的是：任何一种油都是高热量食品。米兰达·可儿所说的“4勺”，大约60克，其所含热量约540大卡，而一般女性每天消耗的热量也才1800～2000大卡，4勺椰子油，大约跑8公里才能消耗得掉。

大厨的最新炒菜秘方，赶紧收藏

炒牛肉加啤酒——先用调稀的啤酒或面粉均匀浇淋，腌制30分钟，使牛肉中的蛋白质分解，牛肉变得更加鲜嫩。

猪肝用醋腌渍一下——炒之前先用白醋和水浸泡猪肝，再用清水洗净，炒熟之后口感会更佳。

炸馒头先浸下冷水——炸馒头片时，先在冷水中浸一下，再放入油锅去炸，这样炸好的馒头外黄里嫩，既好吃又省油。

自制健康“嫩肉粉”——牛肉等畜肉在烹调时不容易炖烂，吃起来硬，怎么办呢？在家可以用天然的“嫩肉粉”木瓜、猕猴桃或菠萝等去皮，捣成泥；将生牛肉泡在水果泥汁中20分钟，然后再烹调，肉质就容易软烂了。

炒菜花加牛奶——炒菜花时，加1汤匙牛奶，会使成品更加白嫩可口。

巧除剩油残渣——炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈。

巧用水油炸食物——如炸鸡肉饼、鱼条之类的速冻肉半成品时，可在锅底放一点油，加一勺水，利用蒸汽把食材熏熟，水分蒸发后少许油会把食材底部煎脆。这样做出的肉制品，下脆上软，外香里嫩，口感很好但脂肪不高，较为健康。

西红柿要顺着纹理切——只要仔细观察表面的纹路，把西红柿的蒂放正，依照纹理小心地切下去，就能使西红柿的种子与果肉不分离，而且不会流汁。

炒洋葱前拌面粉——下锅前在切好的洋葱中拌入少量的面粉，这样炒出来的洋葱色泽金黄，质地脆嫩。

快速剥大蒜——将大蒜掰为小瓣后放在热水中浸泡数分钟，然后捞出，其皮便很容易剥下。亦可将蒜瓣放在案板桌上，用菜刀轻拍，皮就容易剥掉。

米酒可解酸——醋放多了，可在菜里加一些米酒，减轻酸味。

去除蔬菜的苦涩味——萝卜、苦瓜等带有苦涩味的蔬菜，切好后加少量盐渍一下，滤出汁水再烧，苦涩味会减少。菠菜在开水中烫后再炒，可去除苦涩味和草酸。

泡完干香菇的水千万别倒——把干香菇在浸泡前清洗干净泥沙和尘土，然后再浸泡香菇，用香菇水炖出的汤汁更香浓，不用额外添加佐料，营养价值也更高。

女人常生气，易得九种病

俗话说，气大伤身，对女人来说就更是如此。因生气致病的女性尤为多见，临床数据显示，女人常生气，更易得九种病。

1．胃溃疡：生气会引起交感神经兴奋，并直接作用于心脏和血管上，使胃肠中的血流量减少，蠕动减慢，食欲变差，严重时还会引起胃溃疡。

2．长色斑：生气时，血液大量涌向头部，因此血液中的氧气会减少，毒素增多。而毒素会刺激毛囊，引起毛囊周围程度不等的炎症，从而出现色斑问题。

3．伤肝：生气时，人体会分泌一种叫“儿茶酚胺”的物质，作用于中枢神经系统，使血糖升高，脂肪酸分解加强，血液和肝细胞内的毒素相应增加。

4．引发甲亢：生气令内分泌系统紊乱，使甲状腺分泌的激素增加，久而久之会引发甲亢。

5．伤肺：情绪冲动时，呼吸就会急促，甚至出现过度换气的现象。肺泡不停扩张，没时间收缩，也就得不到应有的放松和休息，从而危害肺的健康。

6．损伤免疫系统：生气时，大脑会命令身体制造一种由胆固醇转化而来的皮质固醇。这种物质如果在体内积累过多，就会阻碍免疫细胞的运作，让身体的抵抗力下降。

7．心肌缺氧：大量的血液冲向大脑和面部，会使供应心脏的血液减少而造成心肌缺氧。心脏为了满足身体需要，只好加倍工作，心跳更加不规律，也就更致命。

8．脑细胞衰老加速：大量血液涌向大脑，会使脑血管的压力增加。这时血液中含有的毒素最多，氧气最少，对脑细胞不亚于一剂“毒药”。

9．伤害子宫、乳腺：常生气伤乳腺和子宫。乳腺走脾胃。

手麻、腿麻、舌麻等麻痛的真正原因

不同类型的人，麻痛的原因也是不尽相同的，所以非常有必要来了解一下关于麻痛的真正原因。清晰地体会到自己身体的变化。

手指麻，或是神经问题

如果您的手麻集中在拇指、食指和中指的区域，您可以试着做这样的测试——敲击这只手的腕横纹正中点（掌心面的手腕正中间），看是否有过电一样的麻木感向上窜到指尖，如果有就说明您的手麻很可能跟正中神经的受损有关，并不是脑卒中的表现。还有您的CT检查有腔梗或脑部病变，就不要忽视正中神经的问题。

单手麻，警惕颈椎病

如果是一侧的手臂、手指麻木，那可能是颈椎病引起，通常是慢性、反复发作的麻木，同时伴有颈肩部的酸痛、僵硬等症状。

上肢和腿麻，当心腰椎病

腰椎病引起的手脚麻木，它是由腰椎病变引起的上肢麻木和腿麻木，这种四肢分散麻木出现的情况是局部神经受到了刺激，如腰椎病、腰椎间盘突出等。椎间盘压迫神经可导致人体行动不便，甚至大小便失禁等。

单侧肢体麻，可能是脑梗先兆

如果手脚麻木出现在一侧肢体，而另一侧完全正常，那就要警惕是脑梗的先兆了。脑梗引起的肢体麻木，通常都是急性的，同时还可能伴随言语障碍、半侧肢体活动障碍等症状，所以这种情况一定要紧急就医。

舌麻或是中风先兆

舌麻是指舌体有发麻的感觉或舌体感觉迟钝。舌体感觉麻木多提示血虚或肝风内动之证，也兼见语言含糊或吞咽功能障碍，出现舌体麻木症状多见于中风先兆。

对称性麻，应防糖尿病病变

糖尿病引起的周围神经病变，常呈对称性疼痛和感觉异常，下肢症状较上肢多见。感觉异常有麻木、蚁走、虫爬、发热、触电样感觉，往往从远端脚趾上行可达膝上，患者有穿袜子与戴手套样感觉异常。

麻痛不止，小心肿瘤

出现长期慢性的手脚麻木，持续不能缓解，还要考虑可能由恶性肿瘤引起。肿瘤晚期因远隔部位效应影响，会产生相应的神经症状，如手脚麻木、无力、走路不稳等。

因此，未查出常见原因者，一定要做全面检查，比如肝、胃、血液等，女性需要特别查看卵巢和乳腺。以便尽早发现肿瘤，及时治疗。

需要注意的是，临床显示手麻的患者中约有1%是痛风所致，可能因尿酸沉淀在正中神经处，压迫到正中神经，而出现手麻疼痛问题。对于常喝酒的人来说，酒量摄入过多必定会导致手部麻木，这是因为此时的你已经慢性酒精中毒了。

如何迅速缓解手脚麻木

1．轻轻捶打，捶打的力度以自己可以接受的程度为佳。2．左脚麻时抬起右胳膊，右脚麻时抬起左胳膊。3．平时睡前可以用热水泡脚，增进血液循环。

编辑/徐金皓