关于基层畜牧兽医站生猪检疫检验问题研究

马文革++王丰杰

摘 要：动物食品安全是当前人们关注的重点，自从出现“注水肉”后我国加强了对肉产品的监控，也提高了对肉产品其他方面的重视。尤其是生猪检验检疫环节，是保证猪肉健康卫生的关键，所以生猪检验检疫问题的研究受到各方的重视。本文从基层畜牧兽医站生猪检验检疫工作入手分析，生猪检验检疫工作进行了分析。

关键词：基层畜牧兽医站；生猪；检验检疫

中图分类号：S851.34 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170133125

猪肉是我国人民日常生活中最常食用的肉类，我国的猪肉产量十分巨大，高出其他肉类产品产量的几倍。有资料显示2010年我国居民人均食用猪肉数量已经占据所有肉类65.5%的比重。基层畜牧兽医站做好生猪检验检疫工作是为国民提供安全、健康猪肉的重要保障，必须受到重视。

1 基层畜牧兽医站生猪检验检疫工作现状

1.1 检验检疫工作队伍存在的问题

基层畜牧兽医站属于自收自支性质的企业，一些工作人员忽视自身工作责任，在检疫工作中以此作为敛财手段，向生猪管理人收取费用并为其打开“方便之门”，这种情况严重的违反了生猪检验检疫工作制度，使得一些病猪、死猪流向屠宰场，进而流入市场，给广大居民百姓造成了严重而不自知的损害。

1.2 检验检疫工作人员检疫水平不高

基层畜牧兽医站中的检验检疫工作人员个人素质能力水平参差不齐，检验检疫工作能力不高，对待生猪进行检验检疫工作也不能妥善、认真的完成，无法根据生猪的细微变化发现疫情，给基层畜牧兽医站生猪检验检疫工作造成困扰。

1.3 检验检疫人力资源不足

基层畜牧兽医站招收的专业检验检疫工作人员名额有限，与基层畜牧兽医站大量的检验检疫工作负担并不协调，影响了生猪检验检疫工作进度，这是目前基层畜牧兽医站生猪检验检疫工作中存在的一个重要问题。

2 加强基层畜牧兽医站生猪检验检疫工作措施

2.1 加强检验检疫队伍建设

基层畜牧兽医站是进行生猪检验检疫工作的重要场所，而生猪检验检疫工作主要是由检疫员负责。检验检疫工作部门应该向检疫人员强调工作重要性，提高检疫人员的工作责任心，严格的要求检疫人员认真工作，努力的提升个人职业素养。在选用检疫人员时要遵守选人标准，杜绝一些不符合检疫工作人员要求的人进入检疫工作队伍。

2.2 端正检疫人员学习态度，提升检疫专业水平

当吸收到新的检验检疫工作人员后还要定期的举办培训班，为新入职的检验检疫工作人员提供培训活动。培训中应该涉及到基层畜牧兽医站检验检疫工作的各项内容，从强调检验检疫工作重要性，要求每一位检疫人员必须端正工作态度，提高对检疫工作的重视力度；到培训专业检验检疫工作技能，可以邀请有经验的员工为新入职检疫人员讲述工作经验和实际案例，让新入职检疫人员更深入的了解工作内容和工作环境，也可以安排实践活动，为新入职员工提供检验检疫实践场所，熟悉具体的检验检疫工作环节，提高他们的工作技能水平。

2.3 建立协检员制度

针对基层畜牧兽医站人力资源不足问题，需要建立起协检员制度。协检员制度的成立可以为基层畜牧兽医站检验检疫工作人员分担工作，这种制度的成立是吸收一些协检人员帮助检验检疫工作人员，与之共同承担起检验检疫工作，推动检验检疫工作按时、充分的完成。协检员制度的完善，必须严格的制定协检员工作管理规范，以此来约束协管员，提升协检员团队质量，有效的促进检验检疫工作的顺利进行[1]。

协检员工作的管理规范，首先要从招聘环节入手，协检员岗位的工作目标和工作任务是协助检验检疫人员进行检疫工作，所以在招聘中必须选拔出能够适应协检员岗位的人。协检员的招聘是参照事业编制人员招录的有关流程进行的，所以在招聘过程中要为应聘人员提供“公开、公平、公正”的环境，使一些具有真正才学的人可以应聘上协检员岗位。其次，录用协检员后需要为协管员提供培训，加强对协检员的职业道德教育，提升他们的思想意识，加强对协检员的岗位技能培训，提高协检员的工作技能，加强对协检员的制度规范，促进协检员的工作责任心。协检员可以与检验检疫工作人员共同完成生猪检验检疫工作，帮助检验检疫工作人员整理资料，记录具体的数据，分析生猪检验检疫报告，提高对生猪疫情的发现率，所以协检员制度的建立和完善是十分必要的。

3 结束语

要想人民吃上“放心肉”，就需要加强对生猪的检验检疫工作。基层畜牧獸医站需要提高检验检疫队伍的整体素质，认真负责的完成生猪检验检疫工作，为人民提供健康、安全、口感好的肉产品。

参考文献

[1]林荣泉.探讨我国生猪屠宰检疫检验技术规范[J].肉类工业，2010（06）：50-52.

作者简介：马文革（1966-），男，山东济南人，专科，助理，现从事动物诊疗，防疫检疫，养殖监管方面工作。