文/危建平
上海大悦城智慧商业的思考与实践
文/危建平
在购物中心大悦城也是一个新兵,第一个购物中心在06年才开业,今天才开6个大悦城,我们计划开10个大悦城,全场景体验和感受大悦城还是有一些的体验,我用一个简短内容跟大家分享。
上海大悦城是个城市综合体,整个商业去年年底做完二期开业,在楼顶有一个摩天轮和街区,让很多人士对此表示诧异,为什么有这样的独特体验购物中心起来。我们真正目的让优质的消费者带到购物中心。今天所有做零售的人面临同样竞争问题,如何把优质消费者吸引到你的场子里面,这个是大家共同面对的问题。当下人均消费越来越高的同时,竞争对手越来越多,如何以合理有效的方式把消费者圈到你的场子?为这样的目标,我们做了一些调整。
购物中心特别是商业地产和零售一样,最核心是我们最本质的东西,商业本身。在这个基础之上,如果能够做的更好,其实一定是一个商业场景的延伸,消费者为什么因此来到这里,一定是智慧体系,这样的商业肯定具备更强的竞争力。
首先是商业本质的概念,任何一个商业经营体,不管是虚拟的线上销售,或者是购物中心,最核心的商业本质一定要抓住,对购物中心就是人、货、场核心要素,竞争最大是优质消费者群体,对于购物中心来说先要有一个好的购物中心场所,光线舒适性比较好,货品就是合作伙伴具有引领性,让消费者感受奇特的品牌,第三个是人的问题,核心问题是消费者怎么到你这里来,如何更高频率,高黏度吸引消费者到你这里。
大家可以回想一下每一个周末怎么度过,当你跟家人或者朋友约定一起度周末的时候,其实发现头疼,因为上海没有太多的地方可以选择,博物馆很冷清,我们要打发一个周末的时候,特别是三个小时时间安排,没有太多的地方可以选择,这个困扰对购物中心已经发生了变化,很多购物中心已经替代一些社会职能,替代一些休闲空间的职能,这些在当下社交场景带来一些新的消费。
对比以前来说,跟我们同行相比,就是百货行业,很早的时候百货行业以丰富产品获得消费者,但是今天有京东和天猫,消费者就发生了转移。对购物中心有很好的休闲场景,社交场景和体验场景可以带来新的消费体验。
第三个层级一定是智慧体系,这个智慧体系在竞争上面更加低成本,更加的得心应手,而且更加稳定。首先这个楼宇是一个智慧楼宇,原来需要很多人管理的事情,通过系统化管理,成本就降低了。因为人工成本每天在增加,第二个成本如何把消费经营组织管理好,我们叫做智慧运营,更好了解到经营状况。第三个层面,我觉得叫做智慧购物体系,对于每个消费者关注非常仔细,多长时间来这里,因为什么而来,这样很好的智慧体系能给你创造很好的商机。
一个是体验,大悦城做购物中心和同行不一样。我们在楼顶做一个摩天轮创造更好的体验。大家把购物中心当做买地方时候,不一定去大悦城,上海有很好的百货公司,像新世界,巴黎春天,为什么去大悦城,就是全新体验式的概念,大悦城摩天轮,在这里更多谈恋爱,在摩天轮感受到周末的,平时的休闲的安排。
我们在摩天轮设计不是游览式的摩天轮,很多内容以情感出发,有一个沉浸式的爱情体验的场景。我们把消费者带到楼顶,商业价值发生很大的改变,如果传统零售大家都知道,越往上客流越少,租金单价越低,我们改变这个模式,摩天轮在楼顶,每天有一万人到顶层,所以租金水平跟楼下租金水平是一样。上面有一条体验街区,就像走到传统艺术街区一样,我们呈现了很多商户非常有意思的。你可以做木工,画画,做包等等,所有东西都可以深度体验,这样把跟其他购物中心差距拉开,你来到大悦城可以跟孩子一起画画,所有都是有极度体验的安排,客户黏性自然就加强了。整个八、九层摩天轮街区是有情味的街区,可以让你停留更长时间。
我们运用的是商业信息化,刚入行的时候,有很多老师指导怎么做,大悦城把所有主力百货都清出去,全部换成购物中心,以前老师教的经验至少在大悦城都错的,年轻人不需要KTV,需要KTV是两个人的KTV。什么东西是可用?是来自于数据,我们清晰了解消费者需求的变化,哪些东西是未来的东西。首先通过消费者中心真正抓住应用信息化的东西判断未来的东西。更加理解什么是商业价值链,每个企业商业价值链是不一样的,物流是一种,线上是一种。对购物中心来讲,我们要的回报就是来自于租金的收入,我们往前推,销售额很核心,商业价值链可以分解到每个岗位,通过整体数据链建立智慧体系很重要的基础。
第三个核心,大家都知道怎么做的时候,谁来把握方向,我刚才说经验不是那么可用,老先生很多的经验在现在互联网经济情况下不灵,谁有经验?可能谁都没有经验,谁可以把握方向,市场来源的数据,经过数据分析成为情报的过程,如何通过很多的系统,真正可以通过经验分析,利用情报作用到每个部门,每个部门总监根据数据判断方向,这个也是一个很重要的基础。
还有智慧建筑,空调什么时候可以关,怎么关,每一个停车管理,每一个车牌号的管理都可以清晰做到等等,如果数据都可以捕捉到,这个对内部组织是很重要。消费者不在乎你用了什么系统,但是一定要好用,一定有非常好的体验,没有必要特别花哨。坐摩天轮的年轻男女,很多信息可以管理起来,可以查阅。在服务云大家都清楚,在购物中心如果访问90后姑娘,他们都不太愿意去服务台,他们所有的信息可以通过屏幕去解决,更多把服务云做到手机,减少服务台的配置。
除了这个之外,还有一些休闲云的概念,如何停留的时间更久,比如说在这儿吃完午饭的时候,是不是可以更好享受午间场的电影,这样他就不会走了,吃完午饭等着电影的时间,很好在这里慢慢休闲,我们通过一系列的体系可以构建。
整个系统分两个部分,一个是理解系统,一个是互动系统,让消费者接触到跟你关联的东西,理解系统当中核心是整体数据库如何建立的问题,在我的理解当中,你的交互信息,目标是把数据挖掘出来,作为决策的依据,消费者的标签包括多系统之间的关系,微信、微博、APP数据都可以连接。对于管理者可以看得更加清楚,如何把这些东西变成可视化的系统。每个人术业有专攻,你做管理就做管理,你可以判断出来你怎么去做。在数据仓库当中,现在是越建越全,这是我认为对我们来说比较有帮助的。
它会在APP上面寻找店铺,哪些寻找最多,你就清楚了,就把LOGO放到一楼展板上面,因为找这个品牌人最多,所有数据积累过程是为了更好服务消费者,最后是数据可视化,让管理层更好看到这些东西,他们看到这个图表知道哪些店铺经营出现问题,或者即将出现问题,未来出现什么样的问题,这些数据可以看到,都可以做很好判断和执行。
我认为这几个方面也值得关注,第一个对于消费者层面,进出商场要有提醒,他进停车场的时候,不需要人给他发卡,你来到大悦城,只要注册大悦城会员,上网不需要重新注册,现在4G流量越来越便宜的情况,WIFI做的越来越麻烦就没有人用了。所以在POS机可以解决积分的问题,解决积分变成销售抵现的问题,大悦城都可以解决。消费者的偏好,什么时候推荐什么,我们相信很多系统商都可以做到。
从进出商场的时候到休闲以及消费,场外的过程,每一个环节有不同的系统去支持服务,这样年轻人对你的黏度自然就越来越高。大悦城其实很清楚,原来买过的品牌,下一次没有买的原因,买了其他牌子的时候,可能对原来的品牌存在一定的问题,要不然是产品缺货,或者服务没有到位,或者是价格的问题,信息分析之后,后面就有一个解决方案,当他来的时候,就可以给到一定的优惠,你给他15%的折扣,这单就可能促成。在整个购物中心里头,促进销售转化都是非常有利的。
另外我们消费云很核心的地方是让消费者感受跟别人不一样,而且更多是感受到愉悦的东西,今天来购物中心,大家基本上不以购物为目的,来大悦城的消费者,7成都没有购物目的,只有30%多人奔着购物目的来的。比如说星巴克,去画一个画,去店里逛一逛等等,大家在社交和休闲场景才能消费,所以在大悦城非常多通过游戏的方式,大悦城APP有团购,包括电影购票,在消费上面也可以做到游戏的东西。来大悦城不仅是逛街,也是更好跟当下潮流流行的东西,和互联网结合的东西,深度体验的过程。
这些目的只有一个,让优质消费者来到大悦城,产生消费。我们如何抓取优质的消费者,通过极度的体验,加上智慧购物体系和新的技术能量帮助我们跟消费者连接,是我们零售商可以做到的。
作者为上海大悦城总经理