鲜食夏大豆新品种淮鲜豆6号的选育*

徐海风，杨加银，罗伯祥，程保山，齐 波

（江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所/国家大豆改良中心淮安试验站/淮安市农业生物技术重点实验室，江苏 淮安 223001）

鲜食夏大豆新品种淮鲜豆6号的选育*

徐海风，杨加银**，罗伯祥，程保山，齐 波

（江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所/国家大豆改良中心淮安试验站/淮安市农业生物技术重点实验室，江苏 淮安 223001）

淮鲜豆6号为丰产、优质、中熟鲜食菜用大豆新品种，2013—2014年江苏省鲜食夏大豆品种区域试验平均鲜荚产量698.9公斤/亩，较对照品种通豆6号增产7.3%；平均鲜籽粒产量367.8公斤/亩，较对照品种增产8.5%；抗倒伏，品质好，口感甜糯，适宜在江苏省淮河以南地区夏播种植。

鲜食大豆；甜糯；淮鲜豆6号；选育

鲜食大豆是特有的豆类蔬菜，在我国南方，江、浙、沪一带普遍栽培[1]。20世纪90年代以前，鲜食夏大豆品种一般用常规粒用夏大豆品种代替，缺少专用品种[2]。随着人民生活水平的提高，对鲜食大豆品质提出了更高的要求。为了改良原有地方品种的抗逆性和适应性，保留其特殊的品质性状，21世纪初期，配制了若干杂交组合，淮鲜12-7就是江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所以中熟鲜食夏大豆品种淮豆10号（淮青1号×高雄选1号）为母本，晚熟大粒地方品种金湖大青豆为父本通过有性杂交，采用单籽传法于2010年育成的中晚熟优质高产鲜食夏大豆新品种[3]。

1 选育经过

2003年在本地配制80个杂交组合，其中，淮交03-29（淮豆10号×金湖大青豆）杂交90朵花，当年获得30粒种子；2004年种植F1（2行），去伪杂种，混收真杂种种子600克；2005年种植F2群体（20行），秋季每株摘2～3荚；2006年种植F3群体（30行），继续摘荚混收，2007年种植F4群体（50行），按成熟期选择优良单株；2008年种植F4：5家系，家系内摘荚混收；2009年种植F4：6家系，选择优良单株；2010年种植F6：7家系，冬天海南加代F6：8混收。在整个后代选择过程中重点选择绿种皮、每500克标准荚数、标准荚率、荚长×荚宽、百粒鲜重、口感鉴定好的菜用大豆品质性状[4]。

2011年参加鉴定圃试验，2次重复进行产量及其他性状综合鉴定，入选优系淮交03-29-2-9-6-10，当年平均鲜荚产量695.23公斤/亩，较对照品种通豆6号增产10.23%，居第1位，且外观较好，较抗花叶病毒。2012年参加江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所品种比较试验，鲜荚产量688.16公斤/亩，较对照品种通豆6号增产7.3%，居第1位。鲜荚重量和长宽均超过母本淮豆10号，采收期晚于淮豆10号，蒸煮品尝，口感甜糯，优于淮豆10号[2]。2013—2014年参加江苏省鲜食夏大豆品种区域试验；2015年参加江苏省鲜食夏大豆品种生产试验；2016年通过江苏省农作物品种审定委员会审定（编号：苏审豆201602），并定名为淮鲜豆6号。

2 产量表现

2013年参加江苏省鲜食夏大豆品种区域试验，平均鲜荚产量785.22公斤/亩，居第3位，较对照品种通豆6号增产11.96%，达极显著水平，增产点率100%；平均鲜籽粒产量385.42公斤/亩，居第3位，较对照品种通豆6号增产10.45%。2014年继续参加江苏省鲜食夏大豆品种区域试验，平均鲜荚产量612.48公斤/亩，居第4位，较对照品种通豆6号增产1.83%，增产点率66.7%；平均鲜籽粒产量350.21公斤/亩，居第4位，较对照品种通豆6号增产6.46%。2年平均鲜荚产量698.9公斤/亩，较对照品种通豆6号增产7.3%；平均鲜籽粒产量367.8公斤/亩，较对照品种增产8.5%。

2015年参加江苏省鲜食夏大豆品种生产试验，平均鲜荚产量790.9公斤/亩，较对照品种增产4.4%，增产点率100%；平均鲜籽粒产量439.2公斤/亩，较对照品种增产7.5%。目前在淮安市淮阴区、盱眙县进行夏秋栽培，示范推广面积100公顷。

3 特征特性

淮鲜豆6号属中晚熟类型鲜食夏大豆，为有限结荚习性，株型半开张，株高79.4厘米，主茎16.8节，分枝数3.0个；幼茎基部紫色，叶片卵圆形，紫花，茸毛灰色、鲜荚微深绿色弯镰形。单株结荚数43.8个，多粒荚占60%，标准荚309个/公斤，二粒标准荚长5.8厘米，宽1.4厘米，百粒鲜重88.9克。干籽粒椭圆形，种皮绿色，微光，种脐褐色，子叶黄色，百粒重38克左右。口感香甜柔糯。经南京农业大学国家大豆改良中心接种鉴定：中感大豆花叶病毒病SC3株系，感大豆花叶病毒病SC7株系。田间自然鉴定，花叶病毒病发生较轻，抗倒性较好。鲜籽粒品质经过江苏省理化测试中心检测，鲜籽粒蔗糖含量5.2%。出苗至鲜荚采收98天。适宜江苏省淮河流域以南地区作夏秋播大豆种植。

4 栽培技术要点

江苏省淮河以南地区，夏播一般6月下旬播种，秋播可于8月10日前播种。播前晒种1～2天。夏播行距50厘米，株距15厘米，用机械播种或人工点播均可，用种量5～6公斤/亩。有条件的地方可采用垄作栽培，有利根系发育，排水抗旱，通风透光，提高产量和品质，垄高25厘米，垄距50～60厘米，株距20厘米。秋播要加大密度，用种量6～7公斤/亩。施肥一般肥力的地块可采用前足后补、基肥为主的施肥方法，施用腐熟有机肥800～1000公斤/亩、氮磷钾三元复合肥或磷酸二铵8～10公斤/亩作基肥，初花期追施氮磷钾三元复合肥2公斤/亩。鼓粒期遇春旱及时灌水，鼓粒中后期喷施钼肥，促进籽粒饱满。花荚期用生物农药苏云菌杆菌防治大豆豆荚螟、食叶性害虫1～2次，提高结荚率及减少虫蛀率，提高鲜商品性[5]。采荚前2周禁止用药治虫。以豆荚翠绿、豆粒饱满时为最佳采收期，此时采收商品性好，产量高。

[1]王学军,缪亚梅,汪凯华,等.优质鲜食夏大豆新品种“通豆6号”的选育[J].上海农业学报,2010,26(1):105-107.

[2]杨加银,徐海斌,徐海风,等.鲜食夏大豆新品种淮豆10号的选育及栽培技术[J].种子,2008(10):121-122.

[3]徐海风,杨加银,程保山.26份菜用大豆品种（系）指纹图谱的构建及其遗传多样性分析[J].江苏农业科学,2014,42(5):145-148.

[4]盖钧镒.作物育种学各论[M].2版.北京:中国农业出版社,2006.

[5]杨加银,徐海风,程保山,等.菜用大豆新品种淮鲜豆5号的选育[J].中国蔬菜,2016(1):78-80.

S565.1

B

1674-3547(2017)04-0052-02

2017-04-21

徐海风，硕士，副研究员，主要从事大豆遗传育种工作，E-mail:hanksxhf@163.com

淮安市科技计划项目（HAC2014015）

**通讯作者：杨加银，研究员，主要从事大豆遗传育种研究，E-mail:hynksyjy@163.com